Обсуждаем ГРИБЫ

[Aleksandr(dok)]

Народ,а фиолетовый грибок? А за "фаллос" спасибо.Чуствовал,что это наш,урологический,гриб!

[Провинциал]

Допис від Aleksandr(dok)

Народ,а фиолетовый грибок?

А фиолетовый грибок - это лаковица аметистовая.
"Среди знающих грибников этот съедобный гриб имеет свое употребление, но только с другими грибами, так как обладает очень слабым собственным вкусом" - это цитата из справочника, написанного, кстати, немецкими микологами
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[phreon]

Народ, подскажите, пожалуйста, что за грибы на фото.

[Konstant]

Допис від phreon

Народ, подскажите, пожалуйста, что за грибы на фото.

Шикарный гриб = рядовка тополевая.

[Лисичка]

Всем добрый вечер ! Помогите определить грибы. Росли под тополями. Гуляли с детьми в парке "Дружбы народов" и ребенок увидел, а я решила сфотографировать для дальнейшего обсуждения с Вами , Уважаемые форумчане!

[hevsyr]

Допис від Лисичка

Всем добрый вечер ! Помогите определить грибы. Росли под тополями. Гуляли с детьми в парке "Дружбы народов" и ребенок увидел, а я решила сфотографировать для дальнейшего обсуждения с Вами , Уважаемые форумчане!

похожих несколько,но смущает несочетание цветов ножки и шляпки
Если горький,то-
boletus calopus
Если нет,то что либо из этих
boletus regius
boletus fechtneri
boletus appendiculatus

[Lissena]

Помогите распознать гриб, пожалуйста. Впервые такой нашла.
Ножка и шляпка бледно-оранжевые, ближе к коричневому, серцевина чисто белая. Поверхность под шляпкой губчатая. Не синеет. Растет под слоем травы, сначала запах показался неприятным, сырым, но позже стал довольно приятным, аппетитным.

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Mushroom]

Допис від Lissena

Помогите распознать гриб, пожалуйста. Впервые такой нашла.
Ножка и шляпка бледно-оранжевые, ближе к коричневому, серцевина чисто белая. Поверхность под шляпкой губчатая. Не синеет. Растет под слоем травы, сначала запах показался неприятным, сырым, но позже стал довольно приятным, аппетитным.

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Поздравляю! Вам попался довольно редкий гриб! [[Ссылки только членам профсоюза. ]
По моим личным впечатлениям - ничем не уступает польскому или, например, подосиновику.

[Sasha2000]

Гриб каштановый.
На юге Черниговской обл. за сезон попадается до десятка. Отверстие ножке попадалось больше.
В этом году встретится не довелось.

[Провинциал]

Допис від Mushroom

[/URL]
По моим личным впечатлениям - ничем не уступает польскому или, например, подосиновику.

В определенных местах гриб действительно редкий.
Вот только с польским или подосиновиком равнять не стоит. Скорее всего ближе к грибу синяку. То есть классом выше.

[Lissena]

Допис від Mushroom

Поздравляю! Вам попался довольно редкий гриб! [[Ссылки только членам профсоюза. ]
По моим личным впечатлениям - ничем не уступает польскому или, например, подосиновику.

Спасибо! Знала, что наверняка съедобный, слишком уж благородного вида но не рискнула попробовать, а сейчас уже поздно. Но буду знать на будущее.

[Nessi]

Певрый раз собирал опята (учиться никогда не поздно), уже дома, при чистке урожая, не понравилось два момента – то что на одном пучке опятка и с белыми пластинками, и с кремовыми и даже с коричневыми. Причем на одинаковых совершенно по размеру грибах. Это нормально? И еще отобрал 7-8 грибов, у которых присутствовал явный салатово-зеленоватый оттенок, как у зеленушек, и срез на ножке был не равномерный по окрасу. На фотках макросъемкой попытался как можно объективней отразить ситуацию, но техника до конца не передает картину. Вопрос на профпригодность - таки вариации с цветом - это обычное дело или аномалия? Пигмеев выкинул в мусорку.

[Michael]

По мне, так опята нужно брать только с белыми пластинками, то есть молодые. Вкус у них совсем другой ( в лучшую сторону), чем у постаревших, кремово-коричневых.
С зеленоватым оттенком опята попадаются, в основном, в акациевом лесу. Свою окраску они, кстати не меняют и после нескольких отвариваний. И еще заметил, что такие опята имеют не очень приятный привкус ..., возможно в маринаде он и пропадает, но я их не беру.

[Котя ра я]

Имхо. Опеньки. Не бачу різниці: шо різновидні по окрасу шляпки: темні, світлі; перепонки: зрослися зі шляпкою чи ні, різні зрізи ніжки - зустрічаються під час збору на одній території. Таке траплялось на напрямках: Дзвінкове, "70 км", Пірново, Кійлов і т.д., росли такі майже поряд.

[Sasha2000]

Месяц назад у соседки был день рождения. Угостили ее "зелеными" опятами. Хвалила и говорила, что в жизни не ела вкуснее.(хотя сама с детства "болеет" нашей общей болезнью).
Место сбора: Тетеревский лес, дуб, немного сосны, крапива, чистотел -
гриб в траве, толстая ножка, зеленоватый оттенок шляпки.

[hanka]

Допис від Nessi

вариации с цветом - это обычное дело или аномалия? Пигмеев выкинул в мусорку.

Ну и зря! Цвет действительно зависит от места произрастания- в любом приличном справочнике написано. Грибник, ИМХО, не может себе позволить быть мнительным- нервная система не выдержит. Сынуля мой тоже достал, когда опята зеленоватые собирали- "якісь вони не такі"... НЕТ у опят двойников! Т.е., нет грибов похожих, но несъедобных (всякие "лже" не считаю похожими!)

[SERGS81]

опятушки

[Провинциал]

Допис від hanka

Ну и зря! Цвет действительно зависит от места произрастания- в любом приличном справочнике написано.

ИМХО в случае с "зеленоватыми" опятами (я бы их назвал по цвету "оливковыми") не место произрастания есть определяющим.
Неоднократно, даже в этом сезоне, встречал на одном дереве одновременно (в моем случае - это береза) опят двух цветов - обычных и оливковых.
То есть это скорее всего просто подвид опенка осеннего. В общем-то и в справочниках их разделяют на несколько подвидов.

[beard]

Допис від Mushroom

К сожалению очень мало позднего гигрофора, а ведь грибок очень даже симпатичный и вкусный.

А раскажете подробнее. Вот, читаю [[Ссылки только членам профсоюза. ]
- и не понял, - фото все разные, сходства не указаны - можно ж какого не съесного зацепить пластинчатого

[Mushroom]

Допис від beard

А раскажете подробнее. Вот, читаю [[Ссылки только членам профсоюза. ]
- и не понял, - фото все разные, сходства не указаны - можно ж какого не съесного зацепить пластинчатого

Даже не знаю, че рассказать подробнее... Сам попробовал этот гриб не так давно - года 3 назад. Для меня лично главный признак его идентификации - форма и цвет пластинок (толстые и редкие, желтоватые, желтые или оранжево-желтые). Ну и плюс еще шляпка в большинстве случаев слизистая.
По поводу сходных видов. В какой-то степени похож на съедобные [[Ссылки только членам профсоюза. ] или [[Ссылки только членам профсоюза. ]. Но у этих ребят пластинки чисто белые плюс еще ряд отличий (почитайте).