|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
19.09.2015, 20:42 | #121 |
20.09.2015, 11:16 | #122 | |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 732
Дякував: 4.887
Дякували 10.144 раз(и) в 599 повідомленнях
|
Цитата:
Мы их тоже иногда белыми груздями называем - так проще, чем объяснять знакомым, что такое груздь осиновый ЗЫ. Вчера ходили, похоже, по следам Вити много срезанных ножек на двух из 4 известных нам грядок. Потому взяли только килограмм 7-8 (из них не всё - грузди), ближе к вечеру отчитаюсь с фотографиями... Востаннє редагував natortik: 20.09.2015 о 11:21. |
|
6 користувачів подякували |
Grysepet (20.09.2015), Mushroom (20.09.2015), Виброхвостка (29.09.2015), Витя Щукарь (20.09.2015), Мусик (20.09.2015), ЮГ (23.09.2015)
|
20.09.2015, 11:21 | #123 | |
Реєстрація: 28.05.2013
Звідки Ви: Бровары
Дописи: 74
Дякував: 59
Дякували 988 раз(и) в 49 повідомленнях
|
Цитата:
|
|
20.09.2015, 11:31 | #124 |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 732
Дякував: 4.887
Дякували 10.144 раз(и) в 599 повідомленнях
|
Молочко есть, это ж млечники )
Солить лучше всего, причем вкуснее холодным (долгим) способом, чем быстрым горячим. Предварительно вымачивают. По рекомендациям - 2 суток, но опытным путем мы выяснили, что это перебор, и лучше получается, если мочить сутки (потом все равно дойдут до кондиции в засолке). Двое суток - это оптимальный срок для замачивания черного груздя. При желании, кстати, можно после вымачивания приварить и пожарить. Жареными по вкусу напоминают сыроежки. Хотя это перевод продукта и забивание гвоздей микроскопом ))) |
6 користувачів подякували |
Grysepet (20.09.2015), Виброхвостка (29.09.2015), Витя Щукарь (20.09.2015), Морж (22.09.2015), Мусик (20.09.2015), ЮГ (23.09.2015)
|
20.09.2015, 13:45 | #125 |
Реєстрація: 23.08.2014
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 31
Дякував: 81
Дякували 215 раз(и) в 12 повідомленнях
|
Проконсультируйте пожалуйста
Добрый день, уважаемые жители домика.
Сегодня попытка поймать рыбу не увенчалась успехом, зато бродя вдоль озера насобирал маслят и подберезовиков. Собирал на юге озера Мартышев. Встретил рыбачка, показал грибы, он говорит, мол я в том году тоже насобирал, домой принес, а жена напала, говорит что здесь собирать нельзя, якобы потому что Бортничи рядом. Вот теперь принес грибы домой и думаю можно их есть или нет. Кто может подсказать что по этому поводу? Спасибо. Собирал вот тут |
Пользователь сказал cпасибо: |
knyazev (20.09.2015)
|
20.09.2015, 23:04 | #126 |
Реєстрація: 08.04.2011
Звідки Ви: г. Киев, Дарницкий
Дописи: 68
Дякував: 1.599
Дякували 1.606 раз(и) в 54 повідомленнях
|
ответ
Мы неоднократно там собирали, все норм, пупырышками не покрылись...
|
21.09.2015, 07:33 | #127 |
Модератор
Реєстрація: 03.11.2007
Звідки Ви: Місто-герой Київ
Дописи: 5.109
Дякував: 22.020
Дякували 16.301 раз(и) в 1.651 повідомленнях
|
219
Если синеет на месте среза,то кроме подосиновика в голову ничего больше не приходит.
|
21.09.2015, 12:34 | #128 |
Мудораптор
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.634
Images: 65
Дякував: 677
Дякували 3.374 раз(и) в 480 повідомленнях
|
Люди, если ваша фоткалка не позволяет снимать макрос, то не нужно заставлять других портить себе глаза, выкладывая здесь размытые фото во весь экран! Уменьшите их размеры хотя бы вполовину, от этого картинка такого качества информативности не потеряет, а так они только ресурс на сервере занимают. Без обид.
219 Как по мне, вполне обычный себе подберезовик, просто форма не самая классическая. А ножка и у них может немного темнеть. |
21.09.2015, 14:15 | #129 |
Реєстрація: 01.06.2010
Звідки Ви: Канев-Киев
Дописи: 396
Дякував: 327
Дякували 547 раз(и) в 219 повідомленнях
|
19.09- с 8-00 пребывал в Золотоноше...до Софиевского подъема насчитано 7 авто, назад в 16-00 насчитано около десятка, среди них была замечено пару Леплявско-Келебердинских знакомых с кошелками. Остановка возле их авто. Подошли. Наш вопрос: "Ну, що гриби є?" Ответ: "Ні-і-і Грибів немає, тільки маслюки"
:-) На базаре присутствуют в небольших количествах и мелкие. Востаннє редагував Влад01: 21.09.2015 о 14:30. |
5 користувачів подякували |
disel007 (23.09.2015), Mushroom (21.09.2015), Piter Salo (21.09.2015), SeregaRZ (22.09.2015), Морж (22.09.2015)
|
21.09.2015, 17:03 | #130 |
Реєстрація: 17.08.2011
Звідки Ви: Киев, Оболонь, пенсионер
Дописи: 658
Images: 3
Дякував: 6.195
Дякували 5.582 раз(и) в 435 повідомленнях
|
Не знаю, как сейчас, а несколько лет назад довелось мне в этих благословенных Богом местах быть. Это действительно что-то особенного, как говорили в городе моих предков. Таких белых я не видел нигде. Честно говоря, я с белыми не очень дружен - мест не знаю, так получилось, что нашел свой клондайк по полякам и кошу их уверенно (кроме прошлого года, ессесно). И местные не считают грибом ничего, кроме белого. Поляны поддубников, море подберезовиков, и никто даже не наклонится. И великолепный леплявский белый. Завидую самой белой завистью тем, кто может там их собирать. Сам 150 км, конечно, не поеду. Прошли те золотые времена, когда в Прохоровку утром на рыбалку, как нынче на Изумрудку ездили.
