Обсуждаем ГРИБЫ

[terra]

Нужна консультация:
Всю миску собрали на одной поляне, мне думается что это рядовки, так ли это?

[Ульф]

Цитата:
Сообщение от Nessi
...и не было у меня "гриба детства" - подосиновиков...

Я тоже ...почему-то... больше всего люблю именно подосиновики

А мне они крайне редко попадаются....Мож кто знает де они массово растут?Видел в продаже целыми корзинами, значит места есть....
В Дивичках возле подосиновиков находил вот такие грибы. Что это?

[Homo]

Допис від terra

Мне кажется, нет. Может так понятней будет:

да, так однозначно понятнее, что это не он

[Алёнушка]

Допис від terra

Подскажите плиз, какие грибы на последних двух фотках, собирали в сосновом бору, всю миску собрали на одной поляне, мне думается что это рядовки, так ли это?

Оп-па... а я таких грибов у нас ни разу не встречала... Вижу, что они все в песке. Значит что-то типа зеленух . Похожи на сыроег... А Вы, terra, ваще уверены, что они съедобны???!!!

[Алёнушка]

Допис від Michael

На первых двух, по моему, свинушки.

Да, это точно молодые свинухи! В АРХИВЕ о них осталось много инфы. Мы дружно пришли к выводу, что употреблять их нежелательно

[Ульф]

Всю миску собрали на одной поляне, мне думается что это рядовки, так ли это?

Рядовка серая ИМХО

[Алёнушка]

Допис від Ульф

Рядовка серая ИМХО

Ага, значит вот тут написано про неё:
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Характерно то, что произрастает именно в сосновом лесу
Может и я их вижу в лесу, но игнорирую, т.к. принимаю за поганки

А ваще terra - смелый человек Столько разных видов грибов взять, в которых не совсем петришь... Мой совет ...как всегда... не уверен на 100% - не ешь!!!

[Алёнушка]

Я вот тут ...по случаю... рядовками заинтересовалась... Так оказываеЦЦа, что их существует много видов. И известная нам ЗЕЛЕНУХА тоже разновидность рядовки, а называется она - рядовка зелёная.
Вот, что важно!!! Не все виды рядовок съедобные, среди них даже есть ...ядовитые

[terra]

Допис від Алёнушка

Оп-па... а я таких грибов у нас ни разу не встречала... Вижу, что они все в песке. Значит что-то типа зеленух . Похожи на сыроег... А Вы, terra, ваще уверены, что они съедобны???!!!

У нас рядовки распостранены, местные жители вообще тащатся на них, поскольку белого у нас раз два и обчелся.
А собирали мы их на поляне рядом с зеленушками.

[terra]

Допис від Алёнушка

А ваще terra - смелый человек Столько разных видов грибов взять, в которых не совсем петришь... Мой совет ...как всегда... не уверен на 100% - не ешь!!!

ну мы едим только то, в чем уверены. А это так, для общего развития, решила на форуме спросить, поскольку на местных жителей надежды мало. Они в названиях не разбираются, просто знают, если соседка ела и все в порядке, то значит этот гриб съедобный.

[Dizel]

на фото 100% съедобный гриб, всегда их беру.
растут в сосновых лесах на пещаных грунтах. Собираю его в лесах бориспольского р-на. Там его называют месные подзеленка, в Иванковском районе его тоже завались, его там называют рядовка. Очень вкусный гриб в жареном и маренованом виде. Перед чисткой замочить в подсоленой воде для того чтобы с пластин высыпался песок.

[ukrsema]

Допис від Dizel

на фото 100% съедобный гриб, всегда их беру.
растут в сосновых лесах на пещаных грунтах. Собираю его в лесах бориспольского р-на. Там его называют месные подзеленка, в Иванковском районе его тоже завались, его там называют рядовка. Очень вкусный гриб в жареном и маренованом виде. Перед чисткой замочить в подсоленой воде для того чтобы с пластин высыпался песок.

+1 собирали их в прошлом и позапрошлом годах вместе с зеленками - растут так же точно кучей...

[Shalom]

Допис від terra

...мне думается что это рядовки, так ли это?

Допис від Armagedo

...Вообщем, все как с зеленками

Одна наша знакомая называла их "подзелёнками"... Потому как: растут в похожих местах, снизу (там где шляпка соединяется с ножкой) такогоже цвета, запах одинаковый...
Возможно это действительно какойто из подвидов "зеленушки"...

