Закусон! Помидоры по корейски.

[витусик]

Иногда собираясь на шашлык, хочется чего то этакого. Именно тот случай. Быстро, легко, и невероятно вкусно!
2кг. Помидор не крупных и мясистые
4шт. Сладкого перца
2шт. Острого перца
2 головки чеснока
Пучок укропа и пучок петрушки ( кинза по желанию)
100грамм сахара, 100грамм олии, 100грамм уксуса и 2ст.ложки соли
Перец и чеснок измельчить на мясорубке или в блендере, зелень мелко нарезать и всё это смешать с сахаром, солью, олией и уксусом. Заливка готова . Помидоры разрезать пополам и укладывать в посуду рядами перекладывая заливкой. На ночь в холодильник. И уже завтра с мяском, да под запотевшую Зариновку уйдут, как дети в школу! На здоровье!

[vub]

а скока оно может храницо ежели к примеру в холодильнике

[витусик]

Допис від vub

а скока оно может храницо ежели к примеру в холодильнике

неделю минимум, но так долго они у нас не залёживаются никогда
И да с каждым днём они будут становится всё насыщеннее и острее

[Adm1]

Допис від vub

а скока оно может храницо ежели к примеру в холодильнике

это закуска, а не доллары! иё кушать нада, а не хранить..

[vub]

Допис від A

это закуска, а не доллары! иё кушать нада, а не хранить..

Я щя стока не выпиваю шоб 2+ кг помидоров "закусить" за один присест

[Adm1]

Пей не сам!

[витусик]

Допис від A

Пей не сам!

золотые слова

[витусик]

Допис від vub

Я щя стока не выпиваю шоб 2+ кг помидоров "закусить" за один присест

попробуй сделать и позвать кого нибудь в гости или на шичи возьми с собой.

[vub]

Допис від витусик

попробуй сделать и позвать кого нибудь в гости или на шичи возьми с собой.

там и простые помидоры 2 кг улетают

[Adm1]

Странно. Когда толпа и водки много, до помидоров вообще очередь не доходит...)))

[vub]

Допис від A

Странно. Когда толпа и водки много, до помидоров вообще очередь не доходит...)))

странно..самая норм закуска )) и запил и закусил одновременно

[Adm1]

"Закуска градус крадёт!"

[Киря]

А чего по-корейски? Это у вас чилийская/аргентинская томатная сальса, которую подают в тех странах перед каждым обедом-ужином, в качестве апетайзера.

[Adm1]

просто всё что острое - у нас "по корейски"! начиная с морковки..

[Provodnik]

а рецепт то годный, какая там выдержка, половина уже вечером через час после закладки ушла, только огромная сила воли позволила сохранить согласно рецепта на следующий день

[vub]

Допис від Provodnik

а рецепт то годный, какая там выдержка, половина уже вечером через час после закладки ушла, только огромная сила воли позволила сохранить согласно рецепта на следующий день

не бережОте вы себя , юрий венидиктовичь (с)

ну и

не ешьте на ночь сырые помидоры(с)

[Provodnik]

это же не холодная котлета за пазухой

[витусик]

Чтобы верхние помидоры на утро были уже огонь, рекомендую ставить ведёрко или судочек в холодильник верх ногами

[Yevgeny_ZP]

Точно, пятница...
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Кузьмич]

Отличный рецепт, делаю похоже, но на 1 кг (2 бол.парца и 1-2 остр, ну и чеснока несколько зубков). В качестве емкости беру стеклянную банку на 1,8 литра с очень широким горлом под закрутку, продаетвся везде, очень удобно что влазит кило помидоров, и можно переворачивать, чтобы верхние пропитались.
Их зелени остановился на петрушка и зелень сельдерея, но полследний надо брать только листики и очень мелко резать или блендерить, бо жесткий, но зато аромат... но думаю каждій себе подбирает по вкусу...
Еще очень неплохо добавить немного свежемолотіх семян кориандра