|
21.09.2015, 17:37 | #131 | |
Реєстрація: 01.06.2010
Звідки Ви: Канев-Киев
Дописи: 396
Дякував: 327
Дякували 547 раз(и) в 219 повідомленнях
|
Дружу и с белыми и с поляками и с маслятами. Места знаю, но естесно не так как местные дедулько-бабульки, которые отмахивают за НИМ по несколько десятков километров и совсем не быть уставшими. Кроме того у них природное, выработанное годами чутье на Гриб. Так один раз забрали в авто знакомую Леплявскую бабуленцию которая в очках еле видит, зашли на квадрат, я и предположить не мог, а она у меня из-под ног..
- "О, Грибочок!"-вырезает молодого Белячка. через метр... - "О, другій, трохи більше". Вот так вот они. ЛИЧНО видел как один знакомый (встреча на дороге в лесу), он же внучек который приехал с Канева на побывку на "Тайге" к своей бабушке в Келеберду, вывозил в приблиз 13-00 с леса, себя, саму бабулю на передней сидушке, и полностью сложенные задние сидушки доверху заполненные Беляком, перед передними сидушками стояла фанера почти до крыши. И ЭТО ЗА РАЗ!!! У меня конечно победы намного скромнее, если приблиз прикинуть в грибной сезон не более кил 40-50. Цитата:
Хотелось бы знать, что на это скажет тов. natortik? Либо кто др. сведущий. Востаннє редагував Влад01: 21.09.2015 о 17:51. |
|
2 користувачів подякували |
Piter Salo (21.09.2015), SeregaRZ (22.09.2015)
|
22.09.2015, 07:37 | #133 |
Модератор
Реєстрація: 03.11.2007
Звідки Ви: Місто-герой Київ
Дописи: 5.109
Дякував: 22.020
Дякували 16.301 раз(и) в 1.651 повідомленнях
|
Алёнушка
Поздравляю с ДР!!!
|
22.09.2015, 09:29 | #135 | |
Реєстрація: 02.04.2006
Звідки Ви: На реке Лыбедь!
Дописи: 525
Images: 1
Дякував: 5.425
Дякували 9.573 раз(и) в 318 повідомленнях
|
Цитата:
Маленькие грибы - отварил и тоже в морозилку. Даже просто зажареные с лучком и приправами зонтики дадут фору многим грибам. |
|
5 користувачів подякували |
BLACK (23.09.2015), Piter Salo (22.09.2015), SV&N (23.09.2015), Витя Щукарь (22.09.2015), ЮГ (23.09.2015)
|
22.09.2015, 11:09 | #136 |
Мудораптор
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.634
Images: 65
Дякував: 677
Дякували 3.374 раз(и) в 480 повідомленнях
|
Да через мясорубку - и на котлеты. Лично я люблю исключительно грибы со вкусом грибов, а не черт-те чего, потому зонтики собираю очень редко, когда других грибов нет. А в виде котлет поедаю кое-как.
|
23.09.2015, 12:09 | #137 |
Реєстрація: 01.06.2010
Звідки Ви: Канев-Киев
Дописи: 396
Дякував: 327
Дякували 547 раз(и) в 219 повідомленнях
|
Есть такая детская игра "верю-неверю". Так вот посмотрел на многих ресурсах прогнозы погоды по Каневу. Почти на всех жара до ВС, а потом похолодание до 8-9 ночью и 13-15 днем И ВСЕ БЕЗ ДОЖДЯ. Что-то я начинаю Леплявским бабулям которые прогнозируют провал сезона по Беляку К СОЖАЛЕНИЮ верить. :-(
А как хочется чтобы они да и я ошибся. |
Пользователь сказал cпасибо: |
knyazev (23.09.2015)
|
23.09.2015, 14:18 | #138 |
Реєстрація: 26.06.2015
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5
Дякував: 16
Дякували 13 раз(и) в 2 повідомленнях
|
Сегодня, Никви, стихийный рынок на ул. Салютной. Бабули продают маслята чищенные по 40 грн. Много. Белые - маленькие, толстенькие , как на подбор - 100 грн. , побольше - 80 грн. На вопрос "откуда вестимо" бабушки отмораживаются напрочь, лица их становятся каменными и непроницаемыми. Думаю , что вряд ли что-то получилось даже под пытками.
|
23.09.2015, 14:22 | #139 | |
Реєстрація: 28.09.2011
Звідки Ви: Киев,Оболонь
Дописи: 993
Дякував: 1.030
Дякували 1.840 раз(и) в 485 повідомленнях
|
Цитата:
|
|
|
|
|