Ножи, топоры, кухонная утварь, посуда. - Сторінка 10

bvt · 29.04.2014, 16:46

Зайдите на ЕБЕЙ, в кухонных приборах выбирайте на свой вкус и кошелек.моя жена очень довольна,да и я тоже(приятнее точить порядочные ножи.чем все это дерьмо)

den380 · 08.07.2014, 18:28

Коллеги,

имеется в наличии нож из [[Ссылки только членам профсоюза. ] в "карбоновом" исполнении.
В общем-то ничего примечательного - рабочая лошадка.
Вопрос в следующем. Сталь углеродистая, не смотря на все мои попытки сохранять его сухим - ржавеет.
Я не большой знаток в области металловедения, посему вопрос больше с пользовательской точки зрения. Есть ли какие-то "секреты"-советы по поводу хранения ухода за подобными инструментами с целью длительного сохранения их в рабочем состоянии?
К слову похожим недугом страдает у меня еще один нож - [[Ссылки только членам профсоюза. ]. Так что правильный совет будет очень кстати.

заранее спасибо.

серж бц · 08.07.2014, 20:35

Цитата:

Допис від den380

Коллеги,

имеется в наличии нож из [[Ссылки только членам профсоюза. ] в "карбоновом" исполнении.
В общем-то ничего примечательного - рабочая лошадка.
Вопрос в следующем. Сталь углеродистая, не смотря на все мои попытки сохранять его сухим - ржавеет.
Я не большой знаток в области металловедения, посему вопрос больше с пользовательской точки зрения. Есть ли какие-то "секреты"-советы по поводу хранения ухода за подобными инструментами с целью длительного сохранения их в рабочем состоянии?
К слову похожим недугом страдает у меня еще один нож - [[Ссылки только членам профсоюза. ]. Так что правильный совет будет очень кстати.

заранее спасибо.

Имел аналогичную проблему, пока по совету товарища не заказал для ножа кожанный чехол. Потом взял нож и порезал им несоленое сало и не вытирая - в ножны, так несколько раз. Сало тонким слоем покроет ножны внутри и при зачехлении ножа будет смазывать клинок тонким слоем жира.Ножны должны быть плотные. Единственное что процедуру периодически нужно повторять. Все манипуляции проводить без фанатизма, сала достаточно когда на клинке при доставании из ножен будет тонкий слой (едва заметный налет) жира. единственный минус перед применением ножа его нужно протирать, хотя и не обязательно, особенно если резать все то же сало и т.д.
Со складным ножом не знаю как боротся.

SVP · 09.07.2014, 11:29

Цитата:

Допис від den380

Коллеги,

имеется в наличии нож из [[Ссылки только членам профсоюза. ] в "карбоновом" исполнении.
В общем-то ничего примечательного - рабочая лошадка.
Вопрос в следующем. Сталь углеродистая, не смотря на все мои попытки сохранять его сухим - ржавеет.
Я не большой знаток в области металловедения, посему вопрос больше с пользовательской точки зрения. Есть ли какие-то "секреты"-советы по поводу хранения ухода за подобными инструментами с целью длительного сохранения их в рабочем состоянии?
К слову похожим недугом страдает у меня еще один нож - [[Ссылки только членам профсоюза. ]. Так что правильный совет будет очень кстати.

заранее спасибо.

Так, чтобы раз на всегда, варианта нет.
Можно протравить клинок ортофосфорной кислотой (спрайт - наше все

). В некоторой степени на некоторое время поможет.
Смазывать клинок? На мой взгляд, морока. Животнымм жирами - негигиенично, всякими ГСМ - как потом колбасу резать..
В общем, я бы смирился...
ЗЫ
Кожаные ножны для углеродистого клинка вариант не лучший. Кожа впитывает влагу.

Кузьмич · 09.07.2014, 11:32

Цитата:

Допис від den380

Есть ли какие-то "секреты"-советы по поводу хранения ухода за подобными инструментами с целью длительного сохранения их в рабочем состоянии?

