Обсуждаем ГРИБЫ - 2

[natortik]

Допис від Webmaster

Привет знатокам! Вот вышли сегодня прогуляться на полчаса в парк ДружбыНародов при -2С и легкой пороше и попали на несобранные Сашей Лесото грибы. В первом случае предполагаю зимний опенок, поскольку на деревчиках гнездился, но зимой раньше грибы я не собирал, потому настраиваю глаз и переспрашиваю. А вот второй вариант одиночками по подстилке из дубовых листьев произрастал - может говорушка какая? Пластинки как у лисички на ножку выползают и форма воронкообразная... Съедобны ли сии одноногие после оттаивания? :-)

Первые три фото да, зимний опенок (и пара маленьких осенних, вроде бы). Остальное - видимо, говорушка перевернутая / [[Ссылки только членам профсоюза. ] - она сейчас, поздней осенью, действительно более красная, чем фото по ссылке.

Неоднозначный гриб. Вроде как некоторые берут и даже хвалят. Мы - не берем С говорушками и паутинниками опасаемся связываться.

[Webmaster]

Да, спасибо, похоже это и есть говорушка, от осени и мороза заохрившаяся.
"по некоторым зарубежным источникам - ядовитый гриб (как и говорушка перевернутая) с ядами, аналогичными мускарину. По другим микологическим источникам - съедобный или условно-съедробный гриб. Наши грибники ее, как правило, тоже не собирают."
Вот такой странный гриб, как говорится: ни себе, ни тёще...


А Фламулинки ща зажарю с яишенкой... Надо же когда-то начинать зимний сбор грибов...

[pit]

Сьогодні надибав ось такі тополеві рядовки. Питання до знавців. Вони чи ні?

[Витя Щукарь]

Допис від pit

Сьогодні надибав ось такі тополеві рядовки. Питання до знавців. Вони чи ні?

Да, это она. Тополевая рядовка

[Sfinx]

Помогите определить это рядовки?

[pervopolny]

На фото рядовка только одна-фиолетовая. Так же и называется.
Остальные грибы-говорушка дымчатая. Те грибы , что на фото-абсолютно съедобные. Предварительно я отвариваю.

[ZVod]

Допис від Sfinx

Помогите определить это рядовки?

все грибы абсолютно хорошие и вкусные!!!



ps - про тополевую рядоку- в нашем регионе их конечно же меньше, но такое себе подметил - тополевка она постоянно в песке, на ножке и на шляпке песок, это кроме вкуса живого гриба - для отличия от ложных тополевок. Если кому не трудно то можно опровергнуть или добавить для большей информативности.....

[natortik]

Допис від ZVod

про тополевую рядоку- в нашем регионе их конечно же меньше, но такое себе подметил - тополевка она постоянно в песке, на ножке и на шляпке песок, это кроме вкуса живого гриба - для отличия от ложных тополевок. Если кому не трудно то можно опровергнуть или добавить для большей информативности.....

Не все так однозначно тополевку мы часто берем в молодых лиственных рощах или в густом лиственном подлеске старых боров. Она растет среди лиственного пада, и далеко не всегда перепачкана песком - часто гриб практически чистый, достаточно дома слегка сполоснуть. Та же зеленка несет песка намного больше.

Ложная тополевка (рядовка погубленная) тоже часто перепачкана песком, и по внешнему виду почти неотличима. Она растет на более сухой почве, сама чуть плотнее и основательнее, и цвет шляпки более насыщенный. Но встречается (по крайней мере нам) на несколько порядков реже.

Самый простой способ - лизнуть срез. Рядовка погубленная жжется, как груздь. Нормальная тополевка имеет нейтральный вкус. Другие способы различия не так очевидны

[Gen_Red]

А вы мечтали вырастить грибы на даче? Тогда вам нужно посмотреть это видео.

Мицелий лесных грибов – осторожно, мошенники!!! [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Gen_Red]

Грибы от А до Я. Видеоэнциклопедия - подписывайтесь, 49 видов, это только начало, будет гораздо больше. [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Webmaster]

Приветствую знатоков грибов!
Вот еще одна загадка для меня, что за трубчатые грибы растут после морозов на берегу "Матвея"? Может Синяки - срез посиневший слегка...
Рядом куча из земли и листьев растет - это видимо тополевые рядовки. Не брал, но сфоткал. Ну и еще дрожалка желтая понравилась - маленькая но самая яркая в сумеречном пейзаже!
Ну и поганка якась синевато-бледная...

[mikle]

Допис від Webmaster

Приветствую знатоков грибов!
Вот еще одна загадка для меня, что за трубчатые грибы растут после морозов на берегу "Матвея"? Может Синяки - срез посиневший слегка...

Как по мне, очень смахивает на примерзший подосиновик.
Ну, и бледная поганочка в полном порядке.

