Обсуждаем ГРИБЫ - 2 - Сторінка 33

Veta · 20.10.2017, 21:07

Цитата:

Допис від Алексей Красько

....там их было много и ета не самая большая.... стояли не вкуче а в метре друг от друга

Я точно таких нашёл пару дней назад. Росли в березово-тополиной рощице. Не зная что за гриб, спросил у местного. Он сказал что это "топольник, і він дуже смачний". Я их не брал, он же нагреб корзину и довольный ускакал домой

Yevgeny_ZP · 20.10.2017, 22:10

Цитата:

Допис від Belich

Похоже на шампиньон лесной [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Похож на этот, но не есть отличия.

Gen_Red · 20.10.2017, 22:35

Belich · 20.10.2017, 22:38

Цитата:

Допис від Yevgeny_ZP

Похож на этот, но не есть отличия.

Я практически уверен, что это какой-то шампиньон, пластинки характерные. Какой именно не знаю, по мне, так похож на лесной.

Ahtyamov · 21.10.2017, 19:29

Помогите определить гриб) Я виду что съедобный. Подберезовик или подосиновик, верно?

Belich · 21.10.2017, 19:38

Подберезовик, только староват уже. У таких волокнистые ножки, а трубчатый слой похож на сопли. Я такие либо сушу, либо оставляю в лесу.

Toretto69 · 21.10.2017, 20:55

Помогите определить грибы. Растут произвольно по всей территории лиственного леса:

Toretto69 · 21.10.2017, 20:57

Помогите определить гриб. Растёт по всей территории лиственного леса.

Ленин-Гриб · 22.10.2017, 03:27

Цитата:

Допис від Yevgeny_ZP

Всем доброго!
Сегодня кроме основного улова попались вот такие.
Что за гриб и годится в кулинарию? )

Схожі на печериці польові (шампиньоны).

natortik · 22.10.2017, 10:58

Цитата:

Допис від Toretto69

Помогите определить гриб. Растёт по всей территории лиственного леса.

Посмотрите [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Таки на шампиньон лесной похоже, по-моему.

Piter Salo · 22.10.2017, 12:16

Цитата:

Допис від Ahtyamov

Помогите определить гриб) Я виду что съедобный. Подберезовик или подосиновик, верно?

Каждому свое, как говорится, но...
Как учила меня бабушка-гриболовушка, подберезовик лучше брать черноголовый и без мякоти снизу. Если брать такие, как на снимке - домой приезжает каша, а при чистке все идет в унитаз.
Подосиновики такими не бывают, тем паче они красноголовые и структура ножки у них несколько не такая.
Маленькие крепенькие подберезовики мы берем, а такие оставляем в лесу. Видите гриб, не торопитесь резать или выкручивать, сначала запустите руку под шляпку и попробуйте на мягкость. Если шлапак - пусть наслаждается размножением.

ZVod · 22.10.2017, 12:44

Цитата:

Допис від Piter Salo

Видите гриб, не торопитесь резать или выкручивать, сначала запустите руку под шляпку и попробуйте на мягкость. Если шлапак - пусть наслаждается размножением.

Подберезовик намного вкуснее за подосиновика - как по мне, если в нормальной кондиции, и кто не берет -напрасно, конечно что молодые и ближе к твердым.. )

Если гриб уже 'подгулявший' и большой - сорвать шляпку --- порезать на кусочки и поразбрасывать - споры найдут свое место и возможно будет в новом месте новая грибница. Это ближе к белым. Я так поступаю....)))

Piter Salo · 22.10.2017, 13:34

[QUOTE=ZVod;1644454 Если гриб уже 'подгулявший' и большой - сорвать шляпку --- порезать на кусочки и поразбрасывать - споры найдут свое место и возможно будет в новом месте новая грибница. Это ближе к белым. Я так поступаю....)))[/QUOTE]

Как говорит моя жена, окончившая биологический, если гриб не созрел и споры еще не готовы к размножению, то Ваш метод - чистые удобрения, а не рассеивание. Лучше оставляйте шляпку на месте и не трогайте гриб, он сам справится

А по поводу вкусности грибов - у каждого свои привязанности

На Севере было классно - одни подосиновики, но много

Здесь такое редко бывает, чтобы вышел на сопку, а там все красное от грибов и их столько, что ограничивает только время и здравый смысл.

Татьяна1988 · 22.10.2017, 16:54

Подскажите пожалуйста.Если польский рос вместе с ядовитым,его можно брать или выбросить.Если уже взял этого польского,и не помнишь какой он в корзине,выкидывать все грибы?

natortik · 22.10.2017, 17:03

Цитата:

Допис від Татьяна1988

Подскажите пожалуйста.Если польский рос вместе с ядовитым,его можно брать или выбросить.Если уже взял этого польского,и не помнишь какой он в корзине,выкидывать все грибы?

Забудьте эти детские страхи

Съедобный гриб - нормален даже из-под бледной поганки. Вес спор (которые могли насыпаться) - доли микрограмма. Это даже не та доза, которая способна хоть чуть-чуть отразиться на организме. Вы когда по лесу просто ходите, вдохнете примерно столько же с воздухом.

Многие годы берем что угодно, из-под чего угодно. Полет нормальный.

Татьяна1988 · 22.10.2017, 17:27

Цитата:

Допис від natortik

Забудьте эти детские страхи

Съедобный гриб - нормален даже из-под бледной поганки. Вес спор (которые могли насыпаться) - доли микрограмма. Это даже не та доза, которая способна хоть чуть-чуть отразиться на организме. Вы когда по лесу просто ходите, вдохнете примерно столько же с воздухом.

