Обсуждаем ГРИБЫ

[hevsyr]

Допис від Какафоня

2 hevsyr. Именно под молодыми елочками и собирал.

шляпка зеленеет у одной из форм елового боровика.

[zhitomirsky]

Добрый день!
Развейте мой сомнения.
Вчера насобирал грибочки "Козляк, решетник Suillus bovinus"
[[Ссылки только членам профсоюза. ]


Вроде всё верно, но после варки так покраснели, стали тёмно-красные,
Я такого ещё не видел.
Кто готовил козляки, подскажите это нормально?

[hevsyr]

Допис від zhitomirsky

Добрый день!
Развейте мой сомнения.
Вчера насобирал грибочки "Козляк, решетник Suillus bovinus"
[[Ссылки только членам профсоюза. ]


Вроде всё верно, но после варки так покраснели, стали тёмно-красные,
Я такого ещё не видел.
Кто готовил козляки, подскажите это нормально?

нормально)

---------- Добавлено в 15:04 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:02 ----------

zhitomirsky
если утушить подольше,цвет становится обычным.
прежде чем их употреблять-прочитай как их готовят)

[smeet]

Допис від шурик- М

+1
Если не знаешь что за гриб, лучше его вообще не трогать.

Здравствуйте. Я уже сутки ищу по разным справочникам одни грибы, но не могу найти. Если кто знает подскажите.Я их нашел в Закарпатье,в моху под огромными буками.Снимки делал мобильным,так что не взыщите.



прошу прощения у модераторов за большие фото,но я по-другому не знаю вставлять фото.Спасибо еще раз за подсказку.

[hevsyr]

smeet
Трутови́к чешу́йчатый — (лат. Polyporus squamosus)

---------- Добавлено в 18:45 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 18:31 ----------

smeet
хотя чешуек то как раз и не видать...
возможно трутовик изменчивый или
трутовик клубненосный

[smeet]

Допис від hevsyr

smeet
Трутови́к чешу́йчатый — (лат. Polyporus squamosus)

---------- Добавлено в 18:45 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 18:31 ----------

smeet
хотя чешуек то как раз и не видать...
возможно трутовик изменчивый или
трутовик клубненосный

Не похоже
Шапочки у меня темно-коричневые,внизу губка типа паралона,с мелкими ячейками.Ножка обезательно сбоку. Да и на картинке показано, что трутовики растут обезательно на стволах деревьев.Свои грибы я собирал неподалеку от деревьев во мху. Можна предположить, что корень был под землей и на нем они выросли, но явно я их не видел.Был густой мох.

[hanka]

Есть у меня хобби- тащить из лесу грибы, которых не знаю, а дома лазить по справочникам всяческим- идентифицировать. Но обычно я знаю хотя бы от чего отталкиваться. Этот прикол нашла на пеньке, сверху. Был полностью белый. Пахнет хорошо- плесенью. Кто такое знает?
Качество фото что-то Там снизу шипики дл. до 0,5 см, сидят прочно.

[Verisa]

а мы недавно на Десне наткнулись вот на такое чудо.
размер у него - меньше 1 см, выросло на влажном куске ДСП, извалянном в песке, возле воды.
фото сделано в супер-макро режиме.

[Красный]

Допис від Nessi

.

Прощу посвященных на глаз "проверить" на профпригодность гриб...(3 последние фотки - груздь же?)

Он самый!

[hevsyr]

Nessi
Чёрный груздь (лат. Lactarius necator)

[Nessi]

Пасибки, мужики!

Уже вымачиваю перед засолкой

[hevsyr]

Допис від hanka

Есть у меня хобби- тащить из лесу грибы, которых не знаю, а дома лазить по справочникам всяческим- идентифицировать. Но обычно я знаю хотя бы от чего отталкиваться. Этот прикол нашла на пеньке, сверху. Был полностью белый. Пахнет хорошо- плесенью. Кто такое знает?
Качество фото что-то Там снизу шипики дл. до 0,5 см, сидят прочно.

Возможно-Tremellodon gelatinosum

[SergK]

не смог опознать - подскажите

[Mushroom]

Допис від SergK

не смог опознать - подскажите

Быстрее всего вот этот вид. Молодой экземпляр.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[SergK]

Допис від Mushroom

Быстрее всего вот этот вид. Молодой экземпляр.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Да, "була така думка" , по описанию похоже очень ... хотя фото сходного не нашел. Спасибо.

[hanka]

Допис від hevsyr

Возможно-Tremellodon gelatinosum

Нет, это таки овечий гриб...

[ViktorV]

Здравствуйте! Прошу помощи в распознавании грибочков.
На первом и втором снимке - грибы из лиственного Савранского леса (дуб, лещина ...), небольшие - 3-7 см в диаметре шляпки, цвет серый (1-с оттенком коричневого, 2 - рыжеватые). Молодые - плотные, с закрученными вниз краями шляпки, взрослые - на 1 снимке такие же, у экземпляров на 2-м - воронкообразные, хрупкие, как сыроежки.
Заметное отличие - белые капельки молочного сока (не желтеющие), у грибов со второго снимка практически не встречающиеся.

На 3-м снимке - сверху похожий гриб - серенькая шляпка с оттенками коричневого. Очень плотный, от двух предыдущих резко отличается потрясающей белизной пластинок и среза ножки. Ножка очень расширяется к основанию.

На 4-м снимке, по-моему, лисичка ложная. ?

Спасибо

[Verisa]

Обнаружили в лесу - один уже был срезан и оставлен на месте кем-то, второй такой же рос рядом. Подскажите, пожалуйста, это шампиньон?
С собой не брали, интересно на будущее.

[hevsyr]

Допис від hanka

Нет, это таки овечий гриб...

Таки овечий гриб растёт на почве,а не на пеньках и имеет "снизу" вместо шипиков банальные трубочки.

---------- Добавлено в 17:27 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 17:11 ----------

Допис від ViktorV

Здравствуйте! Прошу помощи в распознавании грибочков.
.

На 4-м снимке, по-моему, лисичка ложная. ?

Спасибо

это Lepista Inversa ,Говорушка перевернутая,
согласно последних исследований признана слабо-ядовитым грибом.

[KSA777]

Всем, привет !

На форуме в этом сезоне были неоднократные сообщения о появлении рыжиков. Поскольку доселе я их никогда не встречал, то есть вопрос к знатокам. В выхи обнаружил места со значительным произрастанием гриба на фотках. Лес смешаный дуб-береза-сосна. Гриб относится к млечникам, сок белый и едкий. Однако чутье подсказывает, что это все-таки не рыжик или...