Обсуждаем ГРИБЫ - 2

[natortik]

Допис від liniker

В ФБ подняли вопрос определения гриба [[Ссылки только членам профсоюза. ] Нужны спецы, без этого ни как

Слишком неестественное освещение, там непонятен реальный цвет гриба. Может быть и груздь, и волнушка, и рыжик, и даже свинушка.

[torie]

Допис від liniker

В ФБ подняли вопрос определения гриба [[Ссылки только членам профсоюза. ] Нужны спецы, без этого ни как

Это грузд собранный на берегу)сама их там собираю.

[Gen_Red]

[П.Ржевский]

Сегодня вдоль КВХ в лиственном лесу можно было насобирать мешок вот таких грибасов.
Повадки- чисто груздёвые (закопан под листьями), растёт кучно ("семейками"), пахнет очень приятно (как груздь). На одном грибном форуме забраковали- молочка нет при разрезе ножки, значит не груздь.
Что скажете, коллеги? Кто есть этот гриб?

[Витя Щукарь]

Допис від П.Ржевский

Что скажете, коллеги? Кто есть этот гриб?

Белый груздь. Он самый! 100%

[П.Ржевский]

Допис від Витя Щукарь

Белый груздь. Он самый! 100%

Млечного сока нету. На ФБ знатоки определили как подгруздок белый.

[Лилия]

Ув. друзья по "болезни", прошу растолковать незнающей - что за гриб? Обнаружила вчера много такого. Спасибо.

[VitN]

Допис від Лилия

Ув. друзья по "болезни", прошу растолковать незнающей - что за гриб? Обнаружила вчера много такого. Спасибо.

Очень похожи на свинушку но только че то приболевшую мне такие тож встречались (я их не брал). Хотя свинухи беру (очень они жареные вкусные)

[Pasichnik]

Допис від Лилия

Ув. друзья по "болезни", прошу растолковать незнающей - что за гриб? Обнаружила вчера много такого. Спасибо.

Свинушка, еще их у нас "піддубнями" называют.

[natortik]

Допис від Лилия

Ув. друзья по "болезни", прошу растолковать незнающей - что за гриб? Обнаружила вчера много такого. Спасибо.

Свинушка тонкая. Гриб, примерно с начала 80х признанный ядовитым официальными микологами и запрещенный для продажи.

Но, поскольку отравиться им можно только при долгом регулярном употреблении и/или сильно повышенной чувствительности организма к данному грибу (яд накапливается и со временем при неудачном раскладе провоцирует тяжелые заболевания), многие продолжают собирать и есть. Потому что, действительно, травятся далеко не все, а подавляющее меньшинство. И потому что "дед ел, бабка ела, вкусные они". И потому что не верят микологам. В общем, причин много, и собирателей свинушек много

Каждый решает сам.

[Webmaster]

Вот вчера тесть нашел грибочек среди моховиков в мотовиловке. Подскажите, что за зверь. Похоже на сахарный или каштановыйгриб, который за поребриком краснокнижный?

[bvt]

Він і є.

[V.Shulz]

Скажите а груди большие бывают. Нашел сегодня точно такие как пару постов на фото ниже. Твердые тяжелые. Но вот только были и такого размера и довольно крупные ну до 15 см в диаметре.

[Adm1]

Допис від V.Shulz

Скажите а груди большие бывают. Нашел сегодня точно такие как пару постов на фото ниже. Твердые тяжелые. Но вот только были и такого размера и довольно крупные ну до 15 см в диаметре.

вхлам! груди бывают и больше!))

[combox]

Допис від A

вхлам! груди бывают и больше!))

ахахахаха

[natortik]

Допис від kogot

Долучення 657247

Долучення 657248

Долучення 657249Чем больше лазишь по лесу--- тем больше непоняток.
Вот набрел на таких двоих.
Про печеночник мне сразу коллеги пояснили, но вот что это за желтая хрень?
Запах вкусный, не твердый, растет из деревяшки старой.

Желтая хрень - трутовик серно-желтый (часто упоминаемый под аббревиатурой ТСЖ), хороший съедобный в молодом возрасте гриб. Когда совсем молодой - ощутимо мягкий и не приобрел боль-мень острую кромку, можно просто жарить или мариновать. С возрастом гриб становится все суше и жестче, с определенного момента его есть - примерно как картонку жевать.

Если гриб уже не совсем юный, ну или просто хочется попробовать другие варианты - вот пара ссылок на кулинарную ветку (грибные паштет и пирожки):
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=460
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=461

[natortik]

Допис від kogot

Чаво ето за гриб? подскажите.
По ощущению как оленьи рожки. Но не тоДолучення 657006

Спарассис курчавый, "грибная капуста". Редкий для наших краев гриб, съедобный и вкусный. Занесен в Красную книгу Украины. Природоохранный статус гриба: исчезающий.

[Belich]

Допис від П.Ржевский

Сегодня вдоль КВХ в лиственном лесу можно было насобирать мешок вот таких грибасов.
Повадки- чисто груздёвые (закопан под листьями), растёт кучно ("семейками"), пахнет очень приятно (как груздь). На одном грибном форуме забраковали- молочка нет при разрезе ножки, значит не груздь.
Что скажете, коллеги? Кто есть этот гриб?

Все-таки мне кажется, что это груздь осиновый [[Ссылки только членам профсоюза. ] У подгруздка более редкие пластинки белого цвета. Млечного сока на срезе ножки может и не быть, попробуйте немного повредить пластинки - сок должен появиться. Сейчас как раз сезон осинового груздя - в засоленном виде отличный гриб.

[kotik]

Добрый день! Помогите распознать гриб. Рос в старом сосновом лесу в вереске и мху и на заросшей травой дороге (в высокой плоской траве). На дороге рос в ряд, а в вереске (под деревьями) полянкой и почему то вперемешку с подберезовиком... Гриб плотный, молоденький и не червивый (некоторые экземпляры погрызли мышки и слизняки). Трубчатый слой с мелкими порами коричнево - зеленоватого цвета. Запах приятный, но слабовыраженный. Высота самого большого срезанного грибочка сантиметров 8-9. Фотов лесу не сделала, так как фотоаппарат забыла в машине Всем большое спасибо за помощь!!!

[Belich]

Маслёнок желто-бурый [[Ссылки только членам профсоюза. ]