|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Гриболов Грибная охота |
![]() |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#1584 |
Реєстрація: 30.05.2009
Звідки Ви: Винница,
Дописи: 1.029
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 728 раз(а) в 326 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1585 |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 730
Сказал(а) спасибо: 4.862
Поблагодарили 10.116 раз(а) в 597 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1586 |
Реєстрація: 25.03.2008
Звідки Ви: Киев (Бровары)
Дописи: 117
Сказал(а) спасибо: 2.070
Поблагодарили 790 раз(а) в 46 сообщениях
|
Жарить и обрабатывать набрали много чего. А вот засолить было бы интересно. Подскажите как именно их солить? Вымачивать тоже нужно? Я так понимаю чтобы горечь убрать?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1587 | |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 730
Сказал(а) спасибо: 4.862
Поблагодарили 10.116 раз(а) в 597 сообщениях
|
Цитата:
![]() http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478 Удобнее (и надежнее) всего ориентироваться на трехлитровые банки и холодильник. У нас в этом сезоне 5 банок стоит, еще максимум одну наберем - и хватит, пожалуй. Волнушки вымачивать можно и 6 часов (хоть и написано в рецепте, что 12). В засолке дойдут. Есть более быстрые варианты (горячий засол), но нам как-то холодный вкуснее кажется. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1588 |
Реєстрація: 14.10.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 45
Сказал(а) спасибо: 127
Поблагодарили 679 раз(а) в 28 сообщениях
|
Практически уверен,что это рядовка серая/подзеленка,но хочется получить подтверждение,что это они ,ибо никогда их не брал,хотя в теории знал ,что это они...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1589 |
Реєстрація: 24.07.2009
Звідки Ви: Бровары
Дописи: 19
Сказал(а) спасибо: 95
Поблагодарили 68 раз(а) в 5 сообщениях
|
Зеленки
Всем добра.
Расскажите пож., кто как подготавливает зеленки. Нужно сверху снимать шкуру как с маслят? Раньше чистил, но сегодня их взяли немеряно. Спасибо |
![]() |
![]() |
![]() |
#1590 |
Реєстрація: 29.04.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.270
Images: 4
Сказал(а) спасибо: 316
Поблагодарили 1.711 раз(а) в 226 сообщениях
|
Ещё попался гриб, по виду похожий на сыроежку, решил проверить на вкус так оказался одновременно жгучий и горький как перец чили, но даже больше горький - больше чем полынь, ходил плевался потом
![]() Потом нашёл настоящие сыроежки через некоторое время ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1591 | |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 730
Сказал(а) спасибо: 4.862
Поблагодарили 10.116 раз(а) в 597 сообщениях
|
Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1592 |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 730
Сказал(а) спасибо: 4.862
Поблагодарили 10.116 раз(а) в 597 сообщениях
|
Мы не чистим шкурку. Но вот песок вымыть - та ещё проблема. Обычно часа на три замачиваем пластинками вниз в подсоленной воде, потом хорошо промываем в проточной, особо внимательно проходясь по пластинками. Мусор сверху шляпки после замачивания легко снимается тряпочкой или зубной щеткой.
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
SERG75 (22.10.2020)
|
![]() |
#1593 | |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 730
Сказал(а) спасибо: 4.862
Поблагодарили 10.116 раз(а) в 597 сообщениях
|
Цитата:
![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1594 |
Реєстрація: 14.10.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 45
Сказал(а) спасибо: 127
Поблагодарили 679 раз(а) в 28 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1595 |
Реєстрація: 26.12.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 54
Сказал(а) спасибо: 47
Поблагодарили 144 раз(а) в 29 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1596 | |
Реєстрація: 25.04.2015
Звідки Ви: Киев
Дописи: 144
Сказал(а) спасибо: 426
Поблагодарили 901 раз(а) в 95 сообщениях
|
Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1597 | |
Реєстрація: 14.10.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 45
Сказал(а) спасибо: 127
Поблагодарили 679 раз(а) в 28 сообщениях
|
Цитата:
Да я и не планировал их заготавлмвать...интерес чисто научный ![]() кроме тополевой,вообще рядовок не беру... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1598 | |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 730
Сказал(а) спасибо: 4.862
Поблагодарили 10.116 раз(а) в 597 сообщениях
|
Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
Leka-Sun (22.10.2020)
|
![]() |
#1599 | |
Реєстрація: 14.10.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 45
Сказал(а) спасибо: 127
Поблагодарили 679 раз(а) в 28 сообщениях
|
Цитата:
Лес смешанный,сосна береза 7-8 лет ,мох ,вереск ,на почве, и единично и кучками.Более взрослые особи ну очень похожи на подзеленку... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
|