Просто треп

[kvn]

Допис від Паштет

А чё за рыб? Не встречал. Действительно, вкусная? И де купить?

Морская риб. Вроде токо креветкой питается. Вкустная, жаренная в кляре. Покупает жена на лотке-базарчик возле Кишени, что на М.Харьковская.

[Паштет]

Допис від kvn

Морская риб. Вроде токо креветкой питается. Вкустная, жаренная в кляре. Покупает жена на лотке-базарчик возле Кишени, что на М.Харьковская.

А она филюхой идёт, или тушкой ?

[Monax]

Паштет..о крветочной рыбе..Что японцу хорошо то русскому смерть...

[Паштет]

Допис від Monax

Паштет..о крветочной рыбе..Что японцу хорошо то русскому смерть...

А мы её водкой, водкой....

[hibinogorsk]

Креветочная рыба, печеная в кисло-сладкой подливке

Ингредиенты:

филе креветочной рыбы - 500 г
чеснок - 2 зубчика
перья зеленого лука - 50 г
карликовые томаты «черри» - 10 шт.
сахар - 5 ст. ложек
винный уксус - 1 ст. ложка
томатная паста - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
вода - 1/3 стакана
черный молотый перец по вкусу
молотый имбирь - 1 ст. ложка
немного муки

Натираем филе очень большим количеством соли. Натертую солью рыбу минимум на час оставляем «отлеживаться», чтобы она лучше ею пропиталась. В отдельную плошку кладем столовую ложку молотого имбиря (в идеале, конечно, - мелко порубленный свежий имбирный корень), столовую ложку сахарного песку, вливаем две-три столовые ложки темного соевого соуса и примерно четверть стакана чистой воды, тщательно все перемешав. «Отлежавшуюся» в соли рыбу тщательно промываем под струей холодной воды, удаляя вместе с солью выведенные ею нежелательные «привкусы». Филе рыбы укладываем на духовочную решетку, под которую желательно подсунуть противень, чтобы не пачкать духовку каплями жира и сока. Обильно поливаем тушку подготовленным загодя имбирно-соевым соусом (лучше – с обеих сторон). Духовка должна быть разогрета до 180-200 градусов.
Пока рыба запекается, займемся приготовлением оригинальной чесночно-кисло-сладкой подливкой.
Чеснок мелко рубим, а перышки лука нарезаем небольшими кусочками по диагонали. Уксус, сахар, томатную пасту, устричный соус, воду и черный перец хорошенько размешиваем в отдельной плошке. В сковородке разогреваем примерно столовую ложку растительного масла и обжариваем до золотистого цвета смесь чеснока и лука. И только после этого добавляем целиком помидоры «черри». Помешивая, ждем, когда помидорчики начнут лопаться (примерно через три-четыре минуты) и добавляем в сковородку смесь из томатной пасты, сахара, уксуса и т.д., которую мы подготовили заранее. Образовавшейся подливке даем немного потушиться, время от времени ее помешивая. Но так, чтобы не повредить помидоры. Одновременно в половине стакана воды тщательно разводим чайную ложку муки, добиваясь, чтобы не было комочков. И – загущаем соус, вливая в него разведенную муку тонкой струйкой. Даем подливке еще раз вскипеть и снимаем ее с плиты.

За 40 минут рыба она должна покрыться сверху румяной корочкой. Осторожно, двумя лопатками, снимаем ее с противня на подходящее блюдо, затем рыбу заливаем чесночно-кисло-сладкой подливкой. Сверху блюдо посыпать нащипанными листьями кинзы и соломкой зеленого лука.

[hibinogorsk]

Креветочная рыба в овощном соусе

Ингредиенты:

филе креветочной рыбы - 500 г
чеснок - 3 дольки
масло оливковое - 4 ст. ложки
петрушка - 1 веточка
мука пшеничная - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
томаты - 4 шт.
сухое белое вино - 1/2 стакана
соль по вкусу



Выложите томаты в термоустойчивую посуду и запекайте в духовом шкафу 20-25 минут при t 150 с.
Посолите рыбу, обваляйте ее в муке и стряхните лишнее. На сковороде обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. На сковороду с чесноком выложите рыбу и обжарьте её с двух сторон на сильном огне, по минуте с каждой стороны.
Переложите рыбу в огнеупорную посуду с высокими краями предварительно смазанную оливковым маслом. Выньте помидоры из духовки, положите их между кусочками рыбы. Залейте рыбу и помидоры водой и вином. Посолите по вкусу и тушите на медленном огне 15-20 минут. Готовое блюдо украсьте измельченной петрушкой.

