Отчёты о грибной охоте за 2015 год (ТОЛЬКО ОТЧЁТЫ!!!)

[down]

Немного о грибалке за пределами родины.
Хайфа, Израиль.
Наконец-то небо вылило прилично воды, что в комплексе с температурой +20 заставило задуматься о тихой охоте. Слышал много слухов про местных маслят и моховиков - решил проверить на деле.
Заскочил на пол часика в национальный парк "Кармель" на одноименной горе. В дебри не лазил - нашел одного моховичка около тропинки.
На выходных попробую прошерстить местность более тщательно.

[natortik]

В прошлые выходные выезжали на дачу. На осенние грибы и не рассчитывали - наслышаны, начитаны.

Хотя надежда штука живучая Поделились с соседями информацией о зеленушках, собираемых некоторыми грибниками в Дымерском направлении. Видимо, рассказывали хорошо - через часик нас пригласили прокатиться на УАЗике по зеленушным грядкам.

Покатались весело Зеленух, правда, не встретили - зато воздухом подышали и новые места посмотрели. Из находок: у соседей одна винная сыроежка, а на нашем счету - пара поганковидных мухоморов, принятых нами поначалу за бледные поганки. Ну и семейка чего-то вроде псатиреллы, на поверку оказавшаяся сосновой чешуйчаткой.

Тем временем все самое интересное ждало нас на участке. Два ореха, растущих во дворе дачи, выплюнули гроздья оранжевых горошин - малышей зимнего опенка (фламмулины). Авось через недельку-две можно будет собрать на закатку баночки, ну, или на сковородочку. Прямо на месте, не отходя от дома

Заинтересовавшись печальным состоянием орехов (древесные грибы - отнюдь не признак здоровья дерева), обошли пару соседских участков для сравнения. И таки да... на участке напротив один орех тоже пестрит рыжими "булавочными головками", второй же вообще вывесил на всеобщее обозрение симпатичную молодую вешенку.

Пора, пора отправляться на зимние грядки.

[iplyuta]

Проверил опяточные места. Осенних опят не видел вообще. Зато много зимних. Видел. А набрал мало - большинство из них размером едва превышают красную икру. Может, они ещё вырастут со временем, но не факт, уже сталкивался с таким феноменом, что и через неделю грибы так и оставались висеть бусинами на стволах деревьев. Да, ещё набрал кулек иудиного уха на салатик. Рыдал над огромным кустом скоропостижно состарившейся чешуйчатки. и наконец-то вживую встретил панеллюс вешенковидный. Но об этом уже буду подробнее выкладывать на своём блоге долгими зимними вечерами (адрес - в подписи).

[охотник.уа]

Решил вчера проверить свои грядки на наличие вешенок. Выход на удивление удался,несмотря на проливной дождь ,который начался как только я зашел в лес .Не был на тех местах с весны,удручает наличие следов пожара, все перспективные пенечки стоят обгорелые жаль....но всеже удалось наковырять немного. Самый красивый "трофей" на фото затянул на 2 кг [

[beard]

Не понимаю, почему в ветке такие упаднические настроения.
Зеленка/под-зеленка решает на ура!

[beard]

И вот еще, но 4 дня ранее.
Это просто Праздник какое то, а не ноябрь!

[pit]

Сьогодні, прогулюючись, заглянув у верболози під бетонними джунглями ( біля м Позняки). Ось що надибав там. На 99% фламмуліна, але буду вдячний за спростування моєї версії

[Grysepet]

Месяц не был в лесу - проблемы, куда от них деться. Проверку начал с 13-00. Воды вылилось уже достаточно, надо бы плюсов поболе. Зеленушки уже взрослые, а вот рядовка серая и вёшенка только развиваются. Видел пару опят в возрасте аксакалов. За два часа полкорзинки рядовок и пяток семеек вёшенки - я очень доволен.

