Хреновуха - Сторінка 3

BUH · 16.12.2011, 12:01

Цитата:

Допис від Дик

Из опыта приготовления и потребления хреновухи лучше не настаивать более 3-х дней, иначе: мутнеет, желтеет, исчезает мягкость и становится ядреной

Разводите 1х1 чистой водкой и к настойке возвращается прозрачность и мягкость, а к Вам после употребления - чистота мысли и пластичность во всем теле.

Дик · 16.12.2011, 12:18

Цитата:

Допис від BUH

Разводите 1х1 чистой водкой и к настойке возвращается прозрачность и мягкость, а к Вам после употребления - чистота мысли и пластичность во всем теле.

Я с Вами полностью согласен! Это, наверное, относится и к имбировке?

СПСБ

vvl · 16.12.2011, 12:19

Мне вот интерестно, все говорят про разведение концентрата чистой водкой... Я вот себе это не очень представляю. Ну там компот развести или сок – это да. А как водку? Её ж пробывать нужно

правильно разбавил или нет.
Для себя вырабатываю рецептуру в которой все понятно: возьмите 1 средний корень хрена и покрошите в 0.7 водки. И знаю, что ничё разводить уже не нужно – супер.
пс: подгон рецептуры "имбирной с тархуном" в стадии производственных испытаний.

BUH · 16.12.2011, 12:24

Цитата:

Допис від vvl

Мне вот интерестно, все говорят про разведение концентрата чистой водкой... Я вот себе это не очень представляю. Ну там компот развести или сок – это да. А как водку? Её ж пробывать нужно

правильно разбавил или нет.
Для себя вырабатываю рецептуру в которой все понятно: возьмите 1 средний корень хрена и покрошите в 0.7 водки. И знаю, что ничё разводить уже не нужно – супер.
пс: подгон рецептуры "имбирной с тархуном" в стадии производственных испытаний.

Более того, я периодически (по мере убывания продукта

) доливаю в бутылку с хреновухой водку. Да хреновая

крепость или острота уходит, привкус все равно остается, правда под конец еле уловимый, но есть!

shvab · 16.12.2011, 12:31

Я конечно извеняюсь, может не в тему, но кто и как снимает дозатор с бутылки?

vvl · 16.12.2011, 12:43

Цитата:

Допис від shvab

Я конечно извеняюсь, может не в тему, но кто и как снимает дозатор с бутылки?

Отверткой за 5 сек.

---------- Добавлено в 11:43 ---------- Предидущее сообщение было в 11:40 ----------

Цитата:

Допис від BUH

Более того, я периодически (по мере убывания продукта

) доливаю в бутылку с хреновухой водку. Да хреновая

крепость или острота уходит, привкус все равно остается, правда под конец еле уловимый, но есть!

Не, ну мы тоже недавно на природе доливали.
0,7 хреновухи (моей) улетело в момент, долили сразу 0,5 - тоже ничего, но все-таки чуток не такая.

Karasik · 16.12.2011, 16:38

Цитата:

Допис від BUH

Дозаторы в топку! У меня после употребления текилы осталась бутылка, в ней и бадяжу.

бадяжить можно и банке, а разливать в графин)))
Замечено, если не заморачиваться с разбавлением концентрата, то настаивать хренЬ не больше 3 дней. имхо

BUH · 16.12.2011, 18:04

Цитата:

Допис від Karasik

бадяжить можно и банке, а разливать в графин))

Ну если для полного феншуя, то дозатор как ранее замечено, вынимается по средству не хитрого инструмента, в простонародье - отвертки (тонкой). Уже готовая настойка, отфильтровывается от мякоти, заливается назад в бутылку с подальшей установкой дозатора на его родное место.

**Master-Yo** · 16.12.2011, 19:28

Цитата:

Допис від Karasik

бадяжить можно и банке, а разливать в графин)))
Замечено, если не заморачиваться с разбавлением концентрата, то настаивать хренЬ не больше 3 дней. имхо

Моя до летнего отдыха настаивается месяца 3

и жуткой ядренности не наблюдается, зато вкус...

