|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
22.01.2010, 00:45 | #441 | |||
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Цитата:
Очень интересно мнение других грибников. Может кто-то из наших этот вид собирает? Цитата:
Цитата:
Я бы и сейчас зеленушки собирала, но в моих местах они не растут. |
|||
4 користувачів подякували |
22.01.2010, 15:04 | #442 | |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
Цитата:
Гриб классифицируется как условно-съедобный. На самом деле не вкусный.(Из личного опыта) Это однозначно не лиловая рядовка, которую смело можно отнести в число лучших грибов, которые у нас встречаются. 2-4. Трудно определить не видя ножки и пластинок, но я почти уверен, что это как раз и есть зеленушка. Цвет шляпки может и не такой как показывают на большинстве картинок, но именно такой расцветки шляпки у зеленушек - не редкость. Опять же это 100% не бело-коричневая рядовка. Еще есть схожесть с рядовкой серой, тоже вкусным съедобным грибом, который растет вместе с зеленушкой в тех же местах и в то же время [[Ссылки только членам профсоюза. ] ПС. Но в тоже время среди рядовок есть и много ядовитых, которые очень схожи с последней. Правда места произрастания немножко другие. |
|
22.01.2010, 15:51 | #443 | |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Для Константина и всех-всех-всех!!!
Цитата:
Я не считаю нужным ставить табу на обсуждение тех или иных грибов, только потому, что неведомо кто бродит по просторам Интернета. Мы не можем нести ответственность за доступ к информации неопытных в каких-либо вопросах людей, слабоумных или психически неуравновешенных. Наш раздел (да и вообще весь сайт) очень безобидный, он не несёт никакого негатива. А вообще в Интернете много всякой грязи, насилия, рекламы некачественной продукции и опасных препаратов, объявлений гадалок, шаманов и вымогателей. А сколько такой дряни сейчас по телевизору?! У меня всего 16 каналов, но если я включаю телик после полуночи, то по всем каналом я лично вижу один негатив и мошенничество. А ведь сколько так сказать «неподготовленных» и «неопытных» бабушек ведётся на всё это? Поэтому защитить пользователей от какой-либо опасности мы не в силах. Да и никогда не знаешь, на что именно народ «поведётся». По результатам опроса мы знаем, что в Домике зарегистрировано около двухсот более или менее опытных грибников, которым интересны наши темы. И вот они (то есть - все мы) имеем полное право на любую информацию, мнения касательно опыта по собиранию, приготовлению и употреблению грибов. Если кто-то не согласен – прошу высказывать своё мнение. Лично я получаю массу позитива, когда любуюсь полянами красных мухоморов! И если я выкладываю фото с этими красавцами-грибами – это вовсе не значит, что я призываю их собрать и употреблять! А обсуждать их – да сколько угодно!!! |
|
7 користувачів подякували |
Grysepet (24.01.2010), Sasha2000 (22.01.2010), Ser T(im)ur (22.01.2010), Somm (23.01.2010), Лилия (31.01.2010), Лисичка (22.01.2010), Провинциал (22.01.2010)
|
22.01.2010, 16:39 | #445 | |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Цитата:
http://www.fishing.kiev.ua/vb3/showp...&postcount=428 |
|
22.01.2010, 17:16 | #446 |
Реєстрація: 27.11.2009
Звідки Ви: г. Киев, Харьковский массив, инженер-пенсионер
Дописи: 594
Дякував: 13.529
Дякували 20.913 раз(и) в 564 повідомленнях
|
Я рад, что обсуждение началось. По фоткам 5 и 6 придётся ждать до осени, чтобы сфоткать более качественно(снизу, сбоку и т.д.) но это не зеленушки однозначно. Собирать или не собирать - личное дело каждого, но я для своей фотоколлекции щёлкаю и мухоморы, и прочих представителей грибообразных. Успехов! А завтра всё равно на лёд!