[Serjuk]

Житомирская трасса, за Киевом. Отойдя от машины пару метров в лес, были в шоке - грибы везде! С ходу набрели на семейство вешенок, все остальное укрыто какими-то мелкими грибами, причем везде.. Далее - уши разного калибра, россыпи зимнего опенка. В посадках ТОЛПЫ рядовок тополевых, и конечно гроздья вкуснейших вешенок

[ВАДИМ С Л]

Сегодня был на Десенке с лодкой, рыба клевать отказалась... решил причалить к берегу, размять ноги, сидеть в берцах в лодке холодно уже, пока гулял по лесу натолкнулся на пенёк, а на нём куст вешенки, неподалёку на земле лежало толстое бревно, брёвнышко всё облепленное вешенкой... вешенки я ещё не собирал и не ел... но давненько интересуюсь этим грибом... наконец-то они попались мне на глаза, решился нарезать на пробу... нарезал почти 3 кг.
Сильно далеко от лодки и вещей не отходил... но грибов на том участке где я ходил хватало, разных... как я теперь понял повстречались мне даже зимние опята... много... но резать не рискнул, боялся ошибиться... кто подскажет (фото 5,6,7,8,11 и 12) это зимние опята ?
В общем рыбы не поймал... но домой всё равно пустой не пришел Ясное дело теперь грибной сезон не собираюсь закрывать. Отаке

[pit]

Сьогодні вранці зі спінінгом подався в бік Корчуватого. Спінінг успіху не приніс, і я вирішив пройтися берегом - пошукати зимових опеньок. Знайшов декілька сімейок молодих. Потім надибав, здається, рядковку, але я її не знаю, тому і не беру, до того ж була вона вже старенька.
Дивлюсь - плаває колода, а на ній росте ГЛИВА. Переключився і швидко знайшов 2 потрібних дерева. За 15 хв. мій рюкзачок був повний. 4 кг гливи і трохи фламмуліни. Фламмуліну збирав вперше. Сподобалась.

[Andrik2009]

Вешенка идёт полным ходом..

[vitalz]

Решили вчера с товарищем прогуляться абы не сидеть дома да свежим воздухом подышать. я помахал немного спинингом на Броне, потом на Речище. потом проехали малость дальше-на Десну.
спин я зачехлил и решил проверить близ-лежащие заросли. нет, не заминировать, а на предмет грибов
дело в том, что мне никогда не приходило в голову искать грибы в это позднее время. но, читая ваши, комрады, отзывы, заел меня червячок .
стал изучать вопрос углубленно и решил попробовать. ни зимних опят(типа стремные они какие-то), ни вешенки(какие грибы мол, все замерзло) раньше не собирал и не ел.
и вот вчера свершилось. грибы почти все уже были заморожены.
вешенка в сметане-вэщь!
еще они( оба), как пишут, кладезь всяких грозных штук для нехороших явлений в организме человека.
не читал бы ваши отчеты и обсуждения-не продлил бы себе грибной сезон!
вот такое получилось юбилейное 1000е сообщение на Домике!

[Mushroom]

Решил закрыть сезон охотой на фламмулину и вешенку. Если повезет, найти и первый раз взять на пробу Аурикулярию уховидную (Иудино ухо). И Лес сполна побаловал позднеосенними дарами! С утра, конечно, полный экстрим – мороз-колотун… Грибы свежезамороженные. Нож их не режет, а ломает… И оделся я немного легковато… Благо с собой была чакушка «Немирова з перцем»…
Фламмулины достаточно много. Всех возрастов и размеров. От 1-копеечной монеты до 10 см в диаметре. А вот вешенки, на удивление, почти нет – всего 2 небольшие семейки. Иудины ухи поначалу не попадались или я их не замечал. Даже подумалось, что все Иудины уши (вместе с их хозяевами) во власть подались… Но со временем дело наладилось и десятка 2 надыбать удалось. Теперь осталось продегустировать! В общем – отличное закрытие сезона. Отвел душу напоследок! Фламмулины вкупе с вешенкой получилось аккурат на 2 маринадные банки по 0,7. Салат из Аурикулярии дожидается завтрашнего дня в холодильнике…

[охотник.уа]

В преддверии похолодания было принято волевое решение закрыть грибной сезон. Лес встретил нас легким морозцем, грибов оказалось достаточно но только уже в замороженном виде, правда собирать их было попроще...хрусь и веточка красивых вешенок падает на подстилку с листвы без каких либо повреждений. На деревьях много молодых грибочков но думаю вряд ли они пойдут в рост, за день сбора они так и не оттаяли.Эх жаль подвела немного погода с дождем в этом году,если бы осадки выпали хоть бы на недельку раньше..результат был бы намного лучше . Но ничего, пару литров жареной вешенки было упаковано в стеклянную тару,да и в морозилке немного поместилось На этой ноте ,наверное, буду считать сезон закрытым...хотя...

