Общий грибной трёп 2015-2016-2017. Обсуждение отчётов

[hanka]

Допис від Piter Salo

В четверг злой возращался от врача, сидела бабка, продавала маленькие боровички по 60 грн, рука не поднялась покупать, а теперь уже жалею - может надо было купить.

Муж видел по 160, типа, Киев большой...

[Piter Salo]

Допис від hanka

Муж видел по 160, типа, Киев большой...

С товарищем разговаривал. Говорит, что третьего дня ездил в Макаровский военный городок (не представляю где это). Сократили дорогу через лес. На развилке лесной дороги сидит мужичонка с сыном и продают белые по 80 грн. Сказали, что мол все равно не найдете, места надо знать. Сторговались по 50. А сегодня он купил по 35 маслята на пл.Шевченко. Он у нас раньше снабженцем был - всегда торгуется

[vitalz]

Тезка, фуле ты туда попер-то? я тут рядом сижу и таскаюсь хз куда,чтоб хоть что-то наколупать.
в этих краях, насколько я помню и со слов аборигенов, грибы появляются, когда прольет пару недель подряд и в других местах от грибов уже тошнит...
беседовал с дядьком местным как-то. сказал, что после затопления КВХ и обустройства обводного с грибами стало хуже. типа канал воду высасывает из грунта. а в Дымере и за ним наоборот стало ярче...
отаке.

[Витя Щукарь]

Может кто-то еще не видел, хочу показать способ удаления клещей.О подобном услышал только в прошлом году
Уже успел и на себе его проверить десяток раз.Способ прост, в отличии от пинцетов и намазывания маслом.[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[klarissa]

Утром и днем ехала через Лукьяновку. Тетки продают такие шикарные белые - первый сорт! Просто красавцы. И обыкновенные и боровики.

[Vasil']

На Лівобережці теж корзин 5-6 з білими стояло на продаж.. кажись 120-130грн/кг

[igorkiev]

На Позняках тоже бабки корзинами белый продают по 150-180 грн/кг
Гриб из Житомирской и Волынской области.

[iplyuta]

Допис від natortik

Молочко есть, это ж млечники )

Солить лучше всего, причем вкуснее холодным (долгим) способом, чем быстрым горячим.

Предварительно вымачивают. По рекомендациям - 2 суток, но опытным путем мы выяснили, что это перебор, и лучше получается, если мочить сутки (потом все равно дойдут до кондиции в засолке). Двое суток - это оптимальный срок для замачивания черного груздя.

При желании, кстати, можно после вымачивания приварить и пожарить. Жареными по вкусу напоминают сыроежки. Хотя это перевод продукта и забивание гвоздей микроскопом )))

А поучите-ка меня ещё, плиз... Нашёл и я позавчера эти грузди в Пуховке, перебрал, разделал, вымочил. Перемешал с солью, уложил под гнёт - и в холодильник... Ага, не тут то было, нет у нас в холодильнике места! При комнатной температуре грибы нельзя солить? А на балконе оставить? Или нести в яму в гараже?

[Piter Salo]

Был я вчера в любимой Пуще. Природа в этом году одарила изумительным урожаем винограда, китайской актинидии, орехов; с кизилом не так хорошо из-за влаги. Белки жрут орехи токо так - не успеваем за ними. А на деревьях у нас грибы какие-то выросли, причем растут до офигенных размеров. А в воздухе полно всякой мелочи и пчелок. И шмелик прилетал. Раз летают - значит еще не зима. Но нужен дождь. Грибные точки не проверял - некогда было.

[Лесото]

Допис від Moxa

Немного фото из похода и вопрос знатокам, попадались подберезовики? ну уж очень похожи на подосиновики, только темно-темно серо-коричневая шляпа, так же синеют на срезе, что за подвид как зовут? На фото в миске сверху лежат.

А самому в И-нет залезть слабо? Вот [[Ссылки только членам профсоюза. ] глянь в списке. Твой явно к подберезовикам черным относится.

[Piter Salo]

Допис від Лесото

А самому в И-нет залезть слабо? Твой явно к подберезовикам черным относится.