[ukrsema]

подскажите кто знает. сам уже много лет собираю опята в разных лесах.. но в этом году столкнулся с такими опятами которых еще не видел и побоялся брать...
фотки к сожалению нету - не было фотоаппарата.. но попробую описать: растут большой кучей (впрочем как и большинство опят) семья росла возле пенька, с виду такие же как и все опята за исключением: они ОЧень большого размера (ножка почти как у хорошего белого, высотой сантиметров 20-25, шляпка сантиметров 10-15), темно-зеленого цвета (похожих много встречал и собирал ранее но только молоденьких не раскрытых), шляпка кроме того что темно зеленая еще сверху не имеет "махровости" как у всех опят, и с нижней стороны пластины непонятного цвета с желтым оттенком.... по всем остальным признакам - отличные опята, ножка с "юбкой", росли на дубовом пне, семья была большая штук 20.. я их сначала срезал и обрадовался что нашел мегаопята, потом через 10 метров нашел такую же семью и побоялся их брать - так и оставил... в общей сумме думаю две семьи заняли бы ведра полтора...

[шурик- М]

Допис від Dizel

на фото 100% съедобный гриб, всегда их беру.
растут в сосновых лесах на пещаных грунтах. Собираю его в лесах бориспольского р-на. Там его называют месные подзеленка, в Иванковском районе его тоже завались, его там называют рядовка. Очень вкусный гриб в жареном и маренованом виде. Перед чисткой замочить в подсоленой воде для того чтобы с пластин высыпался песок.

По внешнему виду похожи.
Но на фото не очень видно. У подзелёнки ножка с сизо-зеленоватым, почти незаметным оттенком.(очень хорошо видно на 2-й фотке) По структуре такая-же как зелёнка, и растёт часто вместе с зелёнкой в хвойных лесах на песчаной почве.
Вот ещё один интересный сайт о грибах.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Хоть и были замечания о том что по фото плохо определять грибы, но для общего ознакомления очень интересно.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Dizel]

[quote=шурик- М;149437]По внешнему виду похожи.
Но на фото не очень видно. У подзелёнки ножка с сизо-зеленоватым, почти незаметным оттенком.(очень хорошо видно на 2-й фотке) По структуре такая-же как зелёнка, и растёт часто вместе с зелёнкой в хвойных лесах на песчаной почве.

Я хорошо знаю этот гриб, на твоих фото те-же грыбы. Зеленоватая ножка встречается у грибов которые растут сверху мха или хвои, а белая у тех которые сидят в песке, токо шляпка торчит, или бугорок в хвое.

[Homo]

Допис від ukrsema

шляпка кроме того что темно зеленая еще сверху не имеет "махровости" как у всех опят, и с нижней стороны пластины непонятного цвета с желтым оттенком....

тоже под Ровжами попалась россыпь опят странноватой раскраски снизу и сверху, отличная от описанной выше, но совокупность остальных признаков + специфический запах отмели сомнения. скушал. вкусно. жив.
но надо бдить.

[Sasha2000]

Этот гриб я собираю очень поздней осенью, когда других грибов после холода уже нет, а грибочков хочется. Называется РЯДОВКА СЕРАЯ. Жена по аналогии с рядовками зелеными называет их СЕРУШКАМИ.
Характерная особенность: ножка пустотелая или очень рыхлая.
Зеленушки, конечно, лучше.
В этом году их в лесу уже сейчас очень много.
Но сейчас есть польские, белые,маслята, опята, уже появились вешенки и на худой конец, в березняке лучший сорт сыроежек - зеленые. Рыжиков много - даже видел на дороге продавали целое ведро.
Кстати вчера был в лесу. В районе Косачевки ( места для меня новые) - это между Киевским водохр. и Десной в Черниговской обл.
На двоих ок. 50 белых (среди них очень крупные боровики).
Людей-машин много. Максимум попадания - в начале леса и в "неказистом лесу", куда идет меньше народа. Срезов много, но грибы растут быстро 3-4 дня.
Много польских, рядовок зеленых и серых. Зеленые попадаются очень крупные. Попадаются червивые. Белые чистые.
Местные продают только польские.
Сегодня проверили в лаборатории на наличие радионуклидов.
Проверили очень старые польские и шкурки старых маслят.
Все в 2 р. ниже макс.

[Homo]

Допис від Sasha2000

Сегодня проверили в лаборатории на наличие радионуклидов.
Проверили очень старые польские и шкурки старых маслят.
Все в 2 р. ниже макс.

пардон, не совсем понятно - в 2 раза ниже чего?

[Deep]

Был на днепре, в районе 3 шлюза, на одном из островов нашел судя по всему вешанки, много, но не уверен правильно ли определил, так как уже лет 10 их не собирал, помогите плз, фото ниже

Подскажите плз, у меня на фото вешанки или я ошибся?