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Алёнушка (23.01.2010)
|
22.01.2010, 19:23 | #447 | |
Реєстрація: 12.08.2009
Звідки Ви: проживаю в г. Киеве. Район Ленинградской площади
Дописи: 287
Images: 11
Дякував: 6.378
Дякували 4.018 раз(и) в 216 повідомленнях
|
Цитата:
По фоткам 5-6 - определить довольно трудно! Нужен вид с разных ракурсов. А по имеющимся - может быть и рядовка бело-коричневая (кушать нежелательно), и рядовка тополевая, и даже (как писал Провинциал) - зеленушка (хотя для нее такой цвет шляпки не типичен). Отакэ!!! Всех с прошедшими праздниками!!! |
|
5 користувачів подякували |
Grysepet (24.01.2010), Алёнушка (23.01.2010), Лилия (31.01.2010), Лисичка (22.01.2010), Провинциал (22.01.2010)
|
22.01.2010, 21:42 | #448 |
Реєстрація: 25.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 114
Images: 6
Дякував: 947
Дякували 967 раз(и) в 83 повідомленнях
|
Всем добрый вечер ! Грибной домик проснулся !) И ко всем заядлым грибникам, у меня вот какой вопрос: "Кто нибудь из Вас собирал вот такие грибы , если да, то употребляли ли их в пищу ? Летом в июне-июле
у нас в Закарпатье их много, но никто их не собирает. А я изучив на сайтах о грибах этот гриб выяснила , что он съедобен, называется Валуй. Ваше мнение ? А относительно обсуждения грибов на форуме, так это прекрасно, что есть такая возможность. Лично я только благодаря форуму узнала такой лесной гриб, как Вешенка(Глива), и это совсем не значит , что насмотревшись фотографий и начитавшись комментариев на форуме я побегу летом в лес и насобираю всяких сомнительных рядовок, свинушек и чернушек,отравлюсь сама и отравлю всю свою семью. У каждого человека своя голова на плечах есть. |
4 користувачів подякували |
22.01.2010, 23:45 | #449 | |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
Цитата:
У нас же на Украине, насколько я знаю, он всегда считался ядовитым. Например, то что валуй ядовитый, написано в справочнике по грибам еще 60-х годов выпуска АН УССР С личного опыта знаю, что не собирают валуй у нас на Волыни и Полесье. И потом... Вы попробуйте его понюхайте, особенно если валуй уже зрелый. Собирать этот гриб сразу перехочется. Хотя справедливости ради, нужно отметить, что запах - это не еще не показатель. Например вкусный гриб рядовка наземная (Tricholoma terreum), который растет вместе с зеленушкой, в сыром виде отдает хозяйственным мылом, а приготовленный любым способом - не хуже зеленушки. Его у нас еще называют "підзеленком" Кстати, ниже ссылка на видео об этой рядовке. Кто силен во французском? [[Ссылки только членам профсоюза. ] Востаннє редагував Провинциал: 23.01.2010 о 00:22. |
|
25.01.2010, 20:06 | #450 |
Реєстрація: 27.11.2009
Звідки Ви: г. Киев, Харьковский массив, инженер-пенсионер
Дописи: 594
Дякував: 13.529
Дякували 20.913 раз(и) в 564 повідомленнях
|
Огромная благодарность Провинциалу, Алёнушке, Konstant, Котя_ра_я и Mushroom за разъяснения и пожелания по моему предыдущему посту. Теперь новая тема (может, лучше в общий трёп?). Вчера днём, 24.01.10, по НТВ в новостях показывали мужика в Нижегородской области России, который сейчас выходит в лес и собирает мёрзлые вёшенки и ещё какие-то грибы, сбивая их шестом. Находятся они довольно высоко ( а я в лесу вообще наверх не смотрю!). К сожалению, толком не посмотрел этот сюжет, т.к. звонил очередной озабоченный рыбацюга. Далее в сюжете миколог объясняла, что зимние грибы ценнее летне/осенних, нет мошек-червячков и т.д. Я по вешенке не спец, только фоткаю, а что скажет наше товарищество?