Я так подозреваю, что при длительном настаивании часть гликозида, который собственно и придает хрену жгучесть, нейтрализуется и появляется глубина вкуса.

vvl · 17.12.2011, 14:29

Уважаемый Мастер Ёдо! А у меня "имбирная с тархуном" на 2-й день начала желтеть. И запах... ярко выраженый запах водки. Это нормально?
Пробывать пока не хочу, чтобы не испортить впечатление.

**Master-Yo** · 17.12.2011, 20:27

Цитата:

Допис від vvl

Уважаемый Мастер Ёдо! А у меня "имбирная с тархуном" на 2-й день начала желтеть. И запах... ярко выраженый запах водки. Это нормально?
Пробывать пока не хочу, чтобы не испортить впечатление.

А хоть фиолетовая

Рискнул сделать с тархуном ?

Не волнуйся, все путем.
Особого аромата и не будет.
Хрен и сам дает легкую желтизну, а с тархуном и подавно.
Главное вкус, цвет вторичен.

К стати, если хрен почистить от верхнего слоя, желтизны будет меньше.
P.S. Не думал что в нашем деле

цвет так важен.
С уважением, Владимир.

vvl · 19.12.2011, 10:33

Цитата:

Допис від Колючий

Хрен и сам дает легкую желтизну, а с тархуном и подавно.
Главное вкус, цвет вторичен.

Уважаемый мастер, про хрен я знаю. Я спрашивал про ИМБИРЬ – продукт для меня пока малоизученный.
В хреновухе запах водки, как таковой, почти отсутствует. А тут...с имбирем... никаких изменений, вот и подумал, может чего не так сделал.
Скоро сниму пробу

отпишусь.

---------- Добавлено 19.12.2011 в 09:33 ---------- Предыдущее сообщение было 17.12.2011 в 22:20 ----------

Имбирь+тархун
Вчера сёрбнул чуток

Не скажу что плохо, но думал вкус будет другим. Напомнило какое-то лекарство

. Однозначно, бухать

её нельзя, только сербать по-немножко и закусывать чем-то таким

пока еще не понял чем.
пс: вкус водовки все-таки остался

авиаюг · 19.12.2011, 16:50

Хреновуха, настаивалась в течении недели. Вчера снял пробу. Браво Мастеру (Колючему)!

**Master-Yo** · 19.12.2011, 22:07

Цитата:

Допис від vvl

Имбирь+тархун
Вчера сёрбнул чуток

Не скажу что плохо, но думал вкус будет другим. Напомнило какое-то лекарство

. Однозначно, бухать

её нельзя, только сербать по-немножко и закусывать чем-то таким

пока еще не понял чем.
пс: вкус водовки все-таки остался

Ну вот, про "бухать" ты уже понял

Ею надо ГРЕТЬСЯ на льду, по чуть чуть и без закуси, на крайняк лимон

tusha · 21.12.2011, 13:38

Цитата:

Допис від Дик

... болие ужасного я не че не пил !!!!!!!!!!!!
Всем здравствовать!
Если можно поподробнее пож. Я вчерась купил 120 грамовий корень имбиря на 07 л "КР" но не успел приготовить настойку, а вопрос о-о-о-о-о-о-чень интересный. Если есть испытавшие сей продукт пож. огласите свое мнение!

Ві поняли что біло залито чистым медицинским СПИРТОМ !!! +перец+имбирь............ шо тут коментировать...

Дик · 21.12.2011, 13:57

Цитата:

Допис від tusha

Ві поняли что біло залито чистым медицинским СПИРТОМ !!! +перец+имбирь............ шо тут коментировать...

Я понял. Но имбирь и перец совмещать нельзя ИМХО, а вот имбирь с 40 - 48 % водовкой в самый раз и греться не закусывая... поддерживаю!!! Хочу добавить ИМХО очень хорошая хреновуха оставляет послевкусие как будто закусил хорошим холодцом!!!

Прошу прощения за флуд.

**Master-Yo** · 21.12.2011, 20:21

Цитата:

Допис від Дик

Я понял. Но имбирь и перец совмещать нельзя ИМХО, а вот имбирь с 40 - 48 % водовкой в самый раз и греться не закусывая... поддерживаю!!! Хочу добавить ИМХО очень хорошая хреновуха оставляет послевкусие как будто закусил хорошим холодцом!!!

Прошу прощения за флуд.