Точно. Я с детства знаю их как "черноголовик". Они крепче и не расползаются.

[Lenny]

Появилась в голове шальная идея...
В это воскресенье поехать за грибами))

Теперь вот под эту идею думаю о направлении в пределах 200 км от Киева. Учитывая погоду задачка не из легких.

Куда можно поехать (в какую сторону), чтобы хоть надежда на результат была?
Кто что думает?

[Moxa]

Допис від Lenny

Появилась в голове шальная идея...
В это воскресенье поехать за грибами))

Теперь вот под эту идею думаю о направлении в пределах 200 км от Киева. Учитывая погоду задачка не из легких.

Куда можно поехать (в какую сторону), чтобы хоть надежда на результат была?
Кто что думает?

Так для информации, сегодня ездил по работе на Житомир, утром было в р-не Коростышева -5....... заморозки на траве сильные, обратно ехал в р-не 14.00 по трассе не видел что бы кто-то грибы продавал ...

[Piter Salo]

Допис від Lenny

Появилась в голове шальная идея...
В это воскресенье поехать за грибами))

Теперь вот под эту идею думаю о направлении в пределах 200 км от Киева. Учитывая погоду задачка не из легких.

Куда можно поехать (в какую сторону), чтобы хоть надежда на результат была?
Кто что думает?

Я думаю - черниговское направление, там грибы и в минусы собирали. Может за Остром, но не факт. Нет грибов с тех мест в продаже.

[ovm]

Вчера ехал с рыбалки из Сухолучья по дороге на трассе продавали грибы Белые 100 грн/кг Маслята 40 грн/кг и Подберезовики 50грн/кг.

А теперь вопрос Откуда эти Грибы? если в отчетах пишут что грибов нету.

Я купил килограм подберезовиков и мне знакомые говорят что их из Чернобыля привезли это правда?

[hanka]

А что, в Чернобыле дожди были?
ИМХО, "настоящему индейцу завсегда везде ништяк". Местные с этого живут, знают лес наизусть, каждую тропку, каждый кустик. Поджарые местные бабушки с кошелками-forever...

[Лилия]

Пишу в трёп, ибо так и есть.
По двум моим "показательным рынкам" относительно наличия грибов.
"Днепр" - ноль. Следовательно, Житомирское направление молчит.
Площадь Шевченка. Состоянием на 10:30 две женщины с грибами. Белый и подберезовик-переросток (как по мне). Белый 140 и 120, подберезовик 70. Спрашивать откуда смешно.
На рынки заезжали по другому поводу - лай-ла.
Пикник в Пуще - это красота. Но не пробежаться часик - я не я буду.
Итог: пустыня Гандом Берьян.
Добавить нечего.
Жду и надеюсь, как и все, на благодатную влагу с небес!

[Mivera]

Вчера, возле м. Святошин, было очееень много людей с корзинами белых грибов(молодых и зрелых) говорили, что с Малинского района. Думаю, правда, т.к рядом остановка электрички.

[klarissa]

Всем добрый день)
Думаю, что все-таки нужно больше обращать внимание на южные направления. В моем случае - это Левобережье: Старе, Дивички, Переяслов, Черкащина, Миргород (Гоголево, Велика Богачка). Там сезон начинается позже и заканчивается позже. Заморозки не очень пугают)) В лесу свой микроклимат - там всегда теплее, чем на полях-лугах, а в лесной подстилке, как в одеяле. Иногда едешь за грибами в заморозки и видишь, что все белое до границы леса, а в лесу совсем нет изморози, разве, что на открытых полянках. В 13ом году в Девичках собирали белые аж в ноябре - немного, но были - те, что стояли на открытой местности подморозились. В прошлом году ездила за маслятами, когда утром термометр показал -10. Опять же - грибы стоявшие на открытых полянках замерзли и мы их не брали, а те, что в подстилке под густым сосняком - супер-пупер!)) Друзья, не будем расстраиваться раньше времени)) Всем удачи!

[iplyuta]

А где опята есть? Хочу опят - ППЦ. В прошлом году только крохи собрал, в этом 4 шт. пока - и всё.