Обсуждаем ГРИБЫ

[шурик- М]

Допис від Красный

Друг в субботу насобирал "зонтиков".

Подавая на стол такие зонтики, можно пожелать последний раз в жЫзни "приятного аппетита".

[Piter Salo]

Допис від Красный

Друг в субботу насобирал "зонтиков".

Старый анекдот:
Потерялся бойцовский питбуль. Нашедшему - Царствие Небесное.

Вторая часть вполне подходит под фото.

[malvolio]

1 вопрос: На фото №2 в отчете - точно опята? Такие лимонные?
2 вопрос: На фото - коhзина опят - gочему нет ни одного лимонного?
На всякий случай? чтобы вы не прыгали по веткам, выкладываю тут фото №№2, 3 из вышеуказанного отчета #477

[Antrate]

Это вспышка даёт такой эффект.

[malvolio]

Допис від Antrate

Это вспышка даёт такой эффект.

Рассмотрим ваш ответ как ваше предположение. С вами не согласна, так как на фото стронциановый эффект - только на грибах, на остальных объектах он не наблюдается. Вполне присутствуют и синие, и зеленые и нейтральные цвета. Вы ведь сами не уверены в своем ответе, не так ли?
В наше время я очень стала ценить ответ "не знаю", он иногда не дает увести в сторону.

[Бобиков]

[QUOTE=malvolio;927274]1 вопрос: На фото №2 в отчете - точно опята? Такие лимонные?/QUOTE]
уверен, что опята. Не раз такие видел, именно такие молоденькие бывают желтыми.

[шурик- М]

Допис від malvolio

1 вопрос: На фото №2 в отчете - точно опята? Такие лимонные?
2 вопрос: На фото - коhзина опят - gочему нет ни одного лимонного?
На всякий случай? чтобы вы не прыгали по веткам, выкладываю тут фото №№2, 3 из вышеуказанного отчета #477

100% опята
На 2-й фото молодые, на 3-й уже... не очень молодые.
Такие как на 2-м фото очень любят расти вверх по дереву, так что и не всегда достать можно.

[Лилия]

Допис від шурик- М

Да, это 100% козляк.
Съедобный гриб.
Употребляется свежим (после отваривания 15 минут), в солёном и маринованном виде.

в тех местах, где я была в пятницу-субботу ( отчет в соответствующей ветке) козляком можно было забить железнодорожный грузовой состав за пол часа. Просто россыпи его.
П.С. Сама этот гриб никогда не пробовала. Но раз люди знающие говорят - можно кушать, то значит можно.

[malvolio]

Допис від Бобиков

уверен, что опята. Не раз такие видел, именно такие молоденькие бывают желтыми.

Допис від шурик- М

100% опята
На 2-й фото молодые, на 3-й уже... не очень молодые.
Такие как на 2-м фото очень любят расти вверх по дереву, так что и не всегда достать можно.

Если я правильно поняла, в молодости опята - стронциановые (лимонные), а к старости - коричневатые?
Неубедительно....
Не раз видела молодые опята, совсем маленькие, без признаков желтизны.
Панове, ответ "не знаю" все еще приветствуется

[шурик- М]

Допис від Лилия

в тех местах, где я была в пятницу-субботу ( отчет в соответствующей ветке) козляком можно было забить железнодорожный грузовой состав за пол часа. Просто россыпи его.
П.С. Сама этот гриб никогда не пробовала. Но раз люди знающие говорят - можно кушать, то значит можно.

Можно, можно.
Припомни историю с ёжиками (ежовиками)
Кстати, помню кто то консервировал их, даже фото где то выкладывалось. Как они в консервированом виде?

[Лилия]

Допис від шурик- М

Можно, можно.
Припомни историю с ёжиками (ежовиками)
Кстати, помню кто то консервировал их, даже фото где то выкладывалось. Как они в консервированом виде?

Саш, за ежовики помню
Консервировала в прошлом сезоне пару баночек "на пробу".
Лично мне не очень понравились - жесткие.
А Папа вторую баночку слопал с картошкой: и причмокивал, и прихваливал
А вот для приготовления соуса мне ежики понравились

[шурик- М]

Допис від malvolio

Если я правильно поняла, в молодости опята - стронциановые (лимонные), а к старости - коричневатые?
Неубедительно....
Не раз видела молодые опята, совсем маленькие, без признаков желтизны.
Панове, ответ "не знаю" все еще приветствуется

стронц....стронци.... не выговорю с первого раза
Очень часто молодые опята растущие именно на деревьях (на фото видно, что именно на дереве выросли) имеют цвет от тёмно-коричневого до почти лимонно коричневого.
На данном фото скорее всего такой цвет получился от автоматической настройки камеры и скорее всего вспышка нарушила баланс белого, вот и получился пережог по цвету.

