|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Кулинар
|
![]() |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#501 |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
Не нужно! При засолке, кладите сало шкурой вниз (таким образом просоленный сок будет стекать на нее, и она также хорошо просолится и будет отдельным деликатесом). После просолки - все по вышеописанному рецепту.
ЗЫ: Маленький нюанс - сало должно пролежать в смеси перцев минимум неделю (чем дольше - тем лучше!) Удачи! |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
витусик (12.03.2013)
|
![]() |
#502 |
Реєстрація: 10.03.2010
Звідки Ви: Тростянець
Дописи: 65
Сказал(а) спасибо: 185
Поблагодарили 100 раз(а) в 11 сообщениях
|
ЁРШ
Некоторые рыболовы целенаправленно ловят ерша. Для меня это всегда нежелательный улов, так как после снятия с крючка нужно тщательно мыть\вытирать руки, процес разделки тоже не самый приятный. Пробовал сушить - невкусно, в ухе тоже плюсов не увидел(она всегда на природе вкусная).
Вот у меня вопрос: как правильно готовить ерша? |
![]() |
![]() |
![]() |
#503 |
Комендант
|
Ищу сковороду - гриль. Какую лучше взять? Материал? Покрытие? Кто сталкивался направьте, м?
![]() Ценники от 150 грн до 900 ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#504 | |
Цитата:
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#505 |
Комендант
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#506 | |
Цитата:
[[Ссылки только членам профсоюза. ] Очень довольна, за два года регулярного использования каких то нареканий и претензий нет, в меру тяжелая, покрытие не облазит. Очень выручает при приготовлении стейков из рыбы и мяса. Вот так выглядит пожаренный на ней сыр халуми. |
||
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
SL (06.04.2013)
|
![]() |
#507 |
Реєстрація: 30.05.2009
Звідки Ви: Винница,
Дописи: 1.029
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 728 раз(а) в 326 сообщениях
|
Я бы брал чугунную.Выбор - широчайший,поэтому рекомендовать модель не имеет смысла
|
![]() |
![]() |
![]() |
#510 |
Banned
|
Осенью прикупил балшую чугунную сковородку без всяких покрытий от украинского производителя - [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Наконец вспомнил вкус жареного мяса без привкуса тефлона ![]() При соблюдении правил ничего не пригорает. |
![]() |
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#511 | |
МодераторША!
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Сказал(а) спасибо: 8.648
Поблагодарили 14.556 раз(а) в 3.467 сообщениях
|
Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#512 | |
Banned
|
Цитата:
![]() Там по ссылке и грилевых сковородок хватает ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#513 | |
МодераторША!
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Сказал(а) спасибо: 8.648
Поблагодарили 14.556 раз(а) в 3.467 сообщениях
|
Цитата:
![]() ![]() ![]() Я покупаю на ПосудДеЛюкс в инете есть выходы на оптовые цены. Там и ассортимент широкий и цены выходят приятные. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#514 |
Реєстрація: 31.05.2007
Звідки Ви: Вишнёвое
Дописи: 374
Images: 5
Сказал(а) спасибо: 8.128
Поблагодарили 4.630 раз(а) в 290 сообщениях
|
у меня вот такая:
[[Ссылки только членам профсоюза. ] сказать, что я ею довольна - ничего не сказать. жарить можно даже без масла. ![]() |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
SL (09.04.2013)
|
![]() |
#515 |
Киря
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#517 | |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.304
Сказал(а) спасибо: 12.875
Поблагодарили 29.662 раз(а) в 8.055 сообщениях
|
Цитата:
![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#518 | |
Комендант
|
Цитата:
![]() с прессом 400-700 грн, без пресса 200-350 |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
vub (10.04.2013)
|
![]() |
#519 |
Комендант
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
|