протравить в ортофосфорной кислоте, в результате клинок покроется пленкой, которая и будет предохранять...
ЗЫ: на ножевых ресурсах эту тему мусолят постоянно, вот например [[Ссылки только членам профсоюза. ]

SVP · 09.07.2014, 11:33

Цитата:

Допис від серж бц

Имел аналогичную проблему, пока по совету товарища не заказал для ножа кожанный чехол. Потом взял нож и порезал им несоленое сало и не вытирая - в ножны, так несколько раз. Сало тонким слоем покроет ножны внутри и при зачехлении ножа будет смазывать клинок тонким слоем жира.

А что делать потом, когда сало протухнет?

Crank · 09.07.2014, 19:54

Цитата:

Допис від SVP

А что делать потом, когда сало протухнет?

Выбросить чехол и купить новый

Кузьмич · 09.07.2014, 21:48

Цитата:

Допис від SVP

А что делать потом, когда сало протухнет?

сварить из него кулеш

den380 · 09.07.2014, 22:39

Спасибо откликнувшимся.
а можно услышать подробнее о технологии протравки в коле-спрайте.
Правильно ли я понимаю, что клинок нужно сначала заполировать что бы избавиться от следов коррозии, а уже потом поместить в агрессивную среду? Как долго травить?
спасибо.

Кузьмич · 10.07.2014, 08:28

Цитата:

Допис від den380

Спасибо откликнувшимся.
а можно услышать подробнее о технологии протравки в коле-спрайте.
Правильно ли я понимаю, что клинок нужно сначала заполировать что бы избавиться от следов коррозии, а уже потом поместить в агрессивную среду? Как долго травить?
спасибо.

погуглите, я встречал несколько тем, где комрады подробно описывали процесс травления, я давал ссылку на knifeclub или на ганзе поищите
клинок не надо полировать, да если чесно то без навыка ничего не получиться

а вот убрать ржавчину, если таковая имеется нужно обязательно

Виталик Богуш · 20.05.2016, 01:04

Подскажите, пожалуйста, где и кто может отремонтировать лайнерлок ножа BUCK? Скорее всего надо будет выточить новую пластину или же приварить отломаную, шлифанить и закалить. как лучше я не знаю...

По случайности сломал, а нож хороший и очень жаль.

за подсказку - с меня пиво/сок/мороженое

tacha79 · 20.05.2016, 09:02

В идеале конечно, это изготовить готовую накладку с замком.
Есть мастера на ножевых форумах, которые делают складники, у них спросите.
А если хотите сами, то сварка здесь не лучший вариант, отпустит метал. Всё равно придётся искать что-то из "пружинной" стали, а потом в помощь точило, токарка, сверлильный и руки.

Виталик Богуш · 20.05.2016, 09:55

Цитата:

Допис від tacha79

В идеале конечно, это изготовить готовую накладку с замком.
Есть мастера на ножевых форумах, которые делают складники, у них спросите.
А если хотите сами, то сварка здесь не лучший вариант, отпустит метал. Всё равно придётся искать что-то из "пружинной" стали, а потом в помощь точило, токарка, сверлильный и руки.

Думал я сам сделать вкладку с ленты пилы(ух и тяжело будет обрабатывать быстрорез

) или нержавейки. но там он заклепан( типа не разборной... инструмента нет чтоб потом, если высверлить, заново заклепать.
спасибо за совет, если не найду мастера в ближайшее время - буду сам делать.

tacha79 · 20.05.2016, 10:50

если хотите из нержавейки, поищите сломанный китайский кухонный нож, там твёрдость не большая, можно самому обрабатывать и его должно хватить в плане упругости.

Diesel2 · 30.05.2016, 12:34

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Посмотрите здесь.

