|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#842 |
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев, Голосеево
Дописи: 60
Images: 4
Сказал(а) спасибо: 83
Поблагодарили 207 раз(а) в 9 сообщениях
|
Да похоже что грибов ещё нет - оч. холодно, нужно хотя бы парудней тепла...
Вчера был в районе Канева - грибоа нет, только вылазят мухоморы.. Еле-еле насобирали корзинку маслят- тоже только пявились и 1 белый... ДУмаю раньше конца следующей недели грибов не будет... |
![]() |
![]() |
#843 |
Реєстрація: 07.08.2006
Звідки Ви: Киев (Дорогожичи), Ибис
Дописи: 2.329
Images: 5
Сказал(а) спасибо: 3.531
Поблагодарили 7.381 раз(а) в 807 сообщениях
|
свинушки
Спасибо за инфу про свинушки. Собирать не буду.
Вот еще забыл - нашел пару маремухов. Говорят очень вкусные грибы. Но они похожи на мухомора пантерного, есть ли признаки по которым можно их отличить на 100%? Добавлено:[[Ссылки только членам профсоюза. ] И как их лучше готовить? Жена говорит что у нее на родине из свежих маремухов варили суп, при этом воду не сливали, поискал инфу в инете, написано что их можно употребять после отваривания и обязательно сливать воду ![]() |
![]() |
![]() |
#844 |
Реєстрація: 13.05.2006
Звідки Ви: Киев, соломенка
Дописи: 230
Сказал(а) спасибо: 287
Поблагодарили 379 раз(а) в 80 сообщениях
|
А мне нравятся так званные свинушки. В деревне их поддубниками зовут. вкусный гриб, и встречается очень часто. Иногда по ведру-два собирали именно их.
|
![]() |
![]() |
#846 |
Реєстрація: 02.04.2006
Звідки Ви: На реке Лыбедь!
Дописи: 525
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 5.425
Поблагодарили 9.573 раз(а) в 318 сообщениях
|
Гриб.
Дык вешенка это. Очень даже хороший гриб.
Сегодня были в районе Переяслава. Прошли по надежным точкам, где всегда в это время был белый, но на сей раз почти голяк. На двоих штук 15 белых. Притом маленьких не было - все крупные, но не червивые. Затем заскочили на полигон, хотелось краснюков, но кроме маслят небыло ничего. И народу.... машин, как на Крещатике. А мухоморов .... в жизни столько не видел! Сорри за фотки, с телефона. |
![]() |
![]() |
#847 |
Реєстрація: 23.09.2008
Звідки Ви: Киев. Печерск
Дописи: 12
Images: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Здравствуйте!
Я класичекий представитель начинающего грибника: от грибов фанатею, но разбираться в них пока ой как сложно. Рядом нет ни одного знающего человека, всё только по картинкам и описаниям в интернете. Таким путём хоть пока ни разу не травились, но приходится быть оооочень осторожными :-) Помогите плиз, кто может :-) Сегодня в ходе сбора урожая засмущали два представителя. 1) Вроде бы моховики (решётки), но очень уж какие-то странные красные ножки. Подскажите, что это? ![]() Мякоть рыхлая (хоть брала ттолько молодых), сильно зеленеет. 2) Этих брали параллельно с польскими, но тоже засмущали красноватые ножки (видела, что подобное встречается у Сатанинского гриба, но этот не такой). И шляпки какие-то уж очень чёрные по сравнению с другими. ![]() Ну а эти на засмущали а просто заинтересовали, т.к. не встречала подобных фоток. ![]() шляпки шершавые, пластинчатые. фигня какая-то? Эти вроде как видела на фотках у Алёнушки как ложны опята. Так? ![]() буду признательна за помощь |
![]() |
![]() |
#848 |
Реєстрація: 16.09.2007
Звідки Ви: г.Киев
Дописи: 103
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 294 раз(а) в 34 сообщениях
|
2barabaka
1 фото - моховики 2 фото - польские 3 - не понятно - плохая фотография 4 - ложные опята (они на опят даже не похожи) По поводу свинушек - условно - съедобный гриб - на любителя. Нужно два раза вываривать и сливать воду. Уже пошли и много. Но зачем брать условно съедобный гриб? Одновременно со свинушками идет черный груздь, в таких же количествах и при желании его можно даже не варить - если правильно замочить - очень даже ничего. Кстати черный груздь вчера видел. По поводу наличия грибов. Николаевка. Пошел польский, пока косить нельзя, но если напрячся собрать можно. Весь молодой, только, только появляется и весь в хвое, на открытых местах. Во мху очень мало. Кстати, очень много ложной лисички, и что интересно, практически нельзя отличить от настоящей. Если всегда ложная была более оранжевой и с более тонкими пластинами, то сейчас один к одному. Можно отличить только по крупным экземплярам. |
![]() |
![]() |
#849 |
Реєстрація: 10.07.2006
Звідки Ви: Киев. Русановские сады
Дописи: 1.090
Сказал(а) спасибо: 2.174
Поблагодарили 1.619 раз(а) в 350 сообщениях
|
Я различаю по запаху. Настоящую лисичку ни с чем не спутаешь....
|
![]() |
![]() |
#850 | |
Реєстрація: 26.01.2007
Звідки Ви: Киев. Троещина
Дописи: 1.612
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 3.146 раз(а) в 336 сообщениях
|
Цитата:
На двох верхних фотках условно съедобные грибы, на двух нижних - выбрось и забудь. С ув. К |
|
![]() |
![]() |
#851 |
Реєстрація: 16.09.2007
Звідки Ви: г.Киев
Дописи: 103
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 294 раз(а) в 34 сообщениях
|
2barabaka
по поводу второго фота - я не прав - там тоже моховики. Кстати абсолютно нормальный гриб. Но Konstant абсолютно прав - не знаеш гриб -не бери. На Украине правда нет ядовитых грибов - решетчатых. Но очень много пластинчатых. И каждый год травится много народу перепутавших сыроежку и бледную поганку. |
![]() |
![]() |
#852 |
Реєстрація: 26.01.2007
Звідки Ви: Киев. Троещина
Дописи: 1.612
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 3.146 раз(а) в 336 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
#853 |
Реєстрація: 23.09.2008
Звідки Ви: Киев. Печерск
Дописи: 12
Images: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Спасибо за прекрасные дельные советы.