[etus edulis]

Доброго всем времени суток.
Вот и я вчера решил закрыть сезон пока погода позволяет. В лесу (р-он Ровжей) были в 9,00 красота и морозная тишина. Ехали за вешенкой и зелёнкой, вешенка выиграла 7-0 да ещё как!!!
Какие то редиски поставили капкан (фото №3) на дикую птицу (фото №2 трепыхалась), приманив мертвым голубем. Снятая курточка помогла уберечься от острого клюва и когтей, да и как то не сильно она и сопротивлялась, такое впечатление, что понимала что мы её спасаем. По всей видимости попалась не так давно, удалось освободить без повреждений конечностей, после чего помахала крыльями нам на прощание.
А к тому времени грибов было собрано пару небольших семеек, но день уже считал удавшимся: спасение птаха, на супчик есть, да и погодка порадовала, что ещё надо? Но... видать Бог леса решил нас отблагодарить.
Итог: около 20кг. отличной вешенки! Даже фотоаппарат, который заглючил после первого кадра, вновь заработал ( или отогрелся )

В общем, если это закрытие, то весьма успешное и мега позитивное!
Всем мира, удачи, хорошей погоды, БЕРЕГИТЕ ЛЕС... и воздастся!

[ЮГ]

В лес не собирался,но сын,подсаженый Фредди на сбор грибов,сказал что если в лес не поедем с кровати не встану!Пришлось ехать.И ЮГ рванул с сыном на юг.Первое что нашли,это толпы ТСЖ,старых.Жалели что две недели назад можно было собрать деликатесиков,виноват проклятый диван и спина.
Начало темнеть и стали попадаться опята.Возле старых каналов,совсем мороженные,но очень много,правда цвет не ахти.Когда стало совсем темно начали попадаться опята на пнях.Фонарик сел,сын уже был доволен поездкой.Нашли новое место.С недели рванем.
Вопрос к знатокам:опята ли это,потому что жена уже варит!
Спасибо!

Грибы съели,полет нормальный.Вкусно,готовимся к выезду за следующей партией.

[malvolio]

Все тверде, бо льодяне.
Не зривала.

[KSA777]

Охота выдалась удачной, сбор происходил без напряга ~ 50 метрах машины на лесной дороге в 3-х направлениях: вешенка, иудино ухо и зимний опенок приблизительно в равных пропорциях. Все было собрано на участке 100 на 100 метров. Гриб еще есть и в достаточно много, урожай был собран за час, не было времени, но можно было собрать гораздо в больших объемах. Сомневающимся рекомендую посетить заветные места в ближайшие дни, т.к. грибы однозначно есть! а качество продукта с каждым днем ухудшается, да и снежок обещают на следующей неделе.
P.S.: осталось понять что делать с грибами на последнем фото, помнится в Китае на завтраке был салат с ними в гостинице, с некоторыми добавками

[Freddy]

Начитавшись всеобщих восторгов по поводу зимних опят и выпытав у ЮГа координаты нужного леса(за наводку ему большой РЕСПЕКТ!!!) отправились с сыном изучать новый для нас гриб
Ну, что вам сказать... Искать интересно(хотя и тяжеловато лазить по дебрям в зимних костюмах) и довольно продуктивно, а если учесть, что на улице -3 градуса, то и вовсе грибной кайф!
Помимо собственно фламмулины были найдены несколько вешенок и жменька иудиных ушек - последний явно предназначен для салатов, причём в сыром виде - уж больно у него необычная структура - скорее на морскую водоросль похожая, нежели на гриб...
Мама, которая их и в руки-то побоялась брать, была в полном шоке, когда я одно сырое ухо в солонку макнул и жевать начал... Теперь не знает что первее вызывать - скорую или психушку
Ну, где-то так!!!
P.S. Ещё раз спасибо всем форумчанам, убедительно твердившим на протяжении последних зим, что оранжево-жёлтое замёрзшее чудо не только можно, но и нужно есть!!!