[kvn]

Допис від Partizan

Андрей спасибо!!!!!!
Вчера купил Команч по вкусной цене.
Респект и уважуха!!!!!!!!

Саня, привет! Взял таки. Молодца! А ну "шепни"- де взял и скоко денег?

[Паштет]

[quote]
За 40 минут рыба она должна покрыться сверху румяной корочкой. Осторожно, двумя лопатками, снимаем ее с противня на подходящее блюдо, затем рыбу заливаем чесночно-кисло-сладкой подливкой. Сверху блюдо посыпать нащипанными листьями кинзы и соломкой зеленого лука.
Толково! Уже слюни потекли! Пошёл завтрако-обедать

[kvn]

Допис від Паштет

А она филюхой идёт, или тушкой ?

Хз, чесн слово. Жена рУлит.

[hibinogorsk]

а если не про еду а про рыбу, то вот-
Конгрио (Conger).Конгрио это морской угорь, очень близкий родственник мурены. Конгрио бывает Красным, Черным и Золотистым. Конгрио достигает в длину девяноста сантиметров. Обитает он в двух регионах Мирового океана, в Австралийско-Новозеландском и Южноамериканском. Очень распространен черный конгрио в австралийских водах, хорошо там ловиться и очень популярен среди населения.
Конгрио любит песчанистое, илистое дно, ему нравится холодная вода.
Все конгрио — ценные промысловые рыбы. В водах Южной Австралии обитают также малоротый конгрио (G. microsto-mus), который встречается на значительно больших глубинах, чем предыдущие виды (650—850 м), и данневигия (Dannevigia fusca), живущая на глубинах 150—350 м.


В роде известно пять видов, обитающих на материковых шельфах и склонах, редко на подводных плато, в умеренно теплых водах южного полушария. Все они имеют промысловое значение.
Африканский конгрио (G. capensis) населяет шельф Южной Африки, от Китовой бухты на севере до залива Алгоа на юге, на глубине 60– 550 м. Промышляют его тралами, иногда ловят на яруса.
Черный.

[Паштет]

Допис від hibinogorsk

Креветочная рыба в овощном соусе

Ингредиенты:

филе креветочной рыбы - 500 г
чеснок - 3 дольки
масло оливковое - 4 ст. ложки
петрушка - 1 веточка
мука пшеничная - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
томаты - 4 шт.
сухое белое вино - 1/2 стакана
соль по вкусу



Выложите томаты в термоустойчивую посуду и запекайте в духовом шкафу 20-25 минут при t 150 с.
Посолите рыбу, обваляйте ее в муке и стряхните лишнее. На сковороде обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. На сковороду с чесноком выложите рыбу и обжарьте её с двух сторон на сильном огне, по минуте с каждой стороны.
Переложите рыбу в огнеупорную посуду с высокими краями предварительно смазанную оливковым маслом. Выньте помидоры из духовки, положите их между кусочками рыбы. Залейте рыбу и помидоры водой и вином. Посолите по вкусу и тушите на медленном огне 15-20 минут. Готовое блюдо украсьте измельченной петрушкой.

Совсем раздразнил, щас забанят и отправят пост в кул. рецепты! А описано очень аппетитно!

[Partizan]

Допис від kvn

Саня, привет! Взял таки. Молодца! А ну "шепни"- де взял и скоко денег?

Лисапед Comanche PRAIRIE PRO FS


Технические характеристики:
гарантия: рама 5 лет
гарантия: детали 1 лет

Производитель: Comanche
Рама : Hi-Ten, трубы рамы - аэропрофиль, два места для крепления фляги
Размеры : 21",
Цвет : Серебристый-Красный , Серебристый-Синий
Амортизационная вилка : Suntour SF-M2000 ход 63mm
Задняя перекидка : Shimano RD-TX50
Передняя перекидка : Shimano FD-TY22GS-T
Шифтер : Shimano SL-RS31
Тормоза : Comanche TX-120
Шатун : Comanche Alloy
Руль : Comanche MTB-153
Вынос : Comanche TDS-C41-8 Alloy
Педали : WELLGO LU-947
Подседельный штырь : Comanche SP-200
Седло : Comanche JT-1419
Втулки : F: JOY TECH JY-751 Alloy 14G*36H R:JOY TECH JY-754 Alloy 14G*36H
Кассета : Shimano MF-TZ07 семерик
Спицы : сталь
Обода : DA-300 CNC двухстенный 14G*36H
Покрышка : INNOVA IA-2005A 26x1.95
Скорость : 21

Ценник - 1305 грн с насосом и крыльями.

