Общий грибной трёп 2015-2016-2017. Обсуждение отчётов - Сторінка 16

BLACK · 27.10.2015, 20:09

Приветствую форумчан. В понедельник по дороге на дачу, проезжали перекрёсток между Остром
и учебкой "Десна", на котором местные обычно продают грибы...
Стояла женщина с корзинкой и другим товаром...
Мы притормозили, пообщались.., я попросил её добро на фото...
Она продавала(с её слов: толстушки- паутинник съедобный (Cortinarius esculentus), но мы тут выше подискутировали, это могли быть и рядовки опёнковидные (Tricholoma focale), уж очень они похожи на фото.., немного зеленушек и ещё какие-то серенькие рядовки...
По её словам: продавала уже пятую корзинку толстушек за день, грибы собирала в сосняке возле болота...
(Ягоду, там же) Вот так то...

Всем удачи и позитива.

Mushroom · 27.10.2015, 20:33

[QUOTE=BLACK;1327240]
Она продавала толстушки
По её словам: продавала уже пятую корзинку толстушек за деньUOTE]
А в чем вопрос или смысл? Шо такое Толстушки? Или как?

Piter Salo · 27.10.2015, 20:57

Цитата:

Допис від Mushroom

А в чем вопрос или смысл? Шо такое Толстушки? Или как?

Это волнушки?

BLACK · 27.10.2015, 20:58

Цитата:

Допис від Mushroom

А в чем вопрос или смысл? Шо такое Толстушки? Или как?

Смысл в том, что Паутинник съедобный (Cortinarius esculentus)
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
в том районе вроде, как пошёл и не в единичных экземплярах...
( может кого заинтересует...)

BLACK · 27.10.2015, 21:12

Цитата:

Допис від Piter Salo

Это волнушки?

У меня первая мысль,когда проезжали мимо, была- РЫЖИКИ (но откуда в такое время

)
Потом сдали назад, остановились- смотрю,на волнушку похоже...
Вышел с машины,поближе- нет не волнушка...
Пообщались, говорит (толстушка)...
Приехал домой, промониторил- точно(вроде похоже)..,хоть я их не собирал...

Mushroom · 27.10.2015, 21:18

[QUOTE=BLACK;1327285]

Цитата:

Допис від Mushroom

Смысл в том, что Паутинник съедобный

А может быть не Паутинник , а вот такая рядовка:[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Как думаете?

BLACK · 27.10.2015, 21:50

Цитата:

Допис від Mushroom

А может быть не Паутинник , а вот такая рядовка:[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Как думаете?

Они все между собой похожи-на фото...
Нужно было сделать(макро-крупным планом)...
Но продавцу (РАЗ УЖ ПО ЖИЗНИ ТОРГУЕТ НА ЭТОМ МЕСТЕ и до сих пор живой...) стоит поверить...

Mushroom · 27.10.2015, 21:57

Цитата:

Допис від BLACK

Но продавцу (РАЗ УЖ ПО ЖИЗНИ ТОРГУЕТ НА ЭТОМ МЕСТЕ и до сих пор живой...) стоит поверить...

Да дело не в том живой аль нэт...

Просто интересно определить вид гриба...

BLACK · 27.10.2015, 21:59

Цитата:

Допис від Mushroom

Да дело не в том живой аль нэт...

Просто интересно определить вид гриба...

Я тоже заинтригован

BLACK · 27.10.2015, 22:16

Попробую увеличить фото, может лучше видно будет...

Тут без Наташи (natortik) не разберёшься...

natortik · 27.10.2015, 22:18

Цитата:

Допис від BLACK

Я тоже заинтригован

Цитата:

Допис від Mushroom

Да дело не в том живой аль нэт...

Просто интересно определить вид гриба...

Всё-таки да, больше похоже на опенковидную рядовку

У зрелого паутинника редко можно увидеть такие кольцевые выраженные остатки пленки на ножке. Паутинка обычно иначе сходит. Да и пластинки у него потусклее обычно...

Хотя кто знает, конечно...

BLACK · 27.10.2015, 22:24

Сравним оба гриба...
Паутинник съедобный (Cortinarius esculentus)

Рядовка опенковидная (Tricholoma focale)

А как по мне, то цвет и структура плёнки на шляпке, да и цвет ножки- больше смахивает на паутинник...

BLACK · 27.10.2015, 22:41

Ещё Рядовка опёнковидная Tricholoma focale- природоохранный статус вида: Уязвимый.
Численность и структура популяций: Случается поодиночке, спорадически.
Да и по карте распространения, в том районе они вроде не встречались...
В Украине известен с Левобережной лесостепи, Левобережной и Старобельской злаково-луговой степи, Правобережной злаковой степи.
Адм. регионы: Пл, Дн, Лг, Хс.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

А она продавала много...Да ещё переработанные в баночках...
К тому же говорила: "пожизни" их здесь собирает...Видать в той местности их ооочень не мало...
А толстушка довольно распространённый гриб...

natortik · 27.10.2015, 22:47

Цитата:

Допис від BLACK

Сравним оба гриба...

А как по мне, то цвет и структура плёнки на шляпке, да и цвет ножки- больше смахивает на паутинник...

Еще так сравнить можно )

Что смущает: паутинка у паутинника практически никогда с возрастом не формирует бахромчатое плоское кольцо (параллельное земле) - она просто темнеет и прилипает к ножке, охватывая ее как бы браслетом. Или исчезает совсем.

И у зрелых грибов паутинника (а в корзинке они даже перезрелые), по-моему, все же не сохраняется такая белизна пластинок - этот оттенок больше ассоциируется с рядовками.

