Общий грибной трёп. Обсуждение отчётов.

[Dimedrol]

Я вот на Шацких озерах был пару недель назад. Так там дождя тоже нет, а грибы растут. Польские , маслята и сыроежки. Причем растут они почему-то на обочинах лесных перекопов. А в самом лесу их небыло, весь лесь укрыт яркозеленым полумхом - полуспорышем. не знаю как растение называется .

[Алёнушка]

Допис від Dimedrol

Я вот на Шацких озерах был пару недель назад. Так там дождя тоже нет, а грибы растут. Польские , маслята и сыроежки. Причем растут они почему-то на обочинах лесных перекопов. А в самом лесу их небыло, весь лесь укрыт яркозеленым полумхом - полуспорышем. не знаю как растение называется .

В этом году в целом по Украине не урожай на грибы . В р-не Шацких озёр прекрасные грибные леса. Но в этом году и там грибы - редкость, и растут они локально . Я переписываюсь с грибниками-белоруссами, так и они в этом в году тоже на свои "урожаи" жалуются.

[Алёнушка]

Допис від Michael

1 октября, Сухолучье.
После прошедших дождиков в лесу не так уже и сухо, но все равно влаги пока еще не хватает. Пробежался по "польским" местам - полный ноль. По пути, возле пересохших болотец нашел немного белых, подберезовиков и красноголовцев. Ждем дождей и тепла.

Мой отдельный респект Michael'ю за фотоотчёт! Очень впечатлили первые три фото . Они какие-то ...особо-реальные (короче, нет слов... одни положительные эмоции). Заслуживают на участие в каком-нибудь конкурсе!
Пески на первом фото... эт ваще... Туда же если ступить, то можно утонуть, наверное?.. А какие грибочки... Ваау!!!
Michael, Вы какой камерой фото делали?

[Michael]

Допис від Алёнушка

Пески на первом фото... эт ваще... Туда же если ступить, то можно утонуть, наверное?..

Да, глубокий каньон выкопали, но лоси перебираются... да и люди тоже.

Допис від Алёнушка

Michael, Вы какой камерой фото делали?

А это старенькая мыльница Olimpus С4000.

[Freddy]

Допис від Michael

А это старенькая мыльница Olimpus С4000.

Мастерство не пропьёшь!

А мне четвертая фотка Очень понравилась!!! Мыслительная получилась...

[Ann]

Это трофей не этого года, но очень хотелось похвастаться такой необычной находкой. Оцените находку....

[Алёнушка]

Несмотря на то, что в этом году на редкость неурожай на грибочки... интерес к нашей теме не уменьшается. Я зашла на главную страницу Домика в 11:53 и заметила, что Грибной раздел один из лидеров по количеству просмотров на это время: в разделе было одновременно 28 человек

А в 12:30 уже 30 человек в разделе...

[Ann]

Обратила внимание на то, что на очень многих фотографиях грибы с корнями. Я всегда думала, что правильнее их срезать ножом, чтобы не повредить грибницу. Народ, подскажите пож. так как все таки правильно?? И еще действительно интересный факт, то что грибов намного меньше ( я не про этой год конкретно а вообще), если сравнить сколько их было раньше. В детстве я выходила в лес за домом бабушки (Житомирская Область) и в радиусе 100 метров могла найти целую корзину белых и краснюков. А сейчас в этом лесу лучший улов - это пару страшненьких подберезовиков. А тот лес, что чуть дальше - там также грибов намного меньше.

[Алёнушка]

Допис від Ann

Обратила внимание на то, что на очень многих фотографиях грибы с корнями. Я всегда думала, что правильнее их срезать ножом, чтобы не повредить грибницу. Народ, подскажите пож. так как все таки правильно?? И еще действительно интересный факт, то что грибов намного меньше ( я не про этой год конкретно а вообще), если сравнить сколько их было раньше. В детстве я выходила в лес за домом бабушки (Житомирская Область) и в радиусе 100 метров могла найти целую корзину белых и краснюков. А сейчас в этом лесу лучший улов - это пару страшненьких подберезовиков. А тот лес, что чуть дальше - там также грибов намного меньше.

Лично мы с мужем всегда берём в лес ножи и грибы срезаем! Правильно это или... неправильно... Но мне так намного привычнее и интереснее. Да и не во всех грибах ножки вкусные. К примеру, у немолодых польских, подберёзовиков и опят я стараюсь взять только то, что ближе к шляпке. Так зачем же мне весь гриб из земли выдёргивать, а потом ножку отрезать и выкидывать . А вот у белого (если он не трухлый) стараюсь срезать ножку под самый корешок. Потом аккуратненько очищаю её от земли и кладу грибок в корзинку

[Лилия]

Допис від Алёнушка

А вот у белого (если он не трухлый) стараюсь срезать ножку под самый корешок. Потом аккуратненько очищаю её от земли и кладу грибок в корзинку

у белого, если он еще и хорошенько в земле сидит, если срезать возле самой почвы, то можно половину ножки в земле оставить.
Но все же, лучше ножом срезать, пусть даже под самый корешок, чем выдергивать и гриб, и окологрибную почву с корешками...

[Geshafin]

Раньше грибы срезал, но за последнее время видел несколько статей, в которых рекомендуется гриб не срезать и не выдергивать, а выкручивать из почвы. Ведь грибница - это не "попка" гриба, а его корневая система. А при выкручивании она фактически не повреждается.

