Уха классическая с карася.
На 3-4 литра води:
Караси, в нашем случае было 10 ладошечных
Картофель 6-7 штук.
Морковь 1 штука.
Чеснок 1 головка(можно добавить целую луковицу).
Зелень по вкусу.
Режем кольцами лук
Кубиками картофель
Чеснок чистим, зубки будем бросать целыми
В кипящую воду бросаем морковь и картофель
Минут через 10 бросаем целые зубки чеснока(как выше указано можно еще добавить 1 целую луковицу)
Минут через 5 мелко режем зелень, и бросаем в уху
За 5 минут до окончания готовки кладем рыбу(не знаю в чем интерес можно влить грамм 100)))
Снимаем с огня даем настоятся минут 15
