Обсуждаем ГРИБЫ

[comrad600]

Допис від Mushroom

На экспертное мнение не претендую, но по-моему, это один из видов чешуйчаток... Один из несъедобных видов... Немало похожих экземпляров видел прошлой осенью в Гидропарке. Росли на спиленных и подгоревших стволах лиственных деревьев. Отакэ...

Вопрос решен. Данный гриб Pholiota squarrosa (Чешуйчатка ворсистая )
Всем спасибо!

[hevsyr]

Допис від comrad600

Вопрос решен. Данный гриб Pholiota squarrosa (Чешуйчатка ворсистая )
Всем спасибо!

Чешуйчатка разрушающая – Pholiota destruens

[Mushroom]

Допис від hevsyr

Чешуйчатка разрушающая – Pholiota destruens

Абсолютно верно!!! Это именно Чешуйчатка разрушающая!

[comrad600]

Смотрим на ножку!!!

[Юр]

Подскажите, а это зонтики? На всех фото? Если это зонтики, а гастрономический интерес только в шляпе, то при такой стадии развития их собирать смысла нет? Надо ждать пока зонтик "раскроется"?

[Verisa]

первый какой-то очень странный.
а остальные - вроде как зонтики молоденькие. мы обычно собираем более крупные экземпляры, в т.ч. полностью раскрывшиеся (с плоской шляпкой), или закрытые но крупные (там где есть, что кушать ))).

[Провинциал]

Допис від Юр

Подскажите, а это зонтики? На всех фото? Если это зонтики, а гастрономический интерес только в шляпе, то при такой стадии развития их собирать смысла нет? Надо ждать пока зонтик "раскроется"?

Первое фото под сомнением, уж больно гладкая шляпка и ножка.
На остальных фото - точно зонтики, причем молодые и в самой, что ни есть, гастрономической стадии. Раскрытые тоже хороши пока молодые и сочные. Постепенно светлые пластинки зонтика темнеют, гриб как бы усыхается, морщится, то есть теряет влагу... уже не то.
Ножка слишком жесткая, в пищу не употребляется.

[Красный]

Допис від Юр

Подскажите, а это зонтики?

Первый - стремый, я бы в жисть не взял бы.
Остальные- зонтики, маленькие? Ну поломайте их, так что бы лежали на сковородке, в яицо с солью, и на сковородку.
ПС
Буквально 10 минут назад сам так сделал))

[hevsyr]

Допис від Юр

Подскажите, а это зонтики? На всех фото? Если это зонтики, а гастрономический интерес только в шляпе, то при такой стадии развития их собирать смысла нет? Надо ждать пока зонтик "раскроется"?

на трёх последних фото-гриб зонтик пёстрый
а вот на первом может быть и зонтик белый,и колпак кольчатый и что нибудь из поплавков или мухоморовых,если вульва под дёрном.
Если нашли что то непонятное,то лучше сфотать его с ног до головы,да ещё и в разрезанном повдоль виде....в идеале определить цвет спор))))
Ножки молодых зонтиков хороши для приготовления сушёного грибного порошка.

[Лисичка]

Допис від Юр

Подскажите, а это зонтики? На всех фото? Если это зонтики, а гастрономический интерес только в шляпе, то при такой стадии развития их собирать смысла нет? Надо ждать пока зонтик "раскроется"?

На первом фото похоже тоже зонтик, я уже выставляла фото , зонтика в зародышевом состоянии, очень с вашим похож. Хотя рисковать,если не уверены, конечно же не стоит.

[Юр]

Допис від Лисичка

На первом фото похоже тоже зонтик, я уже выставляла фото , зонтика в зародышевом состоянии, очень с вашим похож. Хотя рисковать,если не уверены, конечно же не стоит.

Спасибо. Все, что на фото, росли вместе на пяти квадратных метрах. Можно подумать, что они должны быть родственниками и тогда на 1 фото тоже зонтик, но что-то все равно такой аргумент не сильно убеждает.

[Verisa]

Допис від Юр

Спасибо. Все, что на фото, росли вместе на пяти квадратных метрах. Можно подумать, что они должны быть родственниками и тогда на 1 фото тоже зонтик, но что-то все равно такой аргумент не сильно убеждает.

Надо было его выкопать вместе с землей, принести домой, посадить в вазон и подождать, что вырастет

так делала Лисичка, если не ошибаюсь (?)

[Лисичка]

Допис від Verisa

Надо было его выкопать вместе с землей, принести домой, посадить в вазон и подождать, что вырастет

так делала Лисичка, если не ошибаюсь (?)

Verisa, вы не ошибаетесь , именно так я и поступила.

[comrad600]

Допис від Юр

Подскажите, а это зонтики? На всех фото? Если это зонтики, а гастрономический интерес только в шляпе, то при такой стадии развития их собирать смысла нет? Надо ждать пока зонтик "раскроется"?

Первое фото сомнительно. остальные-100% зонтики. в таком состоянии они называются "курочки" в народе. Очень вкусный гриб!

[Yarusia]

Прошу профи подсказать, что за грибы на на фотографиях и сьедобные ли они?
Грибы собраны в Старом.

[Konstant]

Допис від Юр

Подскажите, а это зонтики? На всех фото? Если это зонтики, а гастрономический интерес только в шляпе, то при такой стадии развития их собирать смысла нет? Надо ждать пока зонтик "раскроется"?

Дружище, если сомнения = мимо. Суп из шляпки молодого зонтика = курица отдыхает ( совковые времена ). Для интересу шалить не надо. Токо из специалистом

---------- Добавлено в 22:11 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:06 ----------

Допис від Yarusia

Прошу профи подсказать, что за грибы на на фотографиях и сьедобные ли они?
Грибы собраны в Старом.

Эти грибы не съедобны

[hevsyr]

Допис від Yarusia

Прошу профи подсказать, что за грибы на на фотографиях и сьедобные ли они?
Грибы собраны в Старом.

Первый гриб из паутинниковых,вероятно-Cortinarius armeniacus.
Второй-Печёночница обыкновенная-Fistulina hepatica.

[SergeR]

Допис від Yarusia

Прошу профи подсказать, что за грибы на на фотографиях и сьедобные ли они?
Грибы собраны в Старом.

Пластинчатых таких много похожих( мокрухи, рядовки, свинушки ), так что по фотке, да к тому же не зная где и как росли, определять опасно.
Те, что красные, печеночник. Вполне съедобные, ел и жареные, и соленые горячим способом. С белыми конечно лучше не сравнивать, но у нас на безгрибье не пропускаю.

[Красный]

на первых трех-не знаю, на остальных- печеночница. Съедобная,пока молодая.

[sanyok82]

Мужики вам что нормальных грибов мало? Собирайте съедобные грибы и не играйте в русскую рулетку