|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
20.06.2008, 12:57 | #661 |
Реєстрація: 23.02.2008
Звідки Ви: Киев.Лесной масив.
Дописи: 696
Images: 6
Сказал(а) спасибо: 4.076
Поблагодарили 1.004 раз(а) в 149 сообщениях
|
А я консервирую таким способом.Чищеные мытые грибы (польские,белые,опята,маслята)варю два раза по 15-20 минут.Отваренные грибы закладываю в каструлю.Заливаю порцией воды,добавляю уксус,сахар,соль,лавровый лист,перец-горошок,гвоздику.Все это перемешиваю.Ставлю на огонь.Даю покипеть минуты 3-5.Потом кипящим ,черпаком засыпаю грибы с маринадом в подготовленные банки и закатываю.Состав маринада таков:
1 л воды, пол стакана столового уксуса(по вкусу можна больше или меньше) 2 столовые ложки сахара 4 чайные ложки соли 4 лавровых листочков 6 горошин душистого перца 4 штуки гвоздики. Желаю успехов.С интересом почитаю Ваши рецепты. |
20.06.2008, 13:10 | #662 |
Реєстрація: 06.02.2007
Звідки Ви: Киевская обл.
Дописи: 677
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 185 раз(а) в 57 сообщениях
|
|
20.06.2008, 16:51 | #663 |
Реєстрація: 17.04.2007
Звідки Ви: Киев, Печерский район
Дописи: 649
Сказал(а) спасибо: 2.091
Поблагодарили 2.270 раз(а) в 217 сообщениях
|
|
20.06.2008, 18:58 | #664 |
Реєстрація: 26.01.2007
Звідки Ви: Киев. Троещина
Дописи: 1.612
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 3.146 раз(а) в 336 сообщениях
|
Июньские грибы
Добре, шо не умирает околорыболовная тема - грибы. Там ищешь клев, а тут грибы - мозги отдыхают. Но в июне в лесу как с утра на воде - кровососы звереют. Вчера зашел - грибов не захотелось - комарья шо неба не видно. Пока идешь, терпимо, а присел шоб срезать - ужос.
Рецепты грибных блюд - хорошо. Мона шкварить - варить, сушить, солить, мариновать. Предпочитаю два последних варианта. На днях закусили последними солеными черными груздями, но ище трохи есть маринованых с чесноком под газету (шоб бутулизма не было) опят и зеленок, польских и белых. |
22.06.2008, 06:21 | #665 |
Модератор
Реєстрація: 03.11.2007
Звідки Ви: Місто-герой Київ
Дописи: 5.106
Сказал(а) спасибо: 21.984
Поблагодарили 16.262 раз(а) в 1.648 сообщениях
|
А я в Парке Дружбы народов ничего кроме сыроежек и шампиньонов не находил.Но так как не беру не те не другие, то было решено
|
24.06.2008, 10:40 | #666 |
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 330
Images: 73
Сказал(а) спасибо: 7.054
Поблагодарили 3.114 раз(а) в 175 сообщениях
|
Увидев на базарах бабушек с лисичками, поехал на разведку в Бородянский р-н. Грибов почти нет - на двоих за час жменя лисичек. Зато воздухом подышали. К тому же в лесу НИКОГО. Красота.
|
24.06.2008, 18:13 | #667 |
Реєстрація: 26.01.2007
Звідки Ви: Киев. Троещина
Дописи: 1.612
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 3.146 раз(а) в 336 сообщениях
|
|
28.06.2008, 11:24 | #669 |
Реєстрація: 03.03.2006
Звідки Ви: Киев, Лесной,пенсионер.
Дописи: 1.779
Сказал(а) спасибо: 556
Поблагодарили 2.411 раз(а) в 345 сообщениях
|
были св среду в районе Лебедивки. Земляника уже отходит. Насобирали 4 корзины (небольших) подберезовиков, много дикой клубники, Нашли даже поричку А вот куда поехать за черникой вопрос?
|
28.06.2008, 22:42 | #670 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 1.305
Поблагодарили 1.663 раз(а) в 289 сообщениях
|
to Юрий
Черники много в Клавдиевском лесничестве, также в Бородянском попадаеЦЦа Лично я в этом году не собирала ещё чернику, но встречала её там в предыдущие годы, когда ездила по грибы |
29.06.2008, 20:25 | #671 |
Реєстрація: 03.03.2006
Звідки Ви: Киев, Лесной,пенсионер.
Дописи: 1.779
Сказал(а) спасибо: 556
Поблагодарили 2.411 раз(а) в 345 сообщениях
|
Спасибочки!!!! На неделе поедем проверим. Потом отчитаюсь
|
01.07.2008, 17:48 | #672 |
Лисички
Сосновый и дубовый леса вдоль обводного канала ниже Каневского ВДХ.
Лисичек нет, точней почти нет. Мож не "доползли" еще с шичей? |
|
02.07.2008, 09:53 | #673 |
Реєстрація: 03.03.2006
Звідки Ви: Киев, Лесной,пенсионер.
Дописи: 1.779
Сказал(а) спасибо: 556
Поблагодарили 2.411 раз(а) в 345 сообщениях
|
Звонил в Клавдиево аборигенам, сказали что черники меньше чем в прошлдом году, а вот про грибы забыл спросить
|
07.07.2008, 19:12 | #674 |
Реєстрація: 26.01.2007
Звідки Ви: Киев. Троещина
Дописи: 1.612
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 3.146 раз(а) в 336 сообщениях
|
Починил фотык и на рыбалке за Броварами собрал с десяток шикарных подосиновиков. Хотел выложить фотки - шото не хочет. Буду изучать матчасть
|
11.07.2008, 00:41 | #675 |
Реєстрація: 10.07.2008
Звідки Ви: Г.Киев
Дописи: 2
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 23 раз(а) в 1 сообщении
|
Добое время суток :)
Всем старожилам привет, я у Вас новенький
Пару лет назад увлекся гриболовлей. Перед пришелшими дождями с товарищем на "обум" прошвырнулись в сторону Черниговской области, к нашему удивлению насобирали около 2,5 кг. польских, 4 белых среднего размера. Надеемся на дожи, уж очень хочется приготовить на зиму разных вкусностей. Уважаемые, посоветуйте пожалуйста куда лучше ездить в пределах 100 км от Киева. Заранее благодарен. |
15.07.2008, 15:26 | #676 |
Реєстрація: 07.02.2007
Звідки Ви: Киев
Дописи: 160
Сказал(а) спасибо: 2.093
Поблагодарили 702 раз(а) в 61 сообщениях
|
В Старом кто-нибудь был???
|
17.07.2008, 01:15 | #678 |
Реєстрація: 28.07.2007
Звідки Ви: Киев
Дописи: 27
Сказал(а) спасибо: 37
Поблагодарили 361 раз(а) в 14 сообщениях
|
Собираюсь на рыбылку, на 3-4 дня под Кийлов. Кто знает как там обстоят сейчас дела с гриболовлей?
|
17.07.2008, 10:11 | #679 |
Реєстрація: 07.02.2007
Звідки Ви: Киев
Дописи: 160
Сказал(а) спасибо: 2.093
Поблагодарили 702 раз(а) в 61 сообщениях
|
16/07/08 Старе - грибов нет.
Может после дождика пойдут. |
17.07.2008, 11:50 | #680 |
Реєстрація: 06.07.2007
Звідки Ви: Киев
Дописи: 81
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 10 раз(а) в 6 сообщениях
|
Под Киловом
|
|
|
|