[Lis]

Вставлю свои пять копеек. Тема неоднократно подымалась в нашей "общалке". И на многих подобных сайтах. Сторонники срывания грибов, а не срезания, аргументируют свои действия тем, что остаток срезаного гриба гниет и поражает грибницу. Сторонники срезания, аргументируют свои действия - читайте предыдущие сообщения.
В конечном результате приходили к выводу, в результате вышеупомянутых дискуссий - что лучше гриб, аккуратно выкручивать.
Интересно лет двести назад грибов было меньше чем сейчас или больше или также. Но ножниц точно меньше было.
И еще одна просьба, не осмелюсь советовать, если нашли "старый" или по каким-то причинам, недостойный кошелки, гриб не спешите его выбрасывать, швырять, футболить и т.п., аккуратненько его шляпку пришпилите на веточку, сучок шляпкой вверх, местом от ножки вниз. Думаю кто не знает догадается зачем, спасибо.

Добавлено через 6 минут
Вот пока сочинял уважаемый Geshafin меня опередил, вот так и в лесу бывает, увидел иди и сразу бери, а то опередят, не поймите превратно, спасибо.

[Татьянка]

Приблизительно после 10 октября на Лесном массиве появлялись польские. Единичными группками, часто в самых неожиданных местах - возле дороги, на склонах пригорков, буквально через 10-15 м после захода в лесную полосу. На центральной дороге к Лесному кладбищу (щас даже остановку такую сделали) есть ответвление на берёзовую аллею, она искусственна, но берёзы очень красивые и большие.... в 2004-2005 годах я находила там белые грибы...моя доця росла, мы часто ходили в лес, я даже на секонд-хэнде купила ей костюм для таких прогулок - чтоб курточка и брючки не промокали, и сапожки резиновые. Мы ходили рано утром и никого не боялись. И всегда находили на сковородку грибов - хороших грибов. А еще у меня была подруга, которая меня научила собирать грибы, которая всегда (даже в 6 утра субботы, после трудовой недели) звала меня и согласна была идти со мной, когда ее звала я! 2009 год. Подруга умерла. Дочка выросла. Мой лес горит каждый день, потому что пьяные и обколотые ублюдки жгут костры, и оставляют гореть/тлеть. Грибов(даже поганок) нет уже в радиусе 1-1,5 км от края лесной полосы, да и живого там уже ничего нет - шприцы, бутылки, кучи мусора. Нет чудного запаха леса, который так выгодно отличал Лесной массив от других районов города. Нет уверенности, что я зайду в лес и выйду из него целой и невредимой. Может у меня ностальгия или кризис среднего возраста, но я так грущу по прежним временам....
З.Ы.
1) Ссори, что без смайлов - нет настроения их выставлять, да и не к месту.
2) Простите за грустный высер, не хотела испортить вам настроение, но наболело!!!!

[ValeraYar]

Я тоже живу на Лесном.Возле самого леса.Были года когда не нужно было ни куда и ездить.Польские и белые за сезон десятками литрами консервировали.А теперь действительно один срач кругом.По выходным даже дышать нечем.Лес палят .А ведь это же мы ни кто то чужой а свои..Грустно.

[Котя ра я]

Вітаю всіх з дощиком!

[Бобиков]

Допис від Котя ра я

Вітаю всіх з дощиком!

ага, а ще на ніч прогнозують до +18. Можливо, у найближчі 3-4 дні - останній шанс Бо через тиждень прогнозують вже до -3 вночі

[Юрий]

Вчера на Позняках бабка продавала лисички и польские. Хотел спросить по чём и откуда, но она категорически меня игнорировала, т.е. стоя в позе "мама мыла пол", что то уверенно кушала из своей сумки стоящей на полу. В течении 5 минут от неё ответа не могли добить даже торговавшие рядом бабки А грибы таки есть (! или ? )

[combox]

Допис від Котя ра я

Вітаю всіх з дощиком!

Ура товарищи. но этого маловато как мне кажеться! хотя потеплело нереально! 22 градуса

[Лилия]

вчера с доцькой "слушали дождь". Душа так пела, просто симфония. И дождик, и доце 15-ть...
Дианка говорит: "Мама, впервые за мои 15 лет в этот день дождь."
И это правда...
Одна половина души в лес тянет, а вторая ей возражает: доцька друзей собирает в субботу на пикник.
Простите, друзья, но Бога прошу не лить им в этот день на головы. :-)

[Эдгар]

То Лилия. По ходу Боженька Вас услышал, не знаю как в Киеве, а в Харькове - тишь , гладь, и благодать- с утра солнышко и до сих пор.
То Алёнушка. По поводу "незапланированной вылазки", с медицинской точки зрения- грибы с кладбища не опасны (грибницы проходит поверху, и ничего опасного зацепить не могут). С эстетически- моральной (с кладбища брать ничего нельзя), ну что тут сказать, насколько я понял грибы Вы собирали в ПОСАДКЕ МЕЖДУ КЛАДБИЩ и они не подпадают под категорию " с кладбища". Так что ешьте спокойно, а под жаренные грибочки, можно поднять и пару рюмок, за царство небесное и родным и немцам (многие из них, оказались здесь далеко не по своей воле...).