|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Архив раздела темы, утратившие актуальность |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
16.09.2014, 15:23 | #1501 |
Реєстрація: 05.05.2010
Звідки Ви: Киев, Виноградарь
Дописи: 787
Дякував: 497
Дякували 1.031 раз(и) в 165 повідомленнях
|
|
16.09.2014, 15:28 | #1502 |
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Дякував: 7.105
Дякували 17.366 раз(и) в 1.230 повідомленнях
|
|
16.09.2014, 15:56 | #1503 |
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Дякував: 2.353
Дякували 7.195 раз(и) в 1.734 повідомленнях
|
Ну не знаю... Я, например, делаю все каши (перловка, пшеница, пшено) так чтобы они были абсолютно рассыпчатыми - то есть стараюсь чтобы вообще никакой липкости не было. Одни запариваю в термосе. Другие варю в керамической или чугунной посуде и затем даю дойти. А потом уже бадяжу их с сыпухой из пакетов для придания той или иной "механики" для конечной смеси.
Для открытой кормушки типа флета в такую смесь добавляю стик. Смысл в том, что он растворяется постепенно и освобождает корм слой за слоем. Поигравшись с количеством зерновых, количеством сыпухи и количеством стика можно добиться самых разных вариантов работы корма на дне: можно поручить инертное пятно зерен вокруг кормушки, а можно огромный "пылик", дающий постоянный хвост мути вниз по течению и отдельные зерна вокруг кормушки. Мешаю готовые каши, готовую сыпуху и стик непосредственно на берегу на рыбалке. И небольшими порциями - чтобы потом можно было по ходу что-то поменять, если меня что-то не устраивает. Короче кулинарю для рыбы - ведь главное ее не поймать, а накормить |
16.09.2014, 19:48 | #1505 | |
Реєстрація: 23.07.2010
Звідки Ви: Украина, Сумы
Дописи: 1.488
Дякував: 2.271
Дякували 1.111 раз(и) в 581 повідомленнях
|
Цитата:
Мне кажется что скорость отдачи корма чрезвычайно важна и регулировать ее на течении шанькой гораздо проще чем вязкостью корма на методной кормушке. И по поводу методной кормушки я так понимаю, что если корм будет слишком липкий то рыба клюнет лишь случайно (если/когда наткнется на кормушку с кормом), а если будет слишком пылить то его мгновенно сдует с точки и останется голая кормушка с насадкой. Т.е. "дубинить" "методом" на течении - это очень и очень непросто. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
МаксимусС (16.09.2014)
|
16.09.2014, 20:11 | #1506 |
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Дякував: 7.105
Дякували 17.366 раз(и) в 1.230 повідомленнях
|
|
16.09.2014, 22:34 | #1507 | |
Реєстрація: 11.05.2012
Звідки Ви: Киев, везде, системы безопасности
Дописи: 111
Дякував: 1.050
Дякували 1.493 раз(и) в 72 повідомленнях
|
Цитата:
Строго классическая фидерная оснастка, уже не позволит нормально ловить на пену. За исключением совсем крайнего случая - поводок 2-3 см. Знаю одного рыбацюгу, который так забавляется и другие перенимают это у него. Все бы ерунда да чепуха, но один день в памяти отложился - рыба в тот день уверенно брала только на такой поводок. А по поводу, как корм пылить должен и как быстро должен освобождать кормак/шаньку до сих пор отнозначногоответа не нашел. Популярней всего - нужен кормовой стол и корма через 5-10 минут не должно быть. Увы не все это так.... Пример - закрытая кормушка, горох перекрученный в пыль. Никакаго кормового пятна. Перезаброс раз в полчаса, 2-3 прута. Результат, как правило, 5-10-15-20 кг только лещей за полдня. В этом году правда слышал от общих знакомых, что О..с Петрович , а не куча лещей |
|
16.09.2014, 23:34 | #1508 |
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Дякував: 7.105
Дякували 17.366 раз(и) в 1.230 повідомленнях
|
|
17.09.2014, 15:34 | #1509 |
Реєстрація: 11.01.2010
Звідки Ви: г.КИЕВ.Свое дело-автозапчасти LAND ROVER
Дописи: 127
Дякував: 2.036
Дякували 972 раз(и) в 81 повідомленнях
|
СПАСИБО !
Огромное спасибо за ячку МаксимусСу!
Лет десять тому назад с успехом применял как основу при ловле карпа и карася на платниках .Но после ,став "счастливым обладателем" Ричика (ам.питбуля) вся ячка доставалась ему.И тут -выезд на Десну ! на три дня! Набрал круп и прикормок пол-багажника.А мясорубочку то ,забыл! Решилось все просто: в горячую воду засыпал помешивая палочкой тонкой струйкой ячку,затем оставлял набухать и остывать.Потом добавлял молотых сухарей и чуть для аромы лещевого чего-то из прикормки.Да, незабываем чесночок!Перетирал руками и в кормак-решетка 60 и 70 грамм ,один кормачок почти срывало а второй -почти в обратку.На гачок красненький запертый опариком.Через пол-часа весь берег отдыхал!Жену приобщил к рыбалке -с подсаком управлялась.Вобщем выполнил трехдневную норму. Теперь говорят на том месте по восемь прутов выставляют,но толку то!? Так что,спасибо еще раз за подсказку! |
17.09.2014, 16:07 | #1511 |
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: г.Бровары
Дописи: 563
Дякував: 115
Дякували 78 раз(и) в 52 повідомленнях
|
|
17.09.2014, 16:39 | #1512 |
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Дякував: 2.353
Дякували 7.195 раз(и) в 1.734 повідомленнях
|
Кроме "правильной каши" должно быть еще и правильное место, и правильная оснастка Максимусс как раз ловит не абы где - он ищет (и находит!) такие правильные места. Потому что знание и понимание того водоема, где ловишь, стоит на первом месте, а потом уже идут всякие там снасти и прикормки.
