А что у вас на ужин сегодня?

[brutus]

Как по мне, то последние восемь рецептов АБСОЛЮТНО не подходят под определение УЖИН. Это типичные ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА.
Есть такое НА НОЧЬ это просто самоубийство.
Ужин должен быть легкий.фрукты, овощи, можно печеные на мангале или в духовке

[Владимир_84]

Допис від brutus

Как по мне, то последние восемь рецептов АБСОЛЮТНО не подходят под определение УЖИН. Это типичные ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА.
Есть такое НА НОЧЬ это просто самоубийство.
Ужин должен быть легкий.фрукты, овощи, можно печеные на мангале или в духовке

Ну каждому свое, у меня зачастую ужин должен быть сытным, так как еще работать ночь впереди, а на жаренных баклажанах, тяжело работать ночью не ахти...

[dddnew]

Допис від Владимир_84

а на жаренных баклажанах, тяжело работать ночью не ахти...

Порвал в клочья

[brutus]

Допис від Владимир_84

Ну каждому свое, у меня зачастую ужин должен быть сытным, так как еще работать ночь впереди, а на жаренных баклажанах, тяжело работать ночью не ахти...

[Владимир_84]

А вообще то, чем хочу тем и ужинаю, тема же не называется "типичные блюда на ужин")))

[brutus]

Допис від Владимир_84

Ну каждому свое, у меня зачастую ужин должен быть сытным, так как еще работать ночь впереди, а на жаренных баклажанах, тяжело работать ночью не ахти...

Допис від Владимир_84

А вообще то, чем хочу тем и ужинаю, тема же не называется "типичные блюда на ужин")))

Да ради Бога,
Кушайте.
А это рекомендации диетологов.

Что не нужно есть на ужин
На ужин не рекомендуется есть углеводы, особенно легкоусвояемые: вечером наш организм хуже перерабатывает глюкозу и, если она в избытке, начинает откладываться жир. Поэтому откажитесь от фруктов, сухофруктов, бутербродов, булочек, пирожных и других сладостей и изделий из муки.
Также диетологи не советуют есть на ужин картошку, морковь, свеклу, кукурузные хлопья, каши, особенно рис.

Не ешьте на ужин жареное — тяжелая пища затрудняет работу желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. Особенно это касается жареного мяса: поджелудочная железа уже израсходовала свои ферменты за день, поэтому жареное плохо усваивается.

Тяжелым будет также сочетание «мука-мясо»: вареники, пельмени, свежая выпечка.

Сколько есть на ужин
«Пригоршня — две ладошки — ваша порция ужина. Это тарелка, которая всегда с вами, — говорит диетолог Наталья Самойленко. — Если говорить о граммах, то порция ужина для средней женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины — 350 г».

Исходя из этого количества, 100 г — это порция белка на ужин, 250 г — это овощи. Хорошо также, если нет противопоказаний, включать в ужин умеренно жгучие специи и пряности: например, кардамон, кориандр, черный перец, имбирь. Они улучшают обменные процессы в организме, кровообращение, помогают работе органов пищеварения и улучшают выведения холестерина и лишнего жира из организма.

Не вздумайте ужинать одним кефиром — организму недостаточно этого, чтобы восстановиться. По словам диетолога, ужин должен составлять 20% суточной калорийности — это в среднем 350-400 килокалорий. Для тех, кто худеет, немного меньше — 300-350 килокалорий.

[Adm1]

Допис від brutus

Если говорить о граммах, то порция ужина для средней женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины — 350 г».

это прелестно! А закуска нужна или можно без неё?

[Владимир_84]

Допис від brutus

А это рекомендации диетологов.

А это не тема для диетологов))).

[brutus]

Допис від A

это прелестно! А закуска нужна или можно без неё?

Та не. Какая закуска? Её ж делают из хлеба. Получается концентрированный хлебный сок. А кто ж закусывает сок???

[vvl]

Мне интересно, хоть один диетолог пробовал пару дней поработать на заводе или т.п. а вечером есть умеренно, да еще и не позже 18?
Все эти научности имхо изобретают люди ничего тяжелее ложки и письки в руках не державшие...

[brutus]

Допис від vvl

Мне интересно, хоть один диетолог пробовал пару дней поработать на заводе или т.п. а вечером есть умеренно, да еще и не позже 18?
Все эти научности имхо изобретают люди ничего тяжелее ложки и письки в руках не державшие...

