Отчеты о грибной охоте за 2011 год

[Somm]

Я сегодня тоже в лесу был. Лисичек таки полно, и растут полным ходом. Какой-то привязки их к папоротникам, ландышам или березкам не заметил - и в сосне сколько угодно. И во мху есть, и в хвое есть. Единственный почти стопроцентный фактор - растут только в низинках возле холмиков. Идеальное место - эдакий "грабен", длинная широкая канава между двумя возвышенностями. Там их черт знает сколько. На ровном месте буквально пару штук, на возвышенностях - ноль.
Кроме лисичек, было замечено немало заячьих, три подберезовика да всякие сыроежки, в основном старые. Белых совсем нет, специально проверял "беспроигрышные" места.
Камеру не брал, хотя пару раз об этом жалел, уж очень живописные поляны попадаются

[MEXICO]

Сегодня была очередная вылазка с поиском новых мест проехали лес зигзагом и выехали в Яхновке но новое место с лисичками нашли и опять только локальное место из почти 30 км по лесу, в остальных местах пусто.
Я сегодня жарил мясо, спал в дымке костра спасаясь от комаров, и с спокойно наблюдал как заполнились два ведерка, а потом и все кулечки что были в машине. Лисички я больше не ем.
Взяли пару заичьих попробую отдельно сварить интересно сильно горькие или нет.

[витусик]

И снова лисички. Очень много. Размеры иногда удивляют, порой кажется, что собираешь оранжевые лилии. Растут не везде, надо искать полянки, но если находишь нетронутую, то за 15 минут пол корзины нарежешь. С утра на перекрёстке мужик выставил ТРИ ЯЩИКА с БЕЛЫМИ грибами. Надо готовиться. Итог за 2 часа на троих - три корзинки. Все довольны.

В левой корзинке на правой фотке, похоже, затесался заячий... - Somm
Это подберёзовики, хотя заячих в лесу мнооого. Спасибо.

[Байло]

сьогодні був з кумами та відповідними напоями в євминському лісі. Лисичок, як і гутарять наші форумчани МОРЕ. З добрих вістей - знайшов три молодих білих гриба. Сподіваюся на повторний вал білогвардійців.
ХАЙ ЩАСТИТЬ!

[Status]

Сьогодні була вилазка до Тетерівського лісу. Грибників немає, що дуже приємно. Є трохи лисичок, польських та сироїжок. Багато гірчаків. Грибів немає. Ще є чорниці та починають дозрівати брусниці.

[winter_ru]

Отчитаюсь и я. Лисичек да, много. Первый раз в жизни сделала ошибку - оставила метку на дереве в предыдущий выезд, поскольку лес этот не очень знаю. В результате там где должны были "цвести оранжевые лилии", мы прошли "по следам Бременских музыкантов", и это в пятницу. Задумалась над приобретением навигатора.
В итоге две корзины лисичек, но времени на них потрачено было больше чем планировалось.
Кроме того два белых, пять отличных моховиков желтомясых, четыре подберезовика. Есть отличные крепкие, не червивые сыроежки.
Заехали в СЭС, проверили, грибы чистые

[Mushroom]

«Белогвардейцы» сидят в засаде и не отсвечивают. Интересно, долго они будут там заседать? Зато в осиннике обнаружены 2 молодых и пузатых «красногвардейца». Из остального: немного лисичек; 1 залетный маслюк; пара-тройка «маремух»; 10 сыроежек разных цветов. В общем на сковородку набралось... Очень много мелких и средних чесночников. Также замечена группа из 8 желчных (горчаковых) особей, которые «пидступно», но безуспешно пытались закосить под «белогвардейцев». Далі буде…

[MEXICO]

Допис від витусик

С утра на перекрёстке мужик выставил ТРИ ЯЩИКА с БЕЛЫМИ грибами.
[/COLOR]

Это уже не сигнал а колокол по голове
Белые.... белые..... вертелось в голове, а с утра работа, в 12 уже дома в 13_30 за полигоном на своей очень маленькой но беспроигрышной грядке и вот они есть маленькие лезут вперемешку с красноголовцами.
До трех ящиков далеко по пару десятков белых и красноголовцев нашли, ну и лисички конечно куда от них денешься.

