Хреновуха

[Denimus]

Допис від Колючий

Стильно
Да уж, вассаби - "хрень" еще та
Я так предполагаю в васабивухе пропорция будя очень важна.
Я как то свеже разведенного (порошкового) чайную ложечку без верха хапнул, думал шо ВСЕ
Уцелел.
Так шо я тепер из ним очень таки осторожно
Удачи.

Ой хлопці.
Не знаю, про які пропорціїї ви кажете.
Купив "корєшок" десь у см. 12 у довжину та 3 см. у діаметрі.
"порєзав" усьо і запихнув у бутиль.
Ось так вигляда як у "приаттачених увкладеннях".
Де взять не знаю.

Кажу ж... як буде готов, скоштую - якщо виживу - відпишусь.

[Aleksandr(dok)]

Допис від Виленович

В прошлую субботу моя хреновуха прошла испытание на Собаке. Дегустировали коллеги Изумрудчики. Вроде всем понравилось! А мне дома уже дважды понравилось! Забористая получилась!!!

Некоторые вопросы. Я её делаю из разведенного водочного спирта. Спирт сначала развожу: 400 грамм спирта на 600 грамм воды. Эта смесь неделю настаивается, а потом уже хреновуху делаю. Правильно ли я развожу спирт? И нужно ли с ним ещё что то делать7

Можно.Чтобы получить нормальный раствор,я на 400 мл 96* спирта добавлял 30 мл глицерина и 30 мл 40% глюкозы и дистиллированную воду до 1 л.Получается очень мягкий раствор без остро спиртового запаха.
Из последних продуктов - цедра с 3-4 апельсин(или апельсинов???),но только цедра(!),белая часть дает горечь,заливается 0,5 - 1,0 л вышеуказанного раствора спирта в дистиллированной воде,настаивать в темном месте в плотно закупоренной емкости мин. 3 недели.Можно сделать т.н. light-вариант: цедра,как и ранее,но тщательно очищенные дольки апельсина порезать,помять(как грудь любимой женщины),залить водкой(разведенным спиртом),добавить на 1 литр 3-4 чайные ложки тростникового(коричневого) сахару.Настаивать около месяца.Очень мягкая и ароматная штука.И потом голова не болит.
Вариант опробован в южных странах,использовал сирийский спирт(египетский токсичен).В условиях Украины спирт найти не проблема,да и водку хорошую,как я понял,тоже.

[Mitrichh]

Дали рецепт в прошлом году по приготовлению подобия водки из спирта ( опробовано лично , рекомендовано к применению ). Значицца так: перед длительной рыбалкой на просторах кременчугского водохранилища ( 7-10 дней ) готовлю водку для всей братии... Беру в магазине 5-литровку " Старый Миргород" , наливаю 3,5 литра воды в большую кастрюлю из нержавейки , обьемом не менее 10 л. ,ставим на плиту и доводим до кипения. Делаем тише пламя комфорки , растворяем 1 ст. ложку сахара с горкой , далее 1 чайную ложку пищевой соды (идет бурная реакция ), размешиваем , добавляем 2 ст. ложки уксуса ( опять бурная реакция), выключаем газ и аккуратно вливает в кастрюлю 2,5 литра спирта. Накрываю крышкой , жду когда остынет. Далее через бумажный фильтр-воронку разливаем в стеклянную тару и вуаля . Крепость по спиртометру 40-42, привкуса спирта нет. Хреновуха на этой " домашней" водке получается изюмительная
ЗЫ : К заводской водке отношусь нормально , но когда есть доступ к халявному спирту то почему бы и не поэксперементировать

[Виленович]

На "Изумркдной щуке", той, что в каске дигустировали хреновуху: спирт+вода+ полстоловой ложки уксуса на поллитра смеси спирта и воды+ пару перчиков чили + корень хрена по рецепту Колючего. На мой вкус это лучший продукт из всего, что я делал!!!!

[Beer]

Допис від Виленович

На "Изумркдной щуке", той, что в каске дигустировали хреновуху: спирт+вода+ полстоловой ложки уксуса на поллитра смеси спирта и воды+ пару перчиков чили + корень хрена по рецепту Колючего. На мой вкус это лучший продукт из всего, что я делал!!!!

Напиток просто СУПЕР! Спасибо за угощение! Отлично согревает и не требует закуски!

[Виленович]

Вот нашёл рецептик:

"Таблица мер
Водка 500 мл, Мёд 30 г
Хрен корневой 25 г

Расскажу о простом рецепте приготовления замечательного крепкого спиртного напитка — хреновухи — настойки на корне хрена с медом. Когда промозглым осенним вечером к вам пришли гости, порадуйте их хреновухой. Достаньте из холодильника запотевший графинчик, налейте по рюмочке — ваши гости буду удивлены вкусу этого напитка, оставляющего приятное мягкое послевкусие и хорошо согревающее изнутри. Для любителей острого рекомндую хреновуху с перцем. Закусывать хреновуху можно свежими овощами, хлебом, или горячими закусками: жульеном, или же горячим супом, например солянкой сборной мясной. Употребление хреновухи радикально отличается от водки. Хреновуху можно пить маленькими глотками, наслаждаясь вкусом этого напитка. Водка после хреновухи (попробуйте сравнить) сразу вызывает из памяти фразу из известного фильма — «..и что вы в ней нашли? — Злой яд».