Шебутной · 04.07.2016, 18:26

А кто-то пользовался топорами hecht, может в руках доводилось подержать и посмотреть что за зверь? Случайно нарыл в сети, пишут, что, мол, Чехия. И уж больно ценник "сладкий". Топор до кг тянет до 20 уе.
Поделитесь инфой, если кто чего знает, пожалуйста.

Да, [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Цены актуальные всегда были. В магазине ранее покупки делал. Нормальный маг, всем доволен.

_________

Дааа, чуть не забыл!

Где-то читал советы по вопросу "топор в походе". Советовали взять простой, самый простой и чуть ли не самопал с базара.
Но - довести его до ума нужно. То ли надо залить эпоксидкой сверху. То ли вынуть распорку, налить туда эпоксидку и вернуть все в зад

То ли еще какие-то там танцы с бубном надо сделать дополнительно к этим. Вот забыл

Но замес таков, что: Берешь недорогой топор, уделяешь вопросу время, дорабатываешь, и далее только подтачиваешь и наслаждаешься его работой 100500 лет.
Кто знает как его там правильно доработать нужно?

vvl · 04.07.2016, 22:49

Цитата:

Допис від Шебутной

взять простой, самый простой и чуть ли не самопал с базара.

имхо надо на Куреневку или шото типа того и найти еще совецкий - там железяка правильная, как правило...

Шебутной · 05.07.2016, 11:12

Цитата:

Допис від vvl

... найти еще совецкий - там железяка правильная, как правило...

Хорошая идея, но для этого надо разбираться где совеЦкий правильный, а где несоветский неправильный

А я не компенгаген

**Malyshh** · 05.07.2016, 11:17

ИМХО!!! Мы себе взяли фискарс Х5 (лучше наверное Х7, а то Х5 маленький совсем. Но со всей работой справляется, и в машине положил и забыл) И не надо никаких танцев с бубнами. На данный момент лучшее что можно придумать.

Шебутной · 05.07.2016, 11:30

Цитата:

Допис від Malyshh

ИМХО!!! Мы себе взяли фискарс Х5 (лучше наверное Х7, а то Х5 маленький совсем. Но со всей работой справляется, и в машине положил и забыл)

Лагерь юзеров делится приблизительно на два минилагеря юзеров.
Одни говорят:

Цитата:

Мы себе взяли фискарс..... На данный момент лучшее что можно придумать.

Другие говорят:

Цитата:

Мы себе взяли фискарс..... Сломалась ручка без причин, топор восстановлению не подлежит, что за фигня такая???

Не хочу примкнуть ко второму лагерю. Очень не хочу. И не потому что денег жалко, а потому что фискарс мне больно нравится (крутил в руках) - хорошая вещь. Сломается - будет печаль мне большая. А я не люблю жить в печали

Поэтому и смотрю в сторону чего-то брутального и утилитарного

Ну, и если сломается, то не жалько вапсе

04.07.2016, 18:26	#196
Шебутной Реєстрація: 17.02.2008 Звідки Ви: Киев, Воскресенка Дописи: 657 Blog Entries: 4 Дякував: 244 Дякували 359 раз(и) в 93 повідомленнях	А кто-то пользовался топорами hecht, может в руках доводилось подержать и посмотреть что за зверь? Случайно нарыл в сети, пишут, что, мол, Чехия. И уж больно ценник "сладкий". Топор до кг тянет до 20 уе. Поделитесь инфой, если кто чего знает, пожалуйста. Да, [[Ссылки только членам профсоюза. ] Цены актуальные всегда были. В магазине ранее покупки делал. Нормальный маг, всем доволен. _________ Дааа, чуть не забыл! Где-то читал советы по вопросу "топор в походе". Советовали взять простой, самый простой и чуть ли не самопал с базара. Но - довести его до ума нужно. То ли надо залить эпоксидкой сверху. То ли вынуть распорку, налить туда эпоксидку и вернуть все в зад То ли еще какие-то там танцы с бубном надо сделать дополнительно к этим. Вот забыл Но замес таков, что: Берешь недорогой топор, уделяешь вопросу время, дорабатываешь, и далее только подтачиваешь и наслаждаешься его работой 100500 лет. Кто знает как его там правильно доработать нужно? Востаннє редагував Шебутной: 04.07.2016 о 19:03. Причина: добавление вопроса

