Закусь, когда яблок много, но не жруть :)

[SL]

• Берем яблоко(ки), лучше зеленых сортов кислосладкое, тверденькое
• Режем тоненькими дольками см по 3, толщиной пару тройку мм
• Толчем орех грецкий
• Варим яйца, крошим
• Трем сыр на крупной терке
• Лук заблаговременно режем полукольцами и маринуем в уксусе и сахаре, пару часиков. Можно с ночи, а можно сразу если голоден, почти пофиг))
• Майонез. Соль? Перец? на любителя
• Перемешиваем.

Получаем закусь, и яблоки в расход
Кстати на рыбалке идет на ура, и не только И довольно быстро ваяется

Да, если есть апельсин или грейпфрут, можно их вместо яблок