Когда вступаешь в клуб 55+ начинаешь задумываться, и зачем я не прислушивался к диетолагам. А в клубе 60+ начинаешь выполнять их рекомендации, но иногда бывает поздно

[vldmir]

Хорошо супец!
У меня на ужин сегодня
Паста с грибами и сливочным соусом, салат помидор+лук+кинза+адыгейский сыр.

[dddnew]

Допис від A

это прелестно! А закуска нужна или можно без неё?

Это помимо закуски

[vvl]

Допис від brutus

Когда вступаешь в клуб 55+ начинаешь задумываться, и зачем я не прислушивался к диетолагам. А в клубе 60+ начинаешь выполнять их рекомендации, но иногда бывает поздно

А те кто прислушивался не факт, что доживают до этих клубов вообще

[brutus]

Допис від vvl

А те кто прислушивался не факт, что доживают до этих клубов вообще

Даа, мысль глубокая и правильная.
Кирпич может упасть на голову в любом возрасте.

[Владимир_84]

Допис від brutus

Когда вступаешь в клуб 55+ начинаешь задумываться, и зачем я не прислушивался к диетолагам. А в клубе 60+ начинаешь выполнять их рекомендации, но иногда бывает поздно

Извините, но сутки на ногах а потом еще и ночь так же, то скорее от язвы и за 30-35+ не очень милое дело выходит........ По 2 кусочка морковки и баклажан, на ночь на ногах, до гастрита, а потом и до язвы очень виден результат.

[brutus]

Допис від Владимир_84

Извините, но сутки на ногах а потом еще и ночь так же, то скорее от язвы и за 30-35+ не очень милое дело выходит........ По 2 кусочка морковки и баклажан, на ночь на ногах, до гастрита, а потом и до язвы очень виден результат.

Не нужно извиняться.
Получается опыт предков Вас не устраивает.
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин... ну Вы знаете...

[Владимир_84]

Допис від brutus

Не нужно извиняться.
Получается опыт предков Вас не устраивает.
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин... ну Вы знаете...

Какая Вам разница, когда и что я кушаю!?!?!?
Я не курю, пью редко, я могу хоть кушать то что хочу))))))).

[Владимир_84]

На открытии взяли одного зайца, и один охотник очень уважительного возраста предложил приготовить одно блюдо, говорит - "еще совсем малым был, отец с охоты зайца приносил, мама данный суп готовила". Погода на природе этого сделать нам не позволила, решили у меня дома приготовить под охотничьи душевные байки))))).
В общем луковый суп с зайчатиной. Скажу вкус очень нежный и незабываемый))).
Ингредиенты:
Мясо зайца, любая часть, мы брали только филей;
Лук - 5-6 штук(тут лука не жалеем);
Лук зеленый - 1 пучок;
Молоко - 500 грамм;
Масло сливочное - 100 грамм;
Вода - 300-400 грамм;
Картофель - 5-6 штук;
Сыр плавленный - 1 шт.;
Лавровый лист - 1-2 шт.;
Соль, перец, специи по вкусу.

Мелко режем лук, растапливаем в кастрюле/казане сливочное масло и обжариваем лук, минут 10
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Добавляем порезанную зайчатину, специи(в нашем случае брали сушенный базилик), соль, перец. Перемешиваем
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Тушим пока лук и мясо не дадут сок, добавляем мелко резанный зеленый лук
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Все хорошо перемешиваем, тушим минут 20
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Добавляем воду, даем закипеть
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Добавляем молоко
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Даем закипеть, добавляем не крупно порезанный картофель. Тем временем режем плавленный сыр, добавляем, помешиваем пока сыр не расплавиться
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Кладем лаврушку, томим минут 5, убираем с огня, даем настоятся минут 15.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]


Пока настаивается на сковороде делаем гренки. Подаем с гренками. Приятного!
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Владимир_84]

Котлеты из зайца.
Мясо зайца - 800-1000 грамм;
Сало - 200 грамм;
Лук - 2 штуки;
Морковь - 1 штука;
Яйца - 2 штуки;
Соль, перец по вкусу.
Мясо срезаем из костей и перекручиваем на мясорубке в месте с салом. Перекручиваем лук и морковь на мясорубке и прожариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Лук и морковь остужаем и добавляем его к мясу. И добавляем в фарш яйца. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Из фарша формируем котлеты, которые обжариваем с двух сторон до готовности на сковороде со смальцем (свиным жиром) или растительным маслом. Лучше на смальце, а там каждому по вкусу. Все легко и просто, но вкуснотища)!
[[Ссылки только членам профсоюза. ]