Ингредиенты 1-го этапа:
Водка 500 мл
Мёд 30 г

Водку можно брать самую обычную, недорогую. Я использовал «Зеленую марку», потому что их бутылка имеет удобную герметичную пробку. Не покупайте водку снабженную рассекателем или дозатором. Если все же попалась такая – его надо удалить. Отлейте из бутылки 50 -70 гр. и сохраните в графине или другой таре. Хотя можно и сразу употребить. Это необходимо для того, чтобы хрен с медом поместились в бутылке. Отлейте в стакан водки (100 г) и растворите в нем полстоловой ложки жидкого цветочного меда. Растворяется он медленно, поэтому надо тщательно перемешивать, до полного растворения. После этого перелейте раствор в бутылку.

Ингредиенты 2-го этапа:
Хрен корневой 25 г

Отрежьте небольшой кусочек корня, приблизительно 2 см при диаметре 1 см. Корень должен быть обязательно свежим, не засохшим. Нарежьте его кубиками, размерами по 3-5 мм. Количество можно вариировать, но я обычно кладу столько, чтобы хрен закрыл дно бутылки ровным слоем. Теперь аккуратно засыпьте его в бутылку и взболтайте её. Для любителей острого — положите острый перчик.

Поставьте бутылку в темное место. Один-два раза в сутки взбалтывайте содержимое. Готовность наступает через 4-5 дней. Периодически пробуйте на вкус. Если привкус спирта имеется, продолжайте настаивать. Внимание! Нельзя чтобы хрен перестоял, это сразу почувствуете по появившейся горечи. После того, как напиток настоялся, отфильтруйте через марлю. Если не нравятся хлопья меда (он всегда норовит уйти в осадок), можно профильтровать через бумажное полотенце. Готовый напиток поставьте в темное, лучше прохладное место. Или перелейте в графин и поставьте в холодильник для скорого употребления. Хреновуха готова. Приятного аппетита. Если у Вас есть запас хрена и меда, то можно поставить сразу несколько бутылок. Например я обычно покупаю 4 бутылки, отливаю в пустую по 100 г из каждой, и получаю 5 бутылок по 400 г. "

По сравнению с классикой Колючего здесь две большие разницы: гораздо меньше хрена и строгое ограничение по времени настаивания. Что скажете?

[Master-Yo]

Чет мне кажется что это медовуха с легким запахом хрена
Рецепт наверняка найдет своих почитателей.

[vvl]

Раз уж вспомнили об этом нектаре...
Кто её давно употребляет... вам не приелось? Мне вот хреновуха нравится, но я не сильный любитель водки. Или перепил я хреновухи, или чё другое... ну не тянет шота последнее время. А тут еще эти фидеристы, с их интелегентными напитками по 300 рубасов
пс: не дружите с фидерной веткой они дорогое бу... напитки пьют
пс2: надо тряхнуть печенкой и проехать огненной дорожкой по пищеводу

[Сасыколи]

Уважаемые форумчане.
Может и не в тему, НО....!
Недавно у ТЕЩИ (именно так с большой буквы, наверное повезло) попросбовал водку настоянную на ЗВЕРОБОЕ.
"Сами мы не местные" (с) Из Беларуси Я. Там этот продукт еще во времена СССР производился в пром.маштабах. И был ОЧЕНЬ ХОРОШ (если кто пробовал)
Но то, что было у моей "второй мамы" я просто обалдел.
Короче рецептик она мне сдала - "элементарно Ватсон" (С):
На 0,5 водки (обычной, но не шмурдяка) 5 (не знаю как это правильно называется) но типа травинок зверобоя, размером с бутылку 0,5л. Настоять от 6 до 10 недель (но чем большее, тем аппетитнее). Вкус водки отсутствует полностью. Мягкость - ну это .....!!! Моя жена, которая водку
вообще на дух не переносит и то сказала - ВЕЩЬ!
Делаем - Пробуем - Даем отзывы.

[vvl]

Допис від Сасыколи

5 (не знаю как это правильно называется) но типа травинок зверобоя

А какую часть типа травинок использовать? И есть ли разница когда собирать, молодой (свежий), сушенный?

[КАРПОЛОВ]

Мужики ,попробуйте сделать калгановку ,даю рецепт
На три литра пшеничного самогона 45 градусов 30грамм корня калгана,настоять 15 дней периодически встряхивать литр можно выпить одному без вреда для здоровья.