BLACK · 27.10.2015, 22:56

Даааа, тут как говорится: без 100 грамм не разберёшься...

Mushroom · 27.10.2015, 23:16

Цитата:

Допис від BLACK

Ещё Рядовка опенковидная Tricholoma focale- Природоохранный статус вида: Уязвимый. Численность и структура популяций: Случается поодиночке, спорадически.

Да как сказать... У меня на ДВРЗ есть местечко, где энти рядовки исправно и очень обильно росли из года в год (правда было это лет 5 назад). Я их тогда не брал потому,что хватало других, более благородных видов. Ну а сейчас и от них бы не отказался... Надо идти проверять... Было бы время...

omar 27 · 28.10.2015, 23:25

Цитата:

Допис від Plohish

Проверил сегодня ближние, дальние и очень дальние грядки. Ну что сказать, в лесу красиво!!!!! Очень красиво!!!!! А вот с грибами полный "NIHERABL".
Даже там где после обильной росы и тумана хоть чего-то можно было собрать, все только сухое и замерзшее. Единственное что смог найти так это вот такую экзотику. Даже не знаю как звать такое диво. Так что сезон увы можно сказать закончен. По крайней мере в Киевской области. ЖАЛЬ!!!!!!

Долучення 484924

трутовик сернисто-желтый
http://fishing.kiev.ua/vb3/showthrea...64#post1302464

natortik · 29.10.2015, 07:25

Цитата:

Допис від Mushroom

Да как сказать... У меня на ДВРЗ есть местечко, где энти рядовки исправно и очень обильно росли из года в год (правда было это лет 5 назад). Я их тогда не брал потому,что хватало других, более благородных видов. Ну а сейчас и от них бы не отказался... Надо идти проверять... Было бы время...

Кстати, съели мы свою тополевку - спасибо за идентификацию

И сильно изменили мнение о неблагородности рядовок. Жареная тополевка - как минимум не хуже сыроежек, а то и подберезовиков...

Так что будем брать независимо от наличия и количества более традиционных видов грибов. И подучим матчасть по другим рядовкам - за предыдущие годы на наших грядках они часто встречались, в основном коричневые разновидности.

BLACK · 31.10.2015, 10:30

Цитата:

Допис від natortik

Не знаю как у кого, но наша основная надежда на конец сезона - черный груздь... )))

Купил на днях справочник по грибам и нашёл такую инфу по чёрному груздю...

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

natortik · 31.10.2015, 11:29

Цитата:

Допис від BLACK

Купил на днях справочник по грибам и нашёл такую инфу по чёрному груздю...

Мы в курсе

но, в отличие от свинушек, где всё однозначно, и зеленушек, где всё под большим вопросом - пляски с бубном вокруг черного груздя случились несколько лет назад и потихоньку сошли на нет.

Все эти рассказы о некаторине и канцерогенности так и не были полностью и бесспорно сформулированы и доказаны. Похоже, тут та же ситуация, что с легендарной и мифической гельвелловой кислотой.

Помнится, даже где-то встречался отзыв миколога, общавшегося лично со специалистом - одним из инициаторов шумихи в вопросе черного груздя. Так вот этот инициатор сказал (за дословность не ручаюсь, но смысл примерно таков): канцерогенность черного груздя выявлялась с помощью методик, чья достоверность сама по себе сомнительный вопрос - например, эти же методики показали не меньшую канцерогенность черного кофе.

Опять же, сюда накладывается традиционная боязнь по отношению ко всем млечникам, давным-давно существующая у западных грибоведов. Они часто не рекомендуют употреблять грибы, в сыром виде вызывающие разные неприятности - видимо, для перестраховки. Потому что всегда найдется любитель, пропускающий слово "условно" и воспринимающий лишь "съедобен", а грибоведам потом мучиться совестью.

Так что смысла отказываться от черногруздевых солений - по крайней мере для себя - мы не видим

27.10.2015, 22:41	#313
BLACK Реєстрація: 10.04.2012 Звідки Ви: м.Київ Воскресенка Дописи: 252 Дякував: 7.802 Дякували 4.673 раз(и) в 187 повідомленнях	Ещё Рядовка опёнковидная Tricholoma focale- природоохранный статус вида: Уязвимый. Численность и структура популяций: Случается поодиночке, спорадически. Да и по карте распространения, в том районе они вроде не встречались... В Украине известен с Левобережной лесостепи, Левобережной и Старобельской злаково-луговой степи, Правобережной злаковой степи. Адм. регионы: Пл, Дн, Лг, Хс. [[Ссылки только членам профсоюза. ] А она продавала много...Да ещё переработанные в баночках... К тому же говорила: "пожизни" их здесь собирает...Видать в той местности их ооочень не мало... А толстушка довольно распространённый гриб... Востаннє редагував BLACK: 28.10.2015 о 07:22.

27.10.2015, 20:33	#302
Mushroom Реєстрація: 11.08.2009 Звідки Ви: проживаю в г. Киеве. Район Ленинградской площади Дописи: 287 Images: 11 Дякував: 6.378 Дякували 4.018 раз(и) в 216 повідомленнях	[QUOTE=BLACK;1327240] Она продавала толстушки По её словам: продавала уже пятую корзинку толстушек за деньUOTE] А в чем вопрос или смысл? Шо такое Толстушки? Или как?

27.10.2015, 22:56	#315
BLACK Реєстрація: 10.04.2012 Звідки Ви: м.Київ Воскресенка Дописи: 252 Дякував: 7.802 Дякували 4.673 раз(и) в 187 повідомленнях	Даааа, тут как говорится: без 100 грамм не разберёшься...