Обсуждаем ГРИБЫ - 2

[Ленин-Гриб]

Допис від Yevgeny_ZP

01.10.2022
Pядом с ними увидел этих Двоих.
Кто они?

Можливо це - рядовка жовто-червона.

[natortik]

Допис від Yevgeny_ZP

№1
Я немного pедактиpую фото перед тем как выкладывать.
Может чуток перестаpался.

Допис від Ленин-Гриб

Можливо це - рядовка жовто-червона.

Все же я за перевернутую говорушку Бывают условия, при которых она становится темнее/краснее обычного. В остальном - очень похожий плааавный такой переход от светлого края к темной серединке, плюс специфическая форма (мягкое блюдце). Ну и желто-красная рядовка (кстати, чешуек на фото не видно) непосредственно растет на хвойной древесине/корнях, а тут вроде подстилка березняка.

[Yevgeny_ZP]

Допис від natortik

Все же я за перевернутую говорушку Бывают условия, при которых она становится темнее/краснее обычного. В остальном - очень похожий плааавный такой переход от светлого края к темной серединке, плюс специфическая форма (мягкое блюдце). Ну и желто-красная рядовка (кстати, чешуек на фото не видно) непосредственно растет на хвойной древесине/корнях, а тут вроде подстилка березняка.

Сегодня ж День гPибника, вpоде
Ну и pешил я проведать этих Двоих неопознанных
В аккуpат они подpосли малехо, должно быть.
И точно.
Думаю надо еще каpтинку сделать - и освещение получше, и с низкой точки снять можно, что бы под Шляпку им заглянуть.
Все сходится.
Да вот незадача вышла, пленка закон... эээ батаpейка села
Ну ничего, есть у них шанс еще

[Gen]

Это осенний съедобный опенок?

[texet]

чешуйчатка (одна из), съедобна после отваривания (как и опенок) НО - НЕ совместима с алкоголем вообще....
поэтому я и не беру

[Nick]

Допоможіть опізнати гриби. Ростуть на березі річки в заростях вишні та інших кущів. Запах приємний.

[bvt]

Допис від texet

чешуйчатка (одна из), съедобна после отваривания (как и опенок) НО - НЕ совместима с алкоголем вообще....
поэтому я и не беру

опеньки не потрібно відварювати перед смаженням!

[Gen]

Подскажите, эта вешенка (глива)? Бывают ли ложные вешенки?
Рос на стволе, от земли и вверх метра на три. Почти у земли грибы крупные и намного светлее.

[Provodnik]

Допис від Gen

Подскажите, эта вешенка (глива)? ...

Так, саме вона.

[natortik]

Допис від bvt

опеньки не потрібно відварювати перед смаженням!

Я знаю мікологів, які з цією заявою б не погодились Існують умови, за яких осінній опеньок може ставати слаботоксичним, тому все ж краще відварювати хоча б 15-20 хвилин.

Допис від Gen

Подскажите, эта вешенка (глива)? Бывают ли ложные вешенки? ... Почти у земли грибы крупные и намного светлее.

Ложных вешенок не бывает, бывают некоторые не очень вкусные (жесткие и резинистые) разновидности. НЕ на Ваших фото Например, вешенка осенняя (Panellus serotinus) или вешенка покрытая (Pleurotus calyptratus). Они не ядовитые. Мы их все равно берем, если достаточно молодые, чтоб нож нормально резал.

У обыкновенных/устричных вешенок цвет показывает их возраст. Самые молодые - жемчужно-серые, темные. Со временем коричневеют и светлеют. Старые вешенки - белесо-бежевые, бледные.

[bvt]

[QUOTE=natortik;2065919]Я знаю мікологів, які з цією заявою б не погодились Існують умови, за яких осінній опеньок може ставати слаботоксичним, тому все ж краще відварювати хоча б 15-20 хвилин
Я чув мікологів, які казали, що гриби мутують.Вже 60 років не відварюю гриби ( крім "синяків" та сатанинського), які збираю.

[pasic]

Добрый день всем. Прошу помощи знатоков ,что за гриб? Растет в лиственном лесу , рядом с опятами. На старых грибах пластинки темнеют.