|
4 користувачів подякували |
25.01.2010, 21:35 | #451 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Я тоже не большой спец по вешенке . Но именно такой вид вешенки и я собирала в конце прошлого сезона . Эти грибы совершенно не имели запаха и на вкус мне тоже не понравились. Народ потом отписался, что я не так их приготовила. Я всё поняла и... исправлюсь... может быть... когда-нибудь
А вот те, что на рынке и в супермаркете продаются - более светлого бежевого тона. И пахнут лучше... Но в лесу я таких пока не находила. Значит вешенки бывают нескольких видов? |
4 користувачів подякували |
25.01.2010, 22:22 | #452 | |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
Род вешенки насчитывает 8 видов. Все они значатся как съедобные грибы, только разных вкусовых качеств. По внешнему виду они очень разные, но по крайней мере несколько видов вешенок очень схожи на ту, что привыкли видеть мы на базаре, а именно вешенку устричную: [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Еще один вид вешенки, который культивируется искусственно: [[Ссылки только членам профсоюза. ] А может как безвкусный Вам попалась вешенка вот такая: [[Ссылки только членам профсоюза. ] Из-за сильных вариаций в цвете шляпки в зависимости от места произрастания и пород деревьев, я например сам иногда сомневаюсь, что за вид вешенки нашел, но это абсолютно не страшно, зная, что все они съедобны. ---------- Добавлено в 21:22 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 21:15 ---------- Цитата:
|
|
25.01.2010, 23:19 | #453 |
Реєстрація: 25.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 114
Images: 6
Дякував: 947
Дякували 967 раз(и) в 83 повідомленнях
|
Доброго времени суток Вам уважаемые Домовики, грибники и рыбаки.))) Хочу снова обратиться к Вам с вопросом. Вот такой гриб собирал мой дед Иван, как называется и тем более как он его приготовлял я не знаю.
В прошлом году в Закарпатье я его нашла и сфотографировала. Что за гриб может кто знает ? P.S.Большое спасибо Провинциал за Ваши исчерпывающие ответы. |
4 користувачів подякували |
26.01.2010, 13:53 | #454 | ||
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Спасибо за подробную консультацию и интересные ссылки. Кажется, я уже тоже начинаю различать виды вешенок.
Цитата:
Цитата:
Вот, например, шампиньоны - такие ароматные грибы! И опеньки! И дождевики! Мне даже запах сыроежек очень нравится, хотя он специфический. Но мне этот запах напоминает о детстве. В лесу возле самой нашей дачи всегда росло много сыроежек, и было так приятно их собирать |
||
2 користувачів подякували |
Лилия (31.01.2010), Провинциал (26.01.2010)
|
26.01.2010, 13:58 | #455 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
УШКИ
Какие интересные грибы ! По форме напоминают ушные раковины . Наверное, вкусненькие... . Я бы назвала их "ушками"
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Лисичка (27.01.2010)
|
26.01.2010, 19:19 | #457 |
Реєстрація: 27.11.2009
Звідки Ви: г. Киев, Харьковский массив, инженер-пенсионер
Дописи: 594
Дякував: 13.529
Дякували 20.913 раз(и) в 564 повідомленнях
|
Нашёл в сети этот сюжет: [[Ссылки только членам профсоюза. ] ( к посту #486 ). Отлично, и я так хочу, но где?
|
3 користувачів подякували |
26.01.2010, 23:10 | #458 |
Реєстрація: 25.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 114
Images: 6
Дякував: 947
Дякували 967 раз(и) в 83 повідомленнях
|
Алёнушка ,Влад М спасибо за прикольные названия, улыбнуло. Но все же , никто не знает что за грибочек такой? Провинциал, может вы знаете ?
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Влад М (27.01.2010)
|
27.01.2010, 14:41 | #459 | |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
Цитата:
[[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ] К сожалению на русском языке описания не нашел Значится этот гриб как съедобный и один из немногих, которые можно употреблять СЫРЫМ! в салатах. "Растет в горных лесах,часто заселяет открытые свободные места,лесные опушки, бывшие лесоповалы. Охотно растет на известковых почвах" Латинское название гриба - Tremiscus helvelloides. Востаннє редагував Провинциал: 27.01.2010 о 14:48. |
|
27.01.2010, 17:40 | #460 |
Реєстрація: 25.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 114
Images: 6
Дякував: 947
Дякували 967 раз(и) в 83 повідомленнях
|
Провинциал, и снова вам большое спасибо. По фото действительно похожи на тот, о котором я спрашивала. Хотя однозначно скажу, что в следующий раз когда встречу такие грибы пробовать их не буду. Страшно как - то. Вот если бы дедушка был жив и показал как и где растет, нет ли похожих ядовитых двойников, как правильно приготовить. Еще сегодня знакомая обещала принести книгу в которой якобы есть описание этого гриба. Если про него, обязательно поделюсь тем про что узнала.
P.S. Но фото так и подпишу Tremiscus helvelloides. |
3 користувачів подякували |
|
|
|