[ABM]

а нашел вот это
Фото007.jpg Фото010.jpg Фото011.jpg Фото012.jpg
Фото013.jpg Фото017.jpg Фото018.jpg Фото019.jpg
Фото020.jpg Фото021.jpg Фото024.jpg Фото026.jpg

за остерским перекрестком.
ЗЫ Растущая луна таки сработала

[ech]

Сухолучье.
Сегодня как настоящие грибники поспали до 9 утра, покушали и не спеша поехали полазить в лесу. Проезжая Дымер, были приятно удивлены количеством продаваемых грибов. Это вселяло надежду.
В лес зашли ближе к полудню. За пару часов, не сильно упиравшись, не большую корзинку наковыряли. 8 белых, 11 подосиновиков остальное подберёзовики. Основная масса грибов молоденькие крепыши.
Вечернее жаркое получилось наславу!

[Svetlyi]

Всем привет!06 выехали с мужем на лисички.Заезжали в Евминский лес-ноль и очень много комаров.Далее через Остёр до Десны.На перекрёстке продают много Белых и Лисичек.Мы были первый раз,и,по-незнанию накинулись на сбор грибов внешне очень похожих на белый,тольно почему-то поры сразу становились бордового цвета,так мы познакомилисль с Горчаками.Проехали чуть дальше и нашли-таки пару латочек с Лисами и с десяток Боровиков,правда три из них внутри оказались червивыми.Море удовольствия было получено!!!По дороге встречались группы с бойцами.Кому война,а кому мать родна!

Фотки с района Десны.На первой Чёртов гриб

[etus edulis]

Лисички таки прут ) и не только. Во время перекуса сотоварищей, я решил пройтись вокруг машины в радиусе 30-ти метров, фотоаппарат остался в машине, результат на третьей фотке (фотографировал уже дома). Эка жизнь полячков покрутила Абсолютно нормальные и чистые, а вот шляпы такие вижу впервые, при чём росту никакая трава не мешала.

[Леся]

Грибов мало, но есть. Порадовало появление польских с толстыми ножками.

[Bogatz]

Почти успели! Под Обуховым!
В общем, четыре ведра за два часа. Много маленьких. Ушли потому что надоело, ...устали! Давно так не отрывался по маслюкам!

[витусик]

В субботу и воскресенье принимали на даче гостей. Хитом была картошка с лисичками. Решили снова пополнить запасы. Но с лисичками почти не сложилось, зато порадовали подберёзовики и подосиновики. Первый раз собирали подосиновики в сосне. В лесу очень сухо. Нужен дождь.

[ВанО]

это воскресенье. Варшавка между Сарнами и Рокитне. По дороге в Киев заскочили на часик в лес. Лес до безобразия сухой. Нашли 2 больших но полностью червивых старых подберезовика и десятка 2 сыроежек, из которых половина имела вид сыровяленых, почти все червивые и тупо высушеные и всего штуки 4 молодых и не червивых. Отаке. Зато лес очень красивый

[Grysepet]

Краткий обзор за 2 недели. Трижды тестировал Вороньков-Кийлов на предмет белого. Только по кастрюльке лисичек и в прошедшую субботу 2 среднего размера. Нашёл 1 горчак-лизнул-горький как анальгин-жив до сих пор. Затем к родне в Черниговскую губернию. Природа с вечера в лице удивительно наглядно выросшей морковки не обещала успехов. Ночью провалил сильнейший дождь с грозой и в пойменный лес возле Десны не проехать. Зато прямо в селе набрали трохи печериц. Позавчера с 11 до 16 возле Козинки:гриб есть,белые(30 шт) в основном молодые, есть бабки, моховики, сыроежки, 1 красноголовец. Удивляет, зачем народ так яростно топчет и сбивает поганки - я думаю, у грибов все нации дружно "симбиозничают" и не однажды в 5 см от мухомора брал белый(см. фото). Мой вывод: дуб/берёза/осина сейчас предпочтительнее сосны.