[natortik]

Допис від Webmaster

Приветствую знатоков грибов!
Вот еще одна загадка для меня, что за трубчатые грибы растут после морозов на берегу "Матвея"? Может Синяки - срез посиневший слегка...
Рядом куча из земли и листьев растет - это видимо тополевые рядовки. Не брал, но сфоткал. Ну и еще дрожалка желтая понравилась - маленькая но самая яркая в сумеречном пейзаже!
Ну и поганка якась синевато-бледная...

Поддерживаю версию битого жизнью подберезовика или осиновика Куча в листьях - да, тополевка. А поганочка может оказаться и примерзшей строфарией сине-зеленой - надо снизу смотреть, как оно там выглядит. Мы находили их в конце ноября - начале декабря.

[pervopolny]

Допис від Webmaster

Приветствую знатоков грибов!
Вот еще одна загадка для меня, что за трубчатые грибы растут после морозов на берегу "Матвея"? Может Синяки - срез посиневший слегка...
Рядом куча из земли и листьев растет - это видимо тополевые рядовки. Не брал, но сфоткал. Ну и еще дрожалка желтая понравилась - маленькая но самая яркая в сумеречном пейзаже!
Ну и поганка якась синевато-бледная...

Сколько встречал синяков, это нечастые встречи, как правило, гриб был обособленный, в семействе не видел. Полностью согласен с natortik, или подберезовик или подосинновик, учитывая прибрежную зону и листья дуба и осины на фото. К сожалению, этих фото мало, чтобы судить о съедобности гриба. По-моему, на сайте не присутствуют грибные патологоанатомы
Этим летом в прибрежной зоне повстречал незнакомый для меня гриб. И долго мучался -поскольку гриб и синел и чуть розовел на срезе. Для решения вопроса о принадлежности гриба к съедобной категории пришлось нарушить правила- грибники бывают или старые или смелые. А старых смелых- не бывает. Но пока живой)) Именно при встрече с этим трубчатым грибом , а рос он в подросте осинника, я сталкивался со случаем -когда с одного корневища росло несколько грибов, как на фото у форумчанина. который задал вопрос по подобным грибам.

[natortik]

Допис від pervopolny

Этим летом в прибрежной зоне повстречал незнакомый для меня гриб. И долго мучался -поскольку гриб и синел и чуть розовел на срезе. Для решения вопроса о принадлежности гриба к съедобной категории пришлось нарушить правила- грибники бывают или старые или смелые. А старых смелых- не бывает. Но пока живой)) Именно при встрече с этим трубчатым грибом , а рос он в подросте осинника, я сталкивался со случаем -когда с одного корневища росло несколько грибов, как на фото у форумчанина. который задал вопрос по подобным грибам.

Посмотрите описание грабовика (разновидность подберезовика) - [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Порозовение среза (перед и вместе с посинением) - один из его признаков. Иногда тоже находим такие в прибрежных осинниках

А вообще подберезовикоподобные грибы в наших краях съедобны все. Кроме желчного/горчака, хотя и им нельзя отравиться...

[mikle]

Допис від pervopolny

Сколько встречал синяков, это нечастые встречи, как правило, гриб был обособленный, в семействе не видел. Полностью согласен с natortik, или подберезовик или подосинновик, учитывая прибрежную зону и листья дуба и осины на фото. К сожалению, этих фото мало, чтобы судить о съедобности гриба. По-моему, на сайте не присутствуют грибные патологоанатомы
Этим летом в прибрежной зоне повстречал незнакомый для меня гриб. И долго мучался -поскольку гриб и синел и чуть розовел на срезе. Для решения вопроса о принадлежности гриба к съедобной категории пришлось нарушить правила- грибники бывают или старые или смелые. А старых смелых- не бывает. Но пока живой)) Именно при встрече с этим трубчатым грибом , а рос он в подросте осинника, я сталкивался со случаем -когда с одного корневища росло несколько грибов, как на фото у форумчанина. который задал вопрос по подобным грибам.

Поддерживаю версию, что это подберезовик. Желчный чуток иначе выглядит. Впрочем, последний не смертелен, но лучше этим не злоупотреблять.

[Grysepet]

Думаю, это Подберезовик жестковатый или тополёвый. Он и синеет, и розовеет. Очень вкусный гриб, плодовитый. Ранее встречал их только на Черниговщине вдоль старого русла Десны. В зтом году попались возле Дымера и Кийлова.

[cawok]

Сегодня по пути на работу заметил на пеньке вот такую семейку. Подскажите, а не фламмулина ли это? Может срезать на обратном пути пока конкуренты не опередили?

[Витуська]

Самая настоящая фламулина

[Лесото]

Допис від Анатолий 777

Всем добра. Зашёл случайно на сайт и почитав про сморчки , решил сходить в лес , благо живу на массиве рядом. Никогда в жизни их не искал и вообще за грибами ходил крайне редко , всегда боялся заблудиться. Походил в лесу часа полтора и вот что из этого вышло , фото сделал дома в большой миске , взвесил - 3.800...

Грибы на фото хоть и относятся к сморчковым, но называются строчками. Репутация гриба неоднозначна: в Европе он считается ядовитым, у нас условно-съедобным. Решать, конечно, вам.