Но вы наверняка согласитесь, что для того, чтобы не брать гриб, который не знаешь, нужно хоть какие-то знать (иначе получится что не брать нужно нифига). А для этого их нужно как-то узнать ![]() Вот, этим и занимаюсь с вашей помощью. ПС. Все выложеные грибы выброшены сразу после фотографирования, не переживайте :-). Просто изучаю на будущее. Познаю мир :-) |
![]() |
![]() |
#854 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
Ответ
Здравствуйте, barabaka!
И на первом, и на втором фото - моховики! Они, как и многие другие грибы, имеют несколько разновидностей. На фото 1 - классический вид! Второй вид (фото 2) лично я называю поддубничком, это тоже моховики, но у них чёрные шляпки (иногда бывают серые, но тоже однотонные), ножка жёлтенька, иногда с красноватым. Те, что на фото 2 обычно растут под дубами. Очень хорошие и вкусные грибы!!! На Берковцах только такие и собираем, других давно нет. Раньше я считала, что они условно-съедобные (об этом и Константин написал), но недавно в Инете нашла инфу, что это не условно, а именно съедобные грибы!!! Если опять наткнусь на ту страничку, то выставлю ссылку на нашем форуме ![]() На фото 3 и 4 - разновидности ложных опят, их в этом году оччень много ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#855 | |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
Цитата:
![]() Танечка, жаль, что вы выбросили грибы. Их надо отварить в двух водах по 10-15 мин., а потом жарить с луком! Когда варю грибы второй раз, то добавляю соль, а потом на сковороде ещё немного подсаливаю ![]() По поводу сатанинского гриба... я в Киевской, Черниговской и Житомирской областях с ним ни разу не встречалась... хотя подозрения на него были. А вот в Карпатах точно видела, но тоже могу ошибаться... А теперь о том, почему нельзя резать ножом всё подряд. В четверг нашла два гриба (росли друг от друга на расстоянии 20 см), почти как два братца, но я сразу раскусила подвох. Один из них - съедобная и очень вкусная зелёная сыроежка, а второй - молоденькая бледная поганка (самый ядовитый гриб!), иногда даже достаточно чтобы немного его спор попали в общий котёл с хорошими грибыми и... отравление не минуемо ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
#856 | |
Реєстрація: 26.01.2007
Звідки Ви: Киев. Троещина
Дописи: 1.612
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 3.146 раз(а) в 336 сообщениях
|
Цитата:
З пов. К |
|
![]() |
![]() |
#857 |
Реєстрація: 13.09.2008
Звідки Ви: с. Горенка Киевская обл.
Дописи: 40
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 407 раз(а) в 14 сообщениях
|
Этот гриб моя мама называет пердуном.У нее на родине их всю жизнь собирали.В жареном виде обалденная вещь,не хуже лисичек.Это о фото 4 от Фриона за вчера
|
![]() |
![]() |
#858 | |
Реєстрація: 26.01.2007
Звідки Ви: Киев. Троещина
Дописи: 1.612
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 3.146 раз(а) в 336 сообщениях
|
Цитата:
Ув. Аленушка, сатанинский гриб произрастает и в Киевской обл., я неоднократно встречал его в Тетеревском лесничествве - ну чисто боровик, токо нога красная. А насчет зеленой и очень вкусной сыроежки - категорический минус - не надо такие советы неуверенным. На моих глазах семъя умерла от того как Вы сказали у втором примере. Не могу выложить фотки, бо чи лыжи, чи я С ув. К |
|
![]() |
![]() |
#859 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
![]()
Итак, уважаемые коллеги-гриболовы (спецы и ...начинающие), предлагаю вашему зоркому вниманию две фоты!!! Фоткала мобилой (Нокиа 7390), но качество более-менее нормальное
![]() Я их специально не подписала, чтобы вы смогли определить сами и быть бдительными уже в реале непосредственно в лесу. Росли очень близко друг от друга (примерно 20 см)Один гриб уже успешно съеден, второй же был нетронут, он остался произрастать в лесу. Я уже немного жалею, что не сковырнула его, ведь кто-то может попасть в неприятность. Просто я с грибами очень деликатна ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#860 |
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 330
Images: 73
Сказал(а) спасибо: 7.054
Поблагодарили 3.114 раз(а) в 175 сообщениях
|
Из умной книги:
Сатанинский гриб - "Съедобность спорна" Свинушка тонкая - "Съедобна, но только после отваривания. По данным некоторых авторов, ядовита". Люди, не рискуйте, оно того не стоит. Вчера опять был в своих угодьях в Бородянском районе. Неприятно удивлён. На 8 человек 2 белых, немного польских и десяток подосиновиков. На ужин (плотный), конечно, все насобирали, но ожидал большего. Видно в четверг-пятницу люди неплохо поработали (в т.ч. и мы ![]() |
![]() |
|
|
|