[Gen]

Допоможіть опізнати гриби (ростуть на поваленому старому дереві)

[Tsar]

Допис від pasic

Добрый день всем. Прошу помощи знатоков ,что за гриб? Растет в лиственном лесу , рядом с опятами. На старых грибах пластинки темнеют.

Ой.не чіпайте його краще...Бо дуже на [[Ссылки только членам профсоюза. ] схоже.

[VovaSen]

Допис від Gen

Допоможіть опізнати гриби (ростуть на поваленому старому дереві)

Скорее всего лускатка, она же фолиота. Но это грибы скорее всего для общей эрудиции...Ми такое не кушаем. [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[natortik]

Допис від pasic

Добрый день всем. Прошу помощи знатоков ,что за гриб? Растет в лиственном лесу , рядом с опятами. На старых грибах пластинки темнеют.

Как по мне, это не лепиота, а мухомор серо-розовый, он же маремуха. Должен краснеть в местах повреждений и иметь широкий воротничок с глубокими рубчиками (отпечатками пластинок). Плюс неравномерный окрас шляпки с темными и светлыми участками коричневых, красных и бежевых оттенков, и неконтрастные "грязноватые" пятнышки.

Условно-съедобный (по некоторым мнениям безусловно съедобный) вид мухоморов. Мы чистим шляпку и привариваем 10-15 минут. Вкусный гриб.

Допис від VovaSen

Скорее всего лускатка, она же фолиота. Но это грибы скорее всего для общей эрудиции...Ми такое не кушаем. [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Допис від Gen

Допоможіть опізнати гриби (ростуть на поваленому старому дереві)

Чешуйчатка, да - но не squarrosa (которая съедобна и даже очень неплоха на вкус в молодости, но имеет неприятный неустранимый запах тины в зрелом возрасте), а полностью несъедобная Чешуйчатка разрушающая / тополевая (Pholiota destruens). И правда, ну её

[Sergii Doc]

Допис від StevenL

Так гриби це така тема, що з ними потрібно бути обережними з ними, тому що як отруївся , то біда. Чи був у когось досвід такий? чим лікувались? Я ось думаю про ентеросгель наче підходить по призначенню, а в кого ще які думки є, і головне , чи був у когось досвід у цьому питанні?

Багатьох, у кого був досвід, уже не спитаєш.
Якщо це не рекламне запитання - а справжній інтерес, Вам в відділення токсикології. В Києві воно в лікарні швидкої допомоги.
Але рятують далеко не всіх, рецепти тих хто вижив далеко не універсальні, і вижив не означає здоровий, печінка дуже страждає від токсинів, тому гриби і звуться умовно їстівними.


З того, що можете зробити в польових умовах: негайно викликати блювоту, та випити Ентеросгель або будь-який інший полімерний сорбент. Взяти зразок не з'їденого ще, та/або блювотних мас, та їхати в лікарню. Якщо впевненість в отруйності гриба -в токсикологію. Але токсикологія виглядає ідеально лише в американських серіалах, навіть в самій Америці вони укомплектовані специфічними протиотрутами так собі, радше отримаєте загальне лікування з того, що є

[Sergii Doc]

Допис від natortik

Я знаю мікологів, які з цією заявою б не погодились Існують умови, за яких осінній опеньок може ставати слаботоксичним, тому все ж краще відварювати хоча б 15-20 хвилин.

А що вони кажуть, ця набута токсичність не зникає при вимочуванні в сольовому розчині?

[Piter Salo]

Допис від Sergii Doc

А що вони кажуть, ця набута токсичність не зникає при вимочуванні в сольовому розчині?

Спросил биохимика
Токсины убиваются только температурным режимом
Солью только червей можно вывести

[saolel]

Допис від Avaddon

Збирав гриби під дощем.
Першу годину пару моховиків, потім зустрів грибника з повним пакетом молодих білих, і зрозумів, що щось роблю не так.

На пательню назбирав.
Підкажіть будь ласка що за гриб на останньому фото

Листочня кучерява, спарасис кучерявий, гриб баран, грибна капуста.

Добрий їстівний гриб у молодому стані. Занесений до Червоної книги України. Природоохоронний статус: «Зникаючий»