|
17.09.2014, 17:26 | #1513 |
Реєстрація: 27.02.2008
Звідки Ви: Киев
Дописи: 62
Дякував: 446
Дякували 112 раз(и) в 14 повідомленнях
|
После экспериментов нашёл один хороший способ получения рассыпчатой каши. Пробовал ПШЕНО, ПШЕНО+Перловка ( в пропорции два к одному), Ячка, Пшеничка. Все каши получились рассыпчатые, при сжимании в пластилин не лепились. После заморозки качество не поменялось.
Делал в мультиварке PANASONIC TM-18 (по аналогии можно в любой) 1. Крупу ОБЯЗАТЕЛЬНО !!! промыть холодной водой. 2. Засыпать крупу в мультиварку, ОБЯЗАТЕЛЬНО налить масла немного (я лью подсолнечное), хорошо перемешать. 3. Залить воды из расчёта Одна часть воды на Одну часть сухой крупы. 4. Включить программу "ГРЕЧКА", после окончания программы подержать около 30 минут на подогреве. 5. Выключить мультиварку и дать каше остыть. |
17.09.2014, 17:42 | #1514 |
Реєстрація: 08.05.2010
Звідки Ви: Киев, Осокорки
Дописи: 2.639
Дякував: 2.353
Дякували 7.195 раз(и) в 1.734 повідомленнях
|
Все то же самое можно сделать в чугунном котелке на медленном огне - именно в нем отлично и правильно готовятся любые каши (и не только для рыбы ), а не во всех этих модных тефалях и прочих кастрюлях с многослойным дном.
|
17.09.2014, 17:50 | #1515 |
Реєстрація: 08.02.2012
Звідки Ви: Дніпро
Дописи: 724
Дякував: 207
Дякували 175 раз(и) в 90 повідомленнях
|
Тю, у меня Салапинка иногда даже слишком рассыпчатой получается. Когда ловлю в Кременчуге то наоборот ищу способы как сделать ее более липучей
|
17.09.2014, 21:42 | #1516 | |
Реєстрація: 26.03.2007
Звідки Ви: Черкассы.
Дописи: 1.255
Дякував: 2.055
Дякували 1.387 раз(и) в 307 повідомленнях
|
Цитата:
|
|
18.09.2014, 10:45 | #1517 |
Реєстрація: 20.03.2011
Звідки Ви: г. Киев, Героев Днепра
Дописи: 360
Дякував: 3.411
Дякували 5.508 раз(и) в 156 повідомленнях
|
Пшено+ячка
Я готовлю ячку вместе с пшеном следующим образом: порцию пшена заливаю 2,5 порциями воды. Довожу до состояния когда пшено только начинает развариваться (где-то мин 7-10 кипения на минимальном огне, к тому моменту почти вся вода должна выкепеть). Выключаю огонь и добавляю нужные ароматизаторы. Засыпаю туда 4 порции ячневой крупы, тщательно перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю "доходить" на пару часов или на ночь (можно завернуть кастрюльку в одеяло). В итоге получается рассыпчатая каша, которую пробив через 4 мм сито использую вместе с отдельно замешанной сыпучкой.
З.ы.: данный рецепт не претендует на звание "правильного" , но у меня он работает .. |
18.09.2014, 12:02 | #1518 |
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Дякував: 7.105
Дякували 17.366 раз(и) в 1.230 повідомленнях
|
Хорошо промыть крупу(чтобы вымыть оставшуюся после помола
муку).... Правильная пропорция воды, миллиметров на пять выше чем крупы в кастрюле.... Всё. Закипело, осталось на небольшом огне, около часа запарить. Востаннє редагував МаксимусС: 18.09.2014 о 17:33. |
18.09.2014, 14:00 | #1519 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.344
Дякував: 6.345
Дякували 11.157 раз(и) в 2.420 повідомленнях
|
|
18.09.2014, 14:48 | #1520 |
Реєстрація: 07.07.2010
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.224
Дякував: 7.105
Дякували 17.366 раз(и) в 1.230 повідомленнях
|
По моему рецепту, уже через три минуты, в кастрюле воды,
практически, не останется. И если не уменьшить "огонь"(для запаривания, а не варки) то каша сгорит. А так.... Уменьшаем температуру, и крупа в течении часа доходит до кондициии. Получается сваренная(некоторые, видел, не доваривают кашу... в этом случае, ИМХО, крупа не так пахнет), с правильным запахом, рассыпчатая каша. Востаннє редагував МаксимусС: 18.09.2014 о 14:57. |
|
|
|