Понравилась полуавтоматическая система переключения передач Shimano - просто The BEST!!!!!!!!!

[Monax]

Саша поздравляю...с покупкой...теперь тебе и машина не нужна..быстре доберешся...на таком велесопипеде..
Я вот ездил сначала на Старт-шоссе....потом пересел на чемпион шоссе...уже более менее..потом Кольнага..это уже чудо класс..потом Чинелли..ну трековый..В общем..класс проехаться..но берегись "предурков" на дороге...
Удачи..

[Partizan]

Допис від Monax

Саша поздравляю...с покупкой...теперь тебе и машина не нужна..быстре доберешся...на таком велесопипеде..
Я вот ездил сначала на Старт-шоссе....потом пересел на чемпион шоссе...уже более менее..потом Кольнага..это уже чудо класс..потом Чинелли..ну трековый..В общем..класс проехаться..но берегись "предурков" на дороге...
Удачи..

Спасибо Слава!
Вчера на нем ехал домой с магазина, да так, шо чуть очи не повыдувало. .........по дороге ехал.
А беречься надо - ты прав.

Да и машина в процессе вроде, в раздумиях.

[АРСЕН]

Допис від Monax

Саша поздравляю...с покупкой...теперь тебе и машина не нужна..быстре доберешся...на таком велесопипеде..
Я вот ездил сначала на Старт-шоссе....потом пересел на чемпион шоссе...уже более менее..потом Кольнага..это уже чудо класс..потом Чинелли..ну трековый..В общем..класс проехаться..но берегись "предурков" на дороге...
Удачи..

А чтото из этого добра у вас еще осталось?Особенно чинелли??

[][olod]

Поздравляю Для каких целей брался сей агрегат (рама ни Кроскантрийная ни даунхильная)? Если бушь на рыбалку не далеко то нормально, для экстремальных условий и больших растояний не очень (стоит сменить перекидки ну с ними цепь, по уходу и настройкой можно тут нати полезности [[Ссылки только членам профсоюза. ] ... ресурсов в нете много ) И в такую погоду на нем лучеш не выбираться ( "начинка" вилки мерзнет, теряет эластичные свойства и под нагрузкой разрушаеться) В подтверждение уже сказанного (не первый год вкручиваю) так обязательно себя на дороге обозначитьвать начиная с сумерек. "Каска" обязательно ну и повышеное внимание, особенно припаркованным авто и выезд на перекресток как гриться ни гвоздя, ни жезла

[Partizan]

Допис від ][olod

Поздравляю

Спасибо.

Допис від ][olod

рама ни Кроскантрийная ни даунхильная?

Не имею понятия о чем Вы говорите.
Шо это?

Допис від ][olod

Для каких целей брался сей агрегат? Если бушь на рыбалку не далеко то нормально

Именно для того, чтобы можно было проехаться по близлежащим озерам, на Днепр (живу на Харьковском)

[Monax]

Арсен нет как закончил гоняться..так после и не садился ни разу..ибо за все те годы..надоел как дикая редька...по 150-200 км..каждый день..а вот рыбалка не надоедает...ибо это выше и слаще..любви..
Удачи..

[Юрий]

Допис від Monax

Арсен нет как закончил гоняться..так после и не садился ни разу..ибо за все те годы..надоел как дикая редька...по 150-200 км..каждый день..а вот рыбалка не надоедает...ибо это выше и слаще..любви..
Удачи..

ПРивет,Слава!
И когда ты успевал 200 км в день наезжать?????.....Тут 200 по городу на машине наездишь и то жопа болит, а ты на велике...????

Может это был "гидропед"? (так назывался под Харьковом водный велосипед) Маленького размера "гидропед" все называли любя "гидропедик"

Тогда ясно... до речки на велике... по речке с прутами на"гидропеде"....вот и 200 км получается

[][olod]

В день на шоссере 200 норма, я на КК (пересеченка) по 100-130 вкручивал, по сути можно и больше, но колени могут сказать: "живи без нас"