29.04.2014, 16:46	#181
bvt Реєстрація: 30.05.2009 Звідки Ви: Винница, Дописи: 1.031 Дякував: 14 Дякували 729 раз(и) в 327 повідомленнях	Зайдите на ЕБЕЙ, в кухонных приборах выбирайте на свой вкус и кошелек.моя жена очень довольна,да и я тоже(приятнее точить порядочные ножи.чем все это дерьмо)

08.07.2014, 18:28	#182
den380 Реєстрація: 20.09.2012 Звідки Ви: kyiv.ua Дописи: 1.120 Blog Entries: 1 Дякував: 360 Дякували 554 раз(и) в 295 повідомленнях	Коллеги, имеется в наличии нож из [[Ссылки только членам профсоюза. ] в "карбоновом" исполнении. В общем-то ничего примечательного - рабочая лошадка. Вопрос в следующем. Сталь углеродистая, не смотря на все мои попытки сохранять его сухим - ржавеет. Я не большой знаток в области металловедения, посему вопрос больше с пользовательской точки зрения. Есть ли какие-то "секреты"-советы по поводу хранения ухода за подобными инструментами с целью длительного сохранения их в рабочем состоянии? К слову похожим недугом страдает у меня еще один нож - [[Ссылки только членам профсоюза. ]. Так что правильный совет будет очень кстати. заранее спасибо.

09.07.2014, 22:39	#189
den380 Реєстрація: 20.09.2012 Звідки Ви: kyiv.ua Дописи: 1.120 Blog Entries: 1 Дякував: 360 Дякували 554 раз(и) в 295 повідомленнях	Спасибо откликнувшимся. а можно услышать подробнее о технологии протравки в коле-спрайте. Правильно ли я понимаю, что клинок нужно сначала заполировать что бы избавиться от следов коррозии, а уже потом поместить в агрессивную среду? Как долго травить? спасибо.

20.05.2016, 09:02	#192
tacha79 Реєстрація: 22.02.2010 Звідки Ви: Киев Дописи: 289 Дякував: 61 Дякували 120 раз(и) в 81 повідомленнях	В идеале конечно, это изготовить готовую накладку с замком. Есть мастера на ножевых форумах, которые делают складники, у них спросите. А если хотите сами, то сварка здесь не лучший вариант, отпустит метал. Всё равно придётся искать что-то из "пружинной" стали, а потом в помощь точило, токарка, сверлильный и руки.

20.05.2016, 10:50	#194
tacha79 Реєстрація: 22.02.2010 Звідки Ви: Киев Дописи: 289 Дякував: 61 Дякували 120 раз(и) в 81 повідомленнях	если хотите из нержавейки, поищите сломанный китайский кухонный нож, там твёрдость не большая, можно самому обрабатывать и его должно хватить в плане упругости.

30.05.2016, 12:34	#195
Diesel2 Реєстрація: 11.02.2013 Звідки Ви: Киев. Дописи: 14 Дякував: 24 Дякували 17 раз(и) в 7 повідомленнях	[[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ] Посмотрите здесь.

05.07.2016, 11:17	#199
Malyshh Модератор Реєстрація: 30.05.2008 Звідки Ви: Киівська область Дописи: 2.782 Images: 54 Дякував: 1.669 Дякували 3.573 раз(и) в 1.191 повідомленнях	ИМХО!!! Мы себе взяли фискарс Х5 (лучше наверное Х7, а то Х5 маленький совсем. Но со всей работой справляется, и в машине положил и забыл) И не надо никаких танцев с бубнами. На данный момент лучшее что можно придумать.