Как мы чистим рыбу :)

Crom · 18.09.2006, 20:36

Рыбацюги, а кто из вас изобрел/нашел/купил какой либо сподручный инструмент для чистки рыбы (если вы убедили делать это жену честь вам и хвала!)?

Я купил узкую доску длиной около см 60-70 с зажимом для хвоста на конце - уже как минимум рыба не бегает по местности от твоего ножа и скользких от ее же внутренностей рук.

Хотелось бы теперь чтото вместо ножа, ну чтоб совсем легко проделывать эту процедуру. Потому как ножем еще более менее пока рыба не высохла, а вот если бока сухие, то тут без русского лексикона не обойтись.

Али есть какой либо иной не известный мне метод?!

P.S. последний раз пытался с трех судаков просто сдереть луску с кожей, типа как с кролика, думал будет быстрее и легче. В одном полегче, кухня не в луске, правда процедура заняла час, и устала ладонь от мини плоскогупцев.

Freddy · 29.12.2009, 18:11

Цитата:

Допис від Kostya

... Из окуней по финскому рецепту разделки ...

Дайте, пожалуйста, ссылочку на рецепт или словами опишите...

Я качал тут:

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Мужик еще по фински много умных слов говорит

- Сомм может перевести

, но главное понятно.
Разделка окуня на тушку без шкуры - просто СУПЕР ВЕЩЬ - рекомендую!!!
Там и про разделку щуки и леща есть, но этих ихтиозавров и так почистить можно, а вот за окуней всей Финляндии огромное СПАСИБО!

Black max · 29.12.2009, 23:06

Сообщение от Kostya
... Из окуней по финскому рецепту разделки ...

Дайте, пожалуйста, ссылочку на рецепт или словами опишите...

Я качал тут:

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Почему финикам такое почтение за рецепт?

Еще мой дед мне показывал, как нужно с ахвена снимать не нужное и быстро, мне тогда было лет пять.....

Может тогда был такой ахвен...мля...с которого так и снимали....елы палы....сейчас финикам приветус

Надрез возле хвоста, пальцами поддев шкуру, держишь за хвост перчаткой или тряпкой...бо соскальзывает....второй рукой за то, шо снимается к голове...и...упс...как говорят у нас в доме......ахвен готов

С уважухой

vvl · 30.12.2009, 09:29

Цитата:

Допис від Freddy

Я качал тут:

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Мужик еще по фински много умных слов говорит

- Сомм может перевести

, но главное понятно.
Разделка окуня на тушку без шкуры - просто СУПЕР ВЕЩЬ - рекомендую!!!
Там и про разделку щуки и леща есть, но этих ихтиозавров и так почистить можно, а вот за окуней всей Финляндии огромное СПАСИБО!

Спасибо, мы с женой в шоке, как все легко.

Цитата:

Допис від john

Народ, я торрентами не пользуюсь, есть какой-нибудь альтернативный путь скачать фильм? Уж очень тема актуальная...

А вы попробуйте, там и фильмов про рыбалку куча. Как качать разобраться не сложно.

Роман(РМ) · 30.12.2009, 09:39

Цитата:

Допис від john

Народ, я торрентами не пользуюсь, есть какой-нибудь альтернативный путь скачать фильм? Уж очень тема актуальная...

Ютуб и поиск рулят!
HOW TO CLEAN A PERCH IN 10 SECONDS!!!!! INCREDIBLE VIDEO!!!!

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
А Эти ссылки впечатлительным и поклонникам кетч энд релиза смотреть не рекомендую...

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

lesik · 30.12.2009, 10:30

А в чем собственно проблема? Я окуней до полукилограмма быстрее почищу чем он их на видео разделывает, а без шкуры, как по мне, жарить окуня не в кайф. Про таких мелких как у него в руке вообще говорить не приходится.

YAR · 30.12.2009, 10:43

Цитата:

Допис від lesik

А в чем собственно проблема? Я окуней до полукилограмма быстрее почищу чем он их на видео разделывает, а без шкуры, как по мне, жарить окуня не в кайф. Про таких мелких как у него в руке вообще говорить не приходится.

Поделитесь секретом КАК ВЫ их чистие так легко. А то у меня вся кухня потом в луске.

VIsko · 30.12.2009, 10:53

Цитата:

Допис від YAR

Поделитесь секретом КАК ВЫ их чистие так легко. А то у меня вся кухня потом в луске.

