АРХИВ (до 18.10.2008)

[Саня1988]

Допис від АРСЕН

Ага земляная


А свои рядовки которых собралось 2 пакета прийдется на выброс

А чем рядовки не понравились? Запах специфический ? (хотя я тоже выкинул )

[alex.dm]

Что за сорт не подскажете? Свинушка?

[Саня1988]

alex.dm

2 нижние похожи, но обязательно 20 мин кипятить и слить

[Алёнушка]

to alex.dm
На всех фотах - свинушки! За последний месяц многие участники форума высказали своё мнение в отношении их. Плиз, внимательно ознакомьтесь, тогда сделаете для себя правильный выбор. Удачи!
или

[Алёнушка]

to А_н_д_р_е_й
По поводу гриба на Вашем фото... И я точь-в-точь такой видела в воскресенье в Пуще-Водице . Рос возле пня с опятами... Я взяла его в руки, покрутила, понюхала... На 90% - опёнок, но вид у него ...поганый. Мы даже с Андрюхой (муж мой) немного о нём поспорили, но всё-таки выкинули. Я у мужа в грибах авторитет, поэтому он быстро сдаёЦЦа . Гриб не симпатичный, и его пластины немного смущают. Обычно я керуюсь интуицией. К тому же неоднократно видела как на пнях рядом растут хорошие грибы вперемешку с поганками На сковороде он количества особо не добавит, если бы таких сразу много росло, то был бы смысл "проводить расследование"
Надеюсь, что и Вы, Андрюша, поступили с ним так же?

[Алёнушка]

to Саня1988
Отличный фоторепортаж!!! Правда, преобладают ...поганочки . Но на них взглянуть тоже полезно
Саня, Вы пропустили №8. Это - очень хорошие и съедобные дождевички

[Алёнушка]

Допис від BigBen

а на пост №1223 про загадочные грибы кто-нить ответит? А то все ждут в холодильнике...

to BigBen
А Вам самому их хоЦЦа скушать...
Лично у меня они аппетита не вызывают
Народ домовой молчит, т.к. на Киевщине этот вид возможно редкий. Поэтому ...сказать нечего . Может какая-то разновидность трюфелей...
Короче, я не советую... Подождём ...может ещё кто-то прокомментирует. Надо в грибных книгах порыЦЦа. Я видела эти грибы в старой книге моего деда (кажется, "Грибы Украины") ...хотя тогда и Украины как таковой не существовало, было УССР.

[А_н_д_р_е_й]

Допис від Алёнушка

to А_н_д_р_е_й
По поводу гриба на Вашем фото... И я точь-в-точь такой видела в воскресенье в Пуще-Водице . Рос возле пня с опятами... Я взяла его в руки, покрутила, понюхала... На 90% - опёнок, но вид у него ...поганый. Мы даже с Андрюхой (муж мой) немного о нём поспорили, но всё-таки выкинули. Я у мужа в грибах авторитет, поэтому он быстро сдаёЦЦа . Гриб не симпатичный, и его пластины немного смущают. Обычно я керуюсь интуицией. К тому же неоднократно видела как на пнях рядом растут хорошие грибы вперемешку с поганками На сковороде он количества особо не добавит, если бы таких сразу много росло, то был бы смысл "проводить расследование"
Надеюсь, что и Вы, Андрюша, поступили с ним так же?

Благодарю за ответ!!!
А грибок я вибросил...

[BigBen]

Мы вчетвером такого раньше не видели -Вероятно, у нас на Харьковщине тоже редкий. Но у нас и лесов и грибов гораздо меньше чем у вас. Поэтому и был вопрос к вашему форуму. Не трюфели, конечно, но в своих книгах их тоже не нашел. В инете искать не зная хотя бы предварительно, что за гриб, безыдейно. Поискал среди сумчатых- не нашел. Но когда-то где-то что-то такое мне на подкорку записалось... Значит, где-то есть? тем более полсумки фактов лежит...

[шурик- М]

Допис від BigBen

а на пост №1223 про загадочные грибы кто-нить ответит? А то все ждут в холодильнике...

Пусть полежат до Нового Года.

[шурик- М]

Допис від BigBen

а на пост №1223 про загадочные грибы кто-нить ответит? А то все ждут в холодильнике...