Многие годы берем что угодно, из-под чего угодно. Полет нормальный.

Спасибо большое.Успокоили.

Piter Salo · 22.10.2017, 19:29

Цитата:

Допис від natortik

Забудьте эти детские страхи

Съедобный гриб - нормален даже из-под бледной поганки.
Многие годы берем что угодно, из-под чего угодно. Полет нормальный.

Насчет бледной поганки - не так пафосно. Не дай Бог прикоснуться ножом или рукой к бледной поганке - ее яд впитывается надолго и требует обработки. Так что от бледной поганки держимся подальше и ничего от нее не берем. Это я вам говорю как многолетний автор глав Национального доклада про НС, в том числе природного характера (отравление грибами идет по медико-биологическим НС).
А остальное - всегда пожалуйста. Я благородные грибы ищу по мухоморам - мухомор всегда растет в "тепличных" условиях и соседствует с хорошими грибами.

natortik · 22.10.2017, 20:38

Цитата:

Допис від Piter Salo

Насчет бледной поганки - не так пафосно. Не дай Бог прикоснуться ножом или рукой к бледной поганке - ее яд впитывается надолго и требует обработки. Так что от бледной поганки держимся подальше и ничего от нее не берем. Это я вам говорю как многолетний автор глав Национального доклада про НС, в том числе природного характера (отравление грибами идет по медико-биологическим НС).
А остальное - всегда пожалуйста. Я благородные грибы ищу по мухоморам - мухомор всегда растет в "тепличных" условиях и соседствует с хорошими грибами.

Как практик - скажу: не так страшно

БП бралась рукой (противоядие: вытирание руки об себя, с последующим поеданием рукой бутербродов). Резалась ножом (противоядие: тык ножом в землю). Грибы из-под БП брались минимум раз в сезон (противоядие: помыть-почистить-приготовить, как и все другие). Пока живы, и даже расстройства не случалось.

Но если интересно - могу спросить профессиональное мнение микологов, благо есть у кого. Обещаю передать полученный ответ без искажений, дословно. Неправоту (если выявится) признАю безоговорочно. Спрашивать?

Татьяна1988 · 22.10.2017, 20:53

Цитата:

Допис від natortik

Как практик - скажу: не так страшно

БП бралась рукой (противоядие: вытирание руки об себя, с последующим поеданием рукой бутербродов). Резалась ножом (противоядие: тык ножом в землю). Грибы из-под БП брались минимум раз в сезон (противоядие: помыть-почистить-приготовить, как и все другие). Пока живы, и даже расстройства не случалось.

Но если интересно - могу спросить .профессиональное мнение микологов, благо есть у кого. Обещаю передать полученный ответ без искажений, дословно. Неправоту (если выявится) признАю безоговорочно. Спрашивать?

Спросите.Очень интересно.

Irina_S · 23.10.2017, 12:04

Подскажите, пожалуйста, это гриб-баран ?

21.10.2017, 20:55	#647
Toretto69 Реєстрація: 21.10.2017 Звідки Ви: Кременчуг Дописи: 2 Дякував: 0 Дякували 0 раз(и) в 0 повідомленнях	Помогите определить гриб Помогите определить грибы. Растут произвольно по всей территории лиственного леса:

21.10.2017, 20:57	#648
Toretto69 Реєстрація: 21.10.2017 Звідки Ви: Кременчуг Дописи: 2 Дякував: 0 Дякували 0 раз(и) в 0 повідомленнях	Помогите определить гриб Помогите определить гриб. Растёт по всей территории лиственного леса.

20.10.2017, 22:35	#643
Gen_Red Реєстрація: 29.05.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 338 Дякував: 360 Дякували 2.306 раз(и) в 216 повідомленнях

21.10.2017, 19:38	#646
Belich Реєстрація: 06.02.2010 Звідки Ви: Киев, Оболонь Дописи: 603 Дякував: 180 Дякували 865 раз(и) в 346 повідомленнях	Подберезовик, только староват уже. У таких волокнистые ножки, а трубчатый слой похож на сопли. Я такие либо сушу, либо оставляю в лесу.

22.10.2017, 13:34	#653
Piter Salo Реєстрація: 17.08.2011 Звідки Ви: Киев, Оболонь, пенсионер Дописи: 658 Images: 3 Дякував: 6.195 Дякували 5.582 раз(и) в 435 повідомленнях	[QUOTE=ZVod;1644454 Если гриб уже 'подгулявший' и большой - сорвать шляпку --- порезать на кусочки и поразбрасывать - споры найдут свое место и возможно будет в новом месте новая грибница. Это ближе к белым. Я так поступаю....)))[/QUOTE] Как говорит моя жена, окончившая биологический, если гриб не созрел и споры еще не готовы к размножению, то Ваш метод - чистые удобрения, а не рассеивание. Лучше оставляйте шляпку на месте и не трогайте гриб, он сам справится А по поводу вкусности грибов - у каждого свои привязанности На Севере было классно - одни подосиновики, но много Здесь такое редко бывает, чтобы вышел на сопку, а там все красное от грибов и их столько, что ограничивает только время и здравый смысл.

22.10.2017, 16:54	#654
Татьяна1988 Реєстрація: 08.09.2017 Звідки Ви: Украина г.Киев Голосеевский район Дописи: 8 Дякував: 7 Дякували 124 раз(и) в 3 повідомленнях	Подскажите пожалуйста.Если польский рос вместе с ядовитым,его можно брать или выбросить.Если уже взял этого польского,и не помнишь какой он в корзине,выкидывать все грибы?