Разделочную доску положить в мойку, на нее Окуня, включаешь холодную воду и под струей чистишь, луска остается в мойке.

А_н_д_р_е_й · 30.12.2009, 11:55

Цитата:

Допис від YAR

Поделитесь секретом КАК ВЫ их чистие так легко. А то у меня вся кухня потом в луске.

Ета тема уже поднималась,просто берёшь тёрку и шиповидной стороной чистишь,и бистро и луска не летит....

YAR · 30.12.2009, 12:09

Цитата:

Допис від А_н_д_р_е_й

,просто берёшь тёрку и шиповидной стороной чистишь,и бистро и луска не летит....

Пробовал, просто ужас что получаеться.

А_н_д_р_е_й · 30.12.2009, 12:19

Цитата:

Допис від YAR

Пробовал, просто ужас что получаеться.

Значит ты что то делал не так.....

SLf · 30.12.2009, 13:04

Цитата:

Допис від YAR

Пробовал, просто ужас что получаеться.

Берешь пост№596 (Исько)+ пост№597 (Андрей)+ наливаешь в мойку воду и чистишь в воде. Научил жену, теперь проблем нет с окунями.

masik_i_Ko · 30.12.2009, 13:06

Разделочную доску в мойку, на доску - окуня. Нож в правую руку. Ножом прижимаем хвост окуня к доске, а левой рукой берем голову окуня в районе жабер и тянем до характерного хруста (это что-бы плотно прилегающие чешуйки разошлись) . Можно повторить несколько раз, главное голову не оторвать

. После этого включаем холодную воду и обычным ножом под струёй воды чистим... Можно использовать жестяную пробку из под пива на палочке .... Луска остается в мойке, а не на стенах и чистится довольно таки легко.

ВанО · 30.12.2009, 13:27

Цитата:

Допис від masik_i_Ko

Разделочную доску в мойку, на доску - окуня. Нож в правую руку. Ножом прижимаем хвост окуня к доске, а левой рукой берем голову окуня в районе жабер и тянем до характерного хруста (это что-бы плотно прилегающие чешуйки разошлись) . Можно повторить несколько раз, главное голову не оторвать

. После этого включаем холодную воду и обычным ножом под струёй воды чистим... Можно использовать жестяную пробку из под пива на палочке .... Луска остается в мойке, а не на стенах и чистится довольно таки легко.

прикол с растягивание до хруста слышал давно и даже пробовал - хрустело так, что казалось вот вот и позвонки поотделяются

Но на качество чистки не влияло абсолютно никак, то есть никоим образом не улучшало. Так что, не знаю, как кому, а для меня этот способ это миф

Dimedrol · 30.12.2009, 13:52

Вот интересно, чешуя у рыбы - это как волосы у человека?
Тогда можно окуней подвергать лучевой терапии для возникновения симптомов алопеции (облысения).

Adm1 · 30.12.2009, 14:19

Цитата:

Допис від Dimedrol

Вот интересно, чешуя у рыбы - это как волосы у человека?
Тогда можно окуней подвергать лучевой терапии для возникновения симптомов алопеции (облысения).

угу.. или крЭмом для эпиляции его натереть....

Jerry · 30.12.2009, 14:21

Цитата:

Допис від ANDREW™

угу.. или крЭмом для эпиляции его натереть....

это 5!!!

Алексей(Снегирь) · 30.12.2009, 15:19

А сифон под раковиной потом после чистки окуней, потом тоже чистить?
Чешуя не расстворяется. А какую решотку не ставь, а всё одно проскальзывает...
А если окуней много?

Nemo · 30.12.2009, 15:24

Цитата:

Допис від Алексей(Снегирь)

А сифон под раковиной потом после чистки окуней, потом тоже чистить?
Чешуя не расстворяется. А какую решотку не ставь, а всё одно проскальзывает...
А если окуней много?

Если много проскальзывает- звонок в ЖЭК на калл центр,хай принимают заявку на чистку стояка

Сергей Маринич · 30.12.2009, 15:37

Цитата:

Допис від Алексей(Снегирь)

А сифон под раковиной потом после чистки окуней, потом тоже чистить?
Чешуя не расстворяется. А какую решотку не ставь, а всё одно проскальзывает...
А если окуней много?