Ризопогон желтоватый, корневец желтоватый Rhizopogon obtectus (Rhizopogon luteolus) Плодовое тело. Величиной с грецкий орех, частью уходит в землю, клубневидное, продолговатое, внешний слой пробково-жесткий, в молодости кожано-коричневый, в старости грязно-бурый, в нижней части обвит тонкими коричневыми гифами. Внешний слой имеет запах чеснока, мелкий извилистый рисунок.
Сезон и место. Растет летом и осенью на песчаной почве в сосняках. Часто из земли виднеется только верхушка.
Сходство. Не спутайте с ядовитым.
Оценка. Гриб невкусен.

[Nessi]

Я из пластинчатых вообще токо зеленухи собираю, в остальных пластинчатых слабо шарю.
Но этих было очень много...



Настоящие РЫЖИКИ!!! Они в этом году - гигантсткие - Алёнушка

[comrad600]

Допис від Nessi

Я из пластинчатых вообще токо зеленухи собираю, в остальных пластинчатых слабо шарю.
Но этих было очень много...

Да, это рыжик. жа еще и очень знатный.

[comrad600]

Допис від Tsar

1.Рыжик.Если кто-то не знает как он выглядит-глядите и запоминайте
2."Улов" за сегодня.А я и не особо-то и упирался.Основной целью была рыба.
3. Как и обещал,выкладываю фото ложных опят!!!Никогда не берите такие грибы!!!

Дима!!! Это ложный Рыжик!!!
Ложный, ложный... Это волнушка. Поэтому я не думаю, что стоит обижаться на Диму, если он рыжики накалывает на сосны. И правильно делает, ведь он в них совсем не разбираецца... - Somm

[Саня1988]

Допис від Алёнушка

to Саня1988
Отличный фоторепортаж!!! Правда, преобладают ...поганочки . Но на них взглянуть тоже полезно
Саня, Вы пропустили №8. Это - очень хорошие и съедобные дождевички

Поганочки фоткал так как было просто интересно (редко за грибами вылажу)
Дождевики уже оценили в плове вместе с бабками
Кстати, свинухи после прочтения раздела за последний месяц решили выкинуть , хоть было собрано не мало, а так же почищено, отварено и заморожено...так с морозилки в пакете и выкинули эти пару кг готовых ....блин, а родители рассказывали как они в детстве ели их и что довольно не плохой гриб... ну не судьба значит.

Кстати, а по поводу <p> мускарина </p> , так почитал в Вики много интересного об этом веществе...так это ж вроде знатный галюциноген вроде мескалина или я что-то путаю?

п.с. - просто перед обработкой свинушек решили почитать книгу "Гриби закарпатських лісів" 1972г , а оказалось что данные - устаревшие

[BigBen]

Допис від шурик- М

Ризопогон желтоватый, корневец желтоватый Rhizopogon obtectus (Rhizopogon luteolus) Плодовое тело. COLOR=#363636]Оценка. Гриб невкусен.

Спасибо, наверное попробую, чтоб убедиться

[Муля]

Допис від Степаныч

За день гулянья по лесам у нас с женой полтора ведерка польских и три десятка белых, у сотоварищей результат примерно тот же.

А на 5-той фото справа вверху рижик?

[Бобиков]

Тут поднимался вопрос об отличиях ложных и настоящих опят (осенних). В связи с этим, может кто подскажет, что за вид опят нашел промышленное использование и предлагается нам в магазинах (в банках и бочках) и в общепите (например в "Печеной картопле"). Ну, очень у них ложный вид

[Степаныч]

Допис від Муля

А на 5-той фото справа вверху рижик?

Да, действительно это рыжик, жаль ,что попался только один. А брат мне принес одного зонта, сантимов 35 диаметром. Так я их обоих зажарил и стрескал, пока из домашних никто не увидел.

[Степаныч]

Допис від Бобиков

Тут поднимался вопрос об отличиях ложных и настоящих опят (осенних). В связи с этим, может кто подскажет, что за вид опят нашел промышленное использование и предлагается нам в магазинах (в банках и бочках) и в общепите (например в "Печеной картопле"). Ну, очень у них ложный вид

На сколько я наслышан об этих баночных опятах - так это все китайский товар. Привозят сюда сухие грибы, здесь квасят и на прилавки. А опята те действительно с виду очень стремные. Смотреть на них страшно - не то что есть.

точно-точно ...такие жёлтенькие гвозди в баночках - Алёнушка