|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Кулинар
|
![]() |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#3 |
Реєстрація: 04.03.2014
Звідки Ви: Киев
Дописи: 60
Сказал(а) спасибо: 412
Поблагодарили 232 раз(а) в 35 сообщениях
|
Банки нужно вскрывать 31 числа)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
смотря какие.. Финансовые уже можно, иначе 31-го последний "палец" без соли доедать можно..
![]() |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
KilgorTraut (22.12.2014)
|
![]() |
#5 |
молчат все.. а у меня на НГ будет консервация - горошек, кукуруза, грибы и солёные огурцы!
![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
П.Ржевский (02.01.2015)
|
![]() |
#6 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.304
Сказал(а) спасибо: 12.876
Поблагодарили 29.662 раз(а) в 8.055 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.304
Сказал(а) спасибо: 12.876
Поблагодарили 29.662 раз(а) в 8.055 сообщениях
|
!?!?!
интересно
![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
Реєстрація: 08.06.2011
Звідки Ви: м.Радивилів Рівненська область
Дописи: 185
Сказал(а) спасибо: 2.721
Поблагодарили 146 раз(а) в 29 сообщениях
|
Перець в томатному соусi
Рецепт з нету дуже смачний.
1. Перець маринований в томатному соусі. На 5кг помідорів, 6кг перцю болгарського, 0,5кг цукру, 0,5л олії, 1 стакан оцту, 100г солі. Помідори помити, зняти шкірку і змолоти на млинку або комбайні. Варити 15хв. Потім в помідори додати цукор, олію, оцет і сіль. Перець помити, очистити від зернят, порізати дольками (я різала перець на 4 частини по довжині) і додати до томату. Все варити близько 20хв. Потім взяти пробу, проколоти сірником перець, якщо сірник гарно влізає в перець - то перець зварений. Без стерилізації. Накласти гарячий перець в банки і залити соусом в якому варився. Закатати. Вихід: - 10 банок перцю по 0,5л - 6 банок по 0,5л томатного соусу (що залишається від перцю) Р.С.Щоб легше знати шкiрку з помiдора занурюэм в кипячу воду секунд вiд 30 до 60,а потiм в холодну воду. Востаннє редагував serg78: 24.01.2015 о 15:43. |
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
Вяленые помидоры
Решила попробовать сделать прошлым летом, получилось " бест оф зе бест", все кто их ел и ими закусывал остались довольны
![]() Хорошие мясистые помидоры, моем, разрезаем на 4 части, выкладываем в электросушилку для грибов, солим и посыпаем прованскими травами сразу. И вялим. Время зависит от температуры и мощности. Далее плотно складывам в баночки, добавляя по несколько резаных зубчиков чеснока. Заливаем маслом Лучше оливковым, но подходит рафинированное подсолнечное. Просто закрываем и в холодильник. Хранится могут до следующего года. |
|
![]() |
![]() |
11 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#11 |
Реєстрація: 27.04.2007
Звідки Ви: г. Киев
Никольская Слободка.
Левобережная.
Дописи: 466
Images: 15
Сказал(а) спасибо: 3.653
Поблагодарили 854 раз(а) в 143 сообщениях
|
![]()
Похоже, что не фейк.
[[Ссылки только членам профсоюза. ] Рецепт с нета: Раки в пряном соусе! раки — 1кг лук репчатый — 1 шт. чеснок — 2 головки помидоры — 4 шт. хлебные крошки — 15г оливковое масло — 6 ст. л. кайенский перец — 1 ст. л. бренди — 1 стакан белое вино — 6 ст. л. рыбный бульон — 6 ст. л. соль, перец — по вкусу петрушка — по вкусу. Вымыть раков и выпотрошить их. Нагреть масло в керамической посуде, достаточно большой, чтобы в нее поместились раки и соус. Тушить раков под крышкой, пока не станут красными. Вынуть и поджарить в том же масле нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить бланшированные, очищенные и нарезанные помидоры. Уменьшить огонь и поджаривать 10 минут. Посолить, поперчить и добавить чайную ложечку сахара, если помидоры имеют острый вкус. Посыпать хлебными крошками. Перемешать, добавить кайеннский перец, раков и бренди. Когда все хорошо нагреется, фламбировать, затем добавить вино и бульон и кипятить на медленном огне 15 минут. Востаннє редагував шурик- М: 13.02.2015 о 17:27. |
![]() |
![]() |
![]() |
#13 |
Banned
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
Реєстрація: 22.02.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 287
Сказал(а) спасибо: 59
Поблагодарили 120 раз(а) в 81 сообщениях
|
Была свободная минутка, пару-тройку баночок тушёнки законсервировал.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#15 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.304
Сказал(а) спасибо: 12.876
Поблагодарили 29.662 раз(а) в 8.055 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#17 | |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.304
Сказал(а) спасибо: 12.876
Поблагодарили 29.662 раз(а) в 8.055 сообщениях
|
Цитата:
![]() зы: ну в принципе всё сходитса ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
SLOGGER (16.02.2015)
|
![]() |
#20 |
Санитар Водоема
Реєстрація: 12.08.2010
Звідки Ви: ВЕЗДЕ )))
Дописи: 10.339
Сказал(а) спасибо: 13.298
Поблагодарили 10.193 раз(а) в 3.889 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
|