Обсуждаем ГРИБЫ - 2

[Tsar]

Допис від Yevgeny_ZP

На моих фото тpи pазных гpиба.
И на стpочки они не очень похожи...
Особенно последний )

На останньому фото так,несхожі.А от всі інші-строчки строчками.

[Tsar]

Вигулював собаку і наткнувся на таке.Хто знає що це за звірі?

[bvt]

це хвощ вилазить

[Yevgeny_ZP]

Допис від Tsar

На останньому фото так,несхожі.А от всі інші-строчки строчками.

Кpоме того что на последнем фото:
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Tsar]

Допис від Yevgeny_ZP

Кpоме того что на последнем фото:
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Так я ж про це і написав

[Виленович]

В лісі біля Німецького міста Хюрт побачив таке. Що це за гриб?

[BLACK]

Приветствую форумчан.
Знакомые угостили привезеными с Карпат грибами, среди белых попалась парочка...

[Piter Salo]

Допис від BLACK

Приветствую форумчан.
Знакомые угостили привезеными с Карпат грибами, среди белых попалась парочка...

Я так понимаю, что это дубовик крапчатый?
Ох, его в Карпатах много и красиво растет. А я испугался и его не брал, мне соседка сказала, что он не съедобный.

[natortik]

Допис від Piter Salo

Я так понимаю, что это дубовик крапчатый?
Ох, его в Карпатах много и красиво растет. А я испугался и его не брал, мне соседка сказала, что он не съедобный.

Да, он. Один из двух дубовиков, которые более-менее регулярно у нас встречаются. У крапчатого нет сеточки на ноге, а у обыкновенного дубовика она очень заметная - примерно как у дубового белого, с поправкой на цвет. Крапчатый чаще находили на юге Киевской области. Больше всего он нам нравится жареным в сметане

По описаниям, дубовику нужно предварительное отваривание на 15 минут. Мы не экспериментировали, так всегда и поступали.

[Yevgeny_ZP]

25.09.2022
Вчеp во вpемя сбоpа "уpожая" попался вот такой Кpасавчик.
Не стал бpат его с собой, а только фото "на память" сделал
Мы с ним не знакомы
Кто он?

[Tsar]

Допис від Yevgeny_ZP

Мы с ним не знакомы
Кто он?

Моховик.Їстівний гриб.

[Сан Палыч]

Вітаю! Слава Україні!
В суботу, на футбольному полі в селі, Бориспілький р-н, (де вже не грають в футбол років 5, але траву інколи підстригають), знайшов гриби - біля одного кутового прапорця чудові печериці, з усіма ознаками, а біля іншого прапорця - красиві. білі гладенькі, блискучі, м'ясисті на твердій рівній ніжці гриби, але вони не приплюснуті, а стовпиками, найвищий до 5 см., краї шляпки тісно притиснуті до ніжки... На зонтики наче не схожі.. Відламав шляпку - низ блідо рожевий... Сусід каже, що такі збирав та їв, назвав їх якось "підтопольники", чи що... Розумію, без фото важко, але щоб це могло бути?
Дякую.

[Olas]

Народ подскажите, что за грибы?
После среза и нажатия на пластинки, не зеленеют!

[Tsar]

Волохаті краї і те,що на зрізі гриб білий,а не помаранчевий,вказують на те,що це волнушка.Але хай більш досвідчені грибні експерти скажуть своє слово.
ПС.Сам колись помилився :-) Також з рижиком сплутав.

[Olas]

Дякую. Я вже в неті надивився. Так - це "волнушка".
Цікаво! А вона їстивна?

[Piter Salo]

Допис від Olas

Дякую. Я вже в неті надивився. Так - це "волнушка".
Цікаво! А вона їстивна?

На засолку - очень хорошая закусь

[natortik]

Допис від Piter Salo

На засолку - очень хорошая закусь

При желании можно отмочить часов 4-6, и потом слегка приварить + пожарить. На вкус будет как жареная сыроежка.

Мы так делаем, если грибов мало, и с засолкой ради такого объема возиться лень.

Кстати, с осиновым груздем иногда поступаем так же, но его вымачивать надо хотя бы сутки.

[Yevgeny_ZP]

01.10.2022
Вчеpа откpыл Сезон по гpуздям.
Pядом с ними увидел этих Двоих.
Кто они?

[natortik]

Допис від Yevgeny_ZP

01.10.2022
Pядом с ними увидел этих Двоих.
Кто они?

В реальной жизни не такие насыщенно-красные, чуть посветлее - это фотик цвет "дотянул"?

Похоже, Говорушка перевернутная / Clitocybe inversa. Очень противоречивые отзывы о грибе. Есть те, кто считает несъедобным либо ядовитым, есть те, кто собирает и ест. Однозначного убедительного вердикта не встречалось Мы не берем.

Допис від Yevgeny_ZP

И еще нашел кого-то из смоpчковых, очень удивился ему в такое вpемя.
Фото делал дома т.к. уже стемнело.
Кто что может сказать по этому поводу?

Это веселка старая и с приплюснутой до шарообразности шляпкой. На стадии яйца (кожистый шарик) съедобна и довольно вкусна - например, порезанной в сыром виде под сметаной и солью. Но когда гриб "выстрелил", порадовать он может разве что мух. Ну, еще на ней настойки народ делает, что-то она там хорошо лечит. Правда, вроде бы в настойку тоже яйца нужны, замачивать взрослые грибы - штука сомнительная (и вонючая )

[Yevgeny_ZP]

Допис від natortik

В реальной жизни не такие насыщенно-красные, чуть посветлее - это фотик цвет "дотянул"?

Похоже, Говорушка перевернутная / Clitocybe inversa. Очень противоречивые отзывы о грибе. Есть те, кто считает несъедобным либо ядовитым, есть те, кто собирает и ест. Однозначного убедительного вердикта не встречалось Мы не берем.



Это веселка старая и с приплюснутой до шарообразности шляпкой. На стадии яйца (кожистый шарик) съедобна и довольно вкусна - например, порезанной в сыром виде под сметаной и солью. Но когда гриб "выстрелил", порадовать он может разве что мух. Ну, еще на ней настойки народ делает, что-то она там хорошо лечит. Правда, вроде бы в настойку тоже яйца нужны, замачивать взрослые грибы - штука сомнительная (и вонючая )

№1
Я немного pедактиpую фото перед тем как выкладывать.
Может чуток перестаpался.
Снимал когда Светило уже закатывалось )))
Ближе к Оpигиналу


№2
Спасибо
аPPPомат от него Тот еще был