[шурик- М]

Допис від Лилия

Саш, за ежовики помню
Консервировала в прошлом сезоне пару баночек "на пробу".
Лично мне не очень понравились - жесткие.
А Папа вторую баночку слопал с картошкой: и причмокивал, и прихваливал
А вот для приготовления соуса мне ежики понравились

Понял, консервированные съедобны, но.....на любителя.
Тоже попробую в этом году пару баночек ежовичков закатать.
В районе Феревичей в воскресенье уже росли, но пока не брал, некуда было, белые атаковали все пространство багажника.

[malvolio]

Допис від шурик- М

стронц....стронци.... не выговорю с первого раза
Очень часто молодые опята растущие именно на деревьях (на фото видно, что именно на дереве выросли) имеют цвет от тёмно-коричневого до почти лимонно коричневого.
На данном фото скорее всего такой цвет получился от автоматической настройки камеры и скорее всего вспышка нарушила баланс белого, вот и получился пережог по цвету.

Нет никакого пережега по цвету, есть грибы стронцианвого цвета.
Вопрос: опята ли это,
остается открытым.
Где ты, где ты, знаток опят?!

[taurrus]

Допис від malvolio

Нет никакого пережега по цвету, есть грибы стронцианвого цвета.
Вопрос: опята ли это остается открытым.
Где ты, где ты, знаток опят?!

По-перше: зсув баланса білого на фотографії присутній (зверніть увагу на рослину зліва від грибів, вона теж жовтувата)
По-друге: опеньки можуть мати жовтуватий колір в молодості. Все залежить від міста де вони ростуть.
По-третє: це опеньки

[шурик- М]

Допис від taurrus

По-перше: зсув баланса білого на фотографії присутній (зверніть увагу на рослину зліва від грибів, вона теж жовтувата)
По-друге: опеньки можуть мати жовтуватий колір в молодості. Все залежить від міста де вони ростуть.
По-третє: це опеньки

И четвёртое: это точно опята.

[Лилия]

+ 1 к тем, кто "за" опят лимонного цвета.
Сама такие находила в Пуще, на деревьях в полнейшей тени. При варке свой "кислотный" цвет теряют напрочь.

[vvl]

Может кому будет интересно или полезно.
По волею случая (лежал в больничке ) имел возможность изучить плодовитость грибниц.
В испытаниях участвовали грибницы решеток (5х5 м) и польских (10х10 м). Приходил каждый день утром.
Решетки после срезов дали урожай еще раз и все . Польские плодились 5-6 дней, на 7-8 день урожайность резко упала - почти на порядок, а потом я уже ничего не находил там . Возможно так произошло из-за холодной погоды.
пс: на солнышке поляки довольно быстро растут.
пс2: полевые испытания проходили в ирпенском лесу

[comrad600]

Допис від malvolio

1 вопрос: На фото №2 в отчете - точно опята? Такие лимонные?
2 вопрос: На фото - коhзина опят - gочему нет ни одного лимонного?
На всякий случай? чтобы вы не прыгали по веткам, выкладываю тут фото №№2, 3 из вышеуказанного отчета #477

ИМХО это не опята, а чешуйчатки. Даже в самый голодный год, на ряду с козляками, получали по морде кирзаком. Интереса не представляют.

[шурик- М]

Допис від comrad600

ИМХО это не опята, а чешуйчатки. Даже в самый голодный год, на ряду с козляками, получали по морде кирзаком.

Айяйяй.
Кирзаком.
Зачем???
Если не нравится гриб или "не представляет интереса" зачем сразу кирзаком.
Может кто другой возьмёт или зверь какой съест или просто поможет опавшим листьям перегнить.
Некоторым иудино ухо и другие, скажем так, экзотические, для обычного грибника грибы нравятся. Не все имеют возможность только белые собирать и не все имеют дачи под лесом.
А десяток-другой тех же козляков всегда стараюсь взять для жарёхи грибного микса.
ИМХО: не стоит "КИРЗАКОМ", не для этого они выросли.......