Привет всем!
А еси много...,то есть очень простой способ! Перед чисткой ОКУНЕЙ,набираеем небольшую кастрюльку жековской водицы, доводим до кипения,берём окушка за хвостик и окунаем в кипяточек.Туды сюды.Достаточно одного раза

и КОКУНЬ чистится ,как карасик.Всё простое-гениально

Судака поливаю т.е ошпариваю с электрочайника.
С Ув.

18.09.2006, 20:36	#1
Crom Реєстрація: 09.03.2006 Звідки Ви: Чернигов Дописи: 205 Images: 1 Дякував: 5 Дякували 5 раз(и) в 4 повідомленнях	Как мы чистим рыбу :) Рыбацюги, а кто из вас изобрел/нашел/купил какой либо сподручный инструмент для чистки рыбы (если вы убедили делать это жену честь вам и хвала!)? Я купил узкую доску длиной около см 60-70 с зажимом для хвоста на конце - уже как минимум рыба не бегает по местности от твоего ножа и скользких от ее же внутренностей рук. Хотелось бы теперь чтото вместо ножа, ну чтоб совсем легко проделывать эту процедуру. Потому как ножем еще более менее пока рыба не высохла, а вот если бока сухие, то тут без русского лексикона не обойтись. Али есть какой либо иной не известный мне метод?! P.S. последний раз пытался с трех судаков просто сдереть луску с кожей, типа как с кролика, думал будет быстрее и легче. В одном полегче, кухня не в луске, правда процедура заняла час, и устала ладонь от мини плоскогупцев.

29.12.2009, 23:06	#3
Black max Реєстрація: 04.10.2006 Звідки Ви: Киев Дописи: 972 Images: 77 Дякував: 7.837 Дякували 6.534 раз(и) в 544 повідомленнях	Финикам пламенный привет)) Сообщение от Kostya ... Из окуней по финскому рецепту разделки ... Дайте, пожалуйста, ссылочку на рецепт или словами опишите... Я качал тут: [[Ссылки только членам профсоюза. ] Почему финикам такое почтение за рецепт? Еще мой дед мне показывал, как нужно с ахвена снимать не нужное и быстро, мне тогда было лет пять..... Может тогда был такой ахвен...мля...с которого так и снимали....елы палы....сейчас финикам приветус Надрез возле хвоста, пальцами поддев шкуру, держишь за хвост перчаткой или тряпкой...бо соскальзывает....второй рукой за то, шо снимается к голове...и...упс...как говорят у нас в доме......ахвен готов С уважухой

30.12.2009, 13:06	#13
masik_i_Ko Реєстрація: 16.08.2006 Звідки Ви: Киев Дописи: 152 Дякував: 340 Дякували 106 раз(и) в 26 повідомленнях	Разделочную доску в мойку, на доску - окуня. Нож в правую руку. Ножом прижимаем хвост окуня к доске, а левой рукой берем голову окуня в районе жабер и тянем до характерного хруста (это что-бы плотно прилегающие чешуйки разошлись) . Можно повторить несколько раз, главное голову не оторвать. После этого включаем холодную воду и обычным ножом под струёй воды чистим... Можно использовать жестяную пробку из под пива на палочке .... Луска остается в мойке, а не на стенах и чистится довольно таки легко.

30.12.2009, 10:30	#6
lesik Реєстрація: 23.05.2006 Звідки Ви: Киев Дописи: 131 Images: 9 Дякував: 111 Дякували 414 раз(и) в 22 повідомленнях	А в чем собственно проблема? Я окуней до полукилограмма быстрее почищу чем он их на видео разделывает, а без шкуры, как по мне, жарить окуня не в кайф. Про таких мелких как у него в руке вообще говорить не приходится.

30.12.2009, 13:52	#15
Dimedrol Реєстрація: 12.01.2007 Звідки Ви: Киев, Оболонь Дописи: 2.565 Images: 9 Blog Entries: 12 Дякував: 608 Дякували 4.572 раз(и) в 673 повідомленнях	Вот интересно, чешуя у рыбы - это как волосы у человека? Тогда можно окуней подвергать лучевой терапии для возникновения симптомов алопеции (облысения).

30.12.2009, 15:19	#18
Алексей(Снегирь) Реєстрація: 22.02.2006 Звідки Ви: Киев.Теремки-2 Дописи: 1.154 Images: 87 Дякував: 4.956 Дякували 6.126 раз(и) в 336 повідомленнях	А сифон под раковиной потом после чистки окуней, потом тоже чистить? Чешуя не расстворяется. А какую решотку не ставь, а всё одно проскальзывает... А если окуней много?