|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#81 |
Реєстрація: 22.09.2008
Звідки Ви: Киев, работа - реклама
Дописи: 46
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 110 раз(а) в 8 сообщениях
|
в прошлую пятницу съездила таки в остер. Улов небольшой - но оч приятны - гдето с килограмчик зеленух (живые тольо те, кто полностью под хвоей, остальные перемерзшие), один симпатичный поляк, и один белый (!). была довольна как слон.
|
![]() |
![]() |
#82 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
Информация устаревшая, но всё-равно актуальная для нашей окологрибной темы:
[[Ссылки только членам профсоюза. ] Будьте бдительны! В горах заблудиться ещё легче, чем в равнинном лесу. |
![]() |
![]() |
#84 |
Реєстрація: 27.02.2008
Звідки Ви: Ровно
Дописи: 132
Сказал(а) спасибо: 8.134
Поблагодарили 166 раз(а) в 22 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
#85 |
Мудораптор
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.634
Images: 65
Сказал(а) спасибо: 677
Поблагодарили 3.374 раз(а) в 480 сообщениях
|
Как по мне, одинаково, если погода сухая. Если несколько дней подряд влажно, на воздухе с ними всякая гадость произойти может. Констант прав, лучше всего на печи - там лучшие условия. А в духовке или в печи на соломе главное не переусердствовать, иначе горчить будут. Я про белые, другими не занимаюсь. Не тот аромат.
|
![]() |
![]() |
#86 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
Нет, товарищи, в этом году я открыла для себя новый способ сушки грибов, и он превосходит и печь, и открытый воздух... и тем более духовку. Грибы полностью качественно высыхают за одну ночь и запах сохраняется невероятно великолепный. Я пробовала сушить разные грибы: и белые, и польские, и маслята, и опёнки. Всё вышло суперово. А имя этому чуду - ЭЗИДРИ.
Вот фото: |
![]() |
![]() |
#87 | |
Реєстрація: 23.02.2008
Звідки Ви: Киев.Лесной масив.
Дописи: 696
Images: 6
Сказал(а) спасибо: 4.063
Поблагодарили 1.004 раз(а) в 149 сообщениях
|
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
#88 |
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
#89 |
Banned
Реєстрація: 04.11.2008
Звідки Ви: Киев (Веник)
Дописи: 301
Сказал(а) спасибо: 194
Поблагодарили 1.039 раз(а) в 78 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
#90 | |
Мудораптор
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.634
Images: 65
Сказал(а) спасибо: 677
Поблагодарили 3.374 раз(а) в 480 сообщениях
|
Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
#91 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
Мда... я действительно сушу в комнате, а не в кухне
![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#93 | |
Мудораптор
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.634
Images: 65
Сказал(а) спасибо: 677
Поблагодарили 3.374 раз(а) в 480 сообщениях
|
Цитата:
![]() А сушка над плитой ни к чему хорошему не приводит. Мало того, что влажно, пар от кастрюль поднимается, так еше и всякая маслянистая копоть от готовки на грибы оседает. |
|
![]() |
![]() |
#94 |
Мудораптор
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.634
Images: 65
Сказал(а) спасибо: 677
Поблагодарили 3.374 раз(а) в 480 сообщениях
|
Обычно складывают в мешочек и хранят там. Но моль их ест жутко, поэтому я обычно просто складываю их в банки и наглухо закрываю капроновыми крышками. Конечно, при этом грибы должны быть абсолютно сухими. Правда, это не гарантирует от атаки моли (наверно, яйца откладываются еще на воздухе), но уменьшает ее вероятность. Да и запах грибной лучше держится в закрытом сосуде.
|
![]() |
![]() |
#95 |
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
#97 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
Я свою купила этим летом за 900 грн. Считаю, что это дороговато, конечно
![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#98 |
Реєстрація: 13.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 409
Сказал(а) спасибо: 1.792
Поблагодарили 1.024 раз(а) в 123 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
#99 | |
Мудораптор
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.634
Images: 65
Сказал(а) спасибо: 677
Поблагодарили 3.374 раз(а) в 480 сообщениях
|
Цитата:
|
|
![]() |
|
|
|