[Beer]

Допис від КАРПОЛОВ

На три литра пшеничного самогона 45 градусов 30грамм корня калгана,настоять 15 дней периодически встряхивать литр можно выпить одному без вреда для здоровья.

ЛИТР 45-градусного алкоголя "в одно лицо" и без вреда???

Может у Вас здоровье очень крепкое, но лично я бы так не рискнул и друзьям бы своим не советовал...

С ув.,

ЗЫ: Для справки “1 промилле алкоголя в крови” означает, что в каждом литре крови человека содержится 1 мл чистого алкоголя. Чистый алкоголь — это не водка без запивки, а нечто умозрительное, крепче даже спирта. Так, 0,5 л водки — это примерно 200 мл чистого алкоголя. Выпитые здоровым 75-килограммовым мужиком, эти пол-литра превратятся примерно в 2,5 промилле, что квалифицируется как серьезное опьянение. Смертельной концентрацией алкоголя в крови считается 5-6 промилле, то есть 400-450 мл выпитого чистого алкоголя. Это 1-1,25 л водки (при условии, что пьющего не стошнит). Выпей разом три бутылки — и тебе точно конец.
Источник [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Master-Yo]

Весна. Оттаяли. Оживились. Проснулись и снова за свое
А еще вкуснятина получается на боярышнике.

[Красный]

Допис від Колючий

Весна. Оттаяли. Оживились. Проснулись и снова за свое
А еще вкуснятина получается на боярышнике.

На плодах или цветках?

[Master-Yo]

Допис від Красный

На плодах или цветках?

Плоды.
Покупаем в аптеке пачку плодов боярышника и бабахаем в литруху водочки, настаиваем сколько выдержим
Пить умеренно бо хорошо чистит сосуды
КСТА ! Хреновушка почечки от песочка чистит. Проверено на себе
От таке.

[KRONIK]

Допис від Beer

ЛИТР 45-градусного алкоголя "в одно лицо" и без вреда???

Может у Вас здоровье очень крепкое, но лично я бы так не рискнул и друзьям бы своим не советовал...

С ув.,

ЗЫ: Для справки “1 промилле алкоголя в крови” означает, что в каждом литре крови человека содержится 1 мл чистого алкоголя. Чистый алкоголь — это не водка без запивки, а нечто умозрительное, крепче даже спирта. Так, 0,5 л водки — это примерно 200 мл чистого алкоголя. Выпитые здоровым 75-килограммовым мужиком, эти пол-литра превратятся примерно в 2,5 промилле, что квалифицируется как серьезное опьянение. Смертельной концентрацией алкоголя в крови считается 5-6 промилле, то есть 400-450 мл выпитого чистого алкоголя. Это 1-1,25 л водки (при условии, что пьющего не стошнит). Выпей разом три бутылки — и тебе точно конец.
Источник [[Ссылки только членам профсоюза. ]

незнаю.... под хорошую закусь на НГ с товарищами уговорили за 4 часа по 1 л. казёнки.... и ничё ...нормально себя чувствовали..... потом есчо по пивным пабам пошли в промэнэ.....

[Виленович]

Допис від Beer

ЛИТР 45-градусного алкоголя "в одно лицо" и без вреда???


ЗЫ: Смертельной концентрацией алкоголя в крови считается 5-6 промилле, то есть 400-450 мл выпитого чистого алкоголя. Это 1-1,25 л водки (при условии, что пьющего не стошнит). Выпей разом три бутылки — и тебе точно конец.[/I]
Источник [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Лёша! Я же живой! В начале 90-х, когда без ЭТОГО ни один вопрос не решался, выпивание литра водки было обычным делом. И, практически, два - три раза в неделю! Правда через полгода я на встречи стал ездить за рулём сам и это меня спасло от цироза печени ...

[Виленович]

Допис від Колючий

Плоды.
Покупаем в аптеке пачку плодов боярышника и бабахаем в литруху водочки, настаиваем сколько выдержим
Пить умеренно бо хорошо чистит сосуды
КСТА ! Хреновушка почечки от песочка чистит. Проверено на себе
От таке.

А сколько плодов то бабахать? А в хреновуху баяршник можно? Что б и почки и сосуды?

[Karasik]

Допис від Виленович

А в хреновуху баяршник можно? Что б и почки и сосуды?

Нет, нельзя, а то эффекту не будет. Нужно хреновуху боярышником запивать))))))))

[SVP]

Допис від Beer

ЛИТР 45-градусного алкоголя "в одно лицо" и без вреда???

Никакая не проблема на самом деле.
1. Закуска.
2. Продолжительность процесса.
Это же не внутривенное введение.

Главный вред от алкоголя - не в размере разовой дозы, а в регулярности употребления. Если конечно человек не страдает хроническими заболеваниям, в противном случае можно и от 100 грамм в реанимацию попасть.