По поводу холодца согласен, есть такой момент.

tusha · 22.12.2011, 10:45

Вчера закончил доделывать ребенку костюм новогодний ..эдак в 12.30... и думаю, а не тяпнуть ли перед сном... так сказать ДЛЯ семьи для здоровья..... и заодно решил Хреновухи настругать! Настругал корня , наложил в бутылку... а жена смеется!!!! нафига КОРНЯ петрушки в бутылки наложил ! вот Я Лошара...

vvl · 24.12.2011, 12:54

Вчера вечерком сёрбнул еще раз.
Балин

совсем другой вкус... мягенькая, согревающая. Я уже представил себя на льду, в кресле, смакующего этот нектар

.
Народ – это не хреновуха, имбирь нужно дольше настаивать.

**Master-Yo** · 30.12.2011, 17:17

С Наступающим !!!!
Выпивайте и закусывайте на ЗДОРОВЬЕ !!!!

19.12.2011, 16:50	#53
авиаюг Реєстрація: 07.05.2006 Звідки Ви: киев Дописи: 30 Дякував: 1.351 Дякували 8 раз(и) в 5 повідомленнях	Отчет. Хреновуха, настаивалась в течении недели. Вчера снял пробу. Браво Мастеру (Колючему)!

22.12.2011, 10:45	#58
tusha Реєстрація: 05.08.2009 Звідки Ви: Киев.Оболонь Дописи: 159 Дякував: 185 Дякували 364 раз(и) в 48 повідомленнях	ПЕтруШИлка.... Вчера закончил доделывать ребенку костюм новогодний ..эдак в 12.30... и думаю, а не тяпнуть ли перед сном... так сказать ДЛЯ семьи для здоровья..... и заодно решил Хреновухи настругать! Настругал корня , наложил в бутылку... а жена смеется!!!! нафига КОРНЯ петрушки в бутылки наложил ! вот Я Лошара...

24.12.2011, 12:54	#59
vvl Реєстрація: 05.01.2007 Звідки Ви: Киев, Троещина Дописи: 6.344 Дякував: 6.350 Дякували 11.164 раз(и) в 2.420 повідомленнях	Имбирь+тархун Вчера вечерком сёрбнул еще раз. Балин совсем другой вкус... мягенькая, согревающая. Я уже представил себя на льду, в кресле, смакующего этот нектар . Народ – это не хреновуха, имбирь нужно дольше настаивать.

16.12.2011, 12:19	#43
vvl Реєстрація: 05.01.2007 Звідки Ви: Киев, Троещина Дописи: 6.344 Дякував: 6.350 Дякували 11.164 раз(и) в 2.420 повідомленнях	Мне вот интерестно, все говорят про разведение концентрата чистой водкой... Я вот себе это не очень представляю. Ну там компот развести или сок – это да. А как водку? Её ж пробывать нужно правильно разбавил или нет. Для себя вырабатываю рецептуру в которой все понятно: возьмите 1 средний корень хрена и покрошите в 0.7 водки. И знаю, что ничё разводить уже не нужно – супер. пс: подгон рецептуры "имбирной с тархуном" в стадии производственных испытаний.

16.12.2011, 12:31	#45
shvab Реєстрація: 26.02.2008 Звідки Ви: г.Киев Дописи: 107 Дякував: 56 Дякували 162 раз(и) в 5 повідомленнях	Я конечно извеняюсь, может не в тему, но кто и как снимает дозатор с бутылки?

17.12.2011, 14:29	#50
vvl Реєстрація: 05.01.2007 Звідки Ви: Киев, Троещина Дописи: 6.344 Дякував: 6.350 Дякували 11.164 раз(и) в 2.420 повідомленнях	Уважаемый Мастер Ёдо! А у меня "имбирная с тархуном" на 2-й день начала желтеть. И запах... ярко выраженый запах водки. Это нормально? Пробывать пока не хочу, чтобы не испортить впечатление.

30.12.2011, 17:17	#60
Master-Yo Модератор Реєстрація: 25.05.2006 Звідки Ви: На краю вселенной Дописи: 1.368 Images: 4 Дякував: 9.128 Дякували 6.949 раз(и) в 940 повідомленнях	С Наступающим !!!! Выпивайте и закусывайте на ЗДОРОВЬЕ !!!!