[Провинциал]

Открыл и я в этом году грибной сезон. По большому счету грибов в этом году у нас еще и не было. Сосновые леса стоят пока пустые, кое-где в березово-осиновых зарослях начали появлятся подосиновики, бабки, но лазить по кустам особого интереса нет. Поэтому решил податься в лиственные партизанские леса под Ковелем (кто помнит фильм про отряд Федерова). Партизан не видел, но кое-каких грибов на сковородку и сушку насобирал, хотя последних лет 20 места эти и потеряли былую свою грибную славу: что-то вырубили, а большая часть заросла разной травой и грибы пропали. Но именно в этих лесах еще можно встретить виды, которые практически больше нигде не попадаются, мне по крайней мере.
На этот раз ничего особо эксклюзивного не было. Нашел подгрузка белого (сыроежка белая). Гриб этот всегда большой и мясистый, практически не бывает червивым, с приятным грибным запахом. Плотная без полости ножка, воронкообразная шляпка, пластинки белые, частые без всякого млечного сока. По вкусу больше всего напоминает сыроежки, только с еще более выраженным сыроежным ароматом. Гриб действительно очень вкусный. Вот только в моем регионе достаточно редкий. На первый взгляд спутать его можно разве что с груздем настоящим или скрипицей, но эти с горьким молочком.
Попалось несколько веселок в стадии яйца. Забегая наперед скажу, что решил попробовать один экзотический рецепт, который нахваливал товарищ – салат из веселок. Сырые яйца режутся на ломтики и заправляются сметаной. Ну что сказать... Если верить во все лечебные свойства, которые приписывают веселке, то как лекарство – вполне приемлимо. Но если рассматривать веселку как пищу, то только разве что как закуску под вторую бутылку водки. Тогда уже нет разницы чем закусывать.
Еще собрал несколько каштановых (заячих) грибов. Это не тот „заячий” - горчак, о котором здесь уже много писалось. Мой заячий – это качественный съедобный гриб. Кстати, случайно в корзину попал и горчак, который из-за микроскопичных размеров (с ноготок) был спутан с каштановым. В тарелке попался жене, но общее блюдо при этом абсолютно не пострадало.
Также нашел с десяток синяков. Можно сказать, что синяк и каштановый гриб - это близнецы-братья, только один блондин, второй – брюнет. Оба эти гриба крепыши, с пустотелой ножкой, сухие и поджарые, никогда не бывают червивыми. Вот только каштановый гриб любят лесные улитки, выгрызая на шляпке следы, схожие на заячьи зубы. Отсюда и второе его название – заячий.
Еще были один белый, несколько хороших сине-зеленых и лускатых сыроег, зернистых маслят, дождевиков, молоденьких зонтиков и много моховичков, но в большинстве червивых. Особенно порадовали качеством лисички и серо-розовые мухоморы, которые в лиственном лесу вырастают до гигантских размеров.

[Юрий]

Собирали грибы каждый день.
С утра рыбалка, завтрак и потом грибы. Лисичек ...много , белых немного... говорили что уже маслята есть. Я в этом году попробовал первый раз жареных сыроежек по особому рецепту!!!!!
Я даже не ожидал.... вкуснотищщщщща!!!! Теперь буду собирать и сыроежки

[Виброхвостка]

Допис від Юрий

С Я в этом году попробовал первый раз жареных сыроежек по особому рецепту!!!!!
Я даже не ожидал.... вкуснотищщщщща!!!! Теперь буду собирать и сыроежки

А я стала собирать сыроежки, когда изобрела рецепт их быстрой засолки. С тех пор их собирают все, кто пьёт водку, больно уж закуска хороша