Обсуждаем ГРИБЫ - 2 - Сторінка 44

hanka · 05.02.2018, 09:12

Чому майже?

Саме вона.

Gen_Red · 06.02.2018, 19:44

Gen_Red · 11.02.2018, 01:01

Цитата:

Допис від Zubov

Интересный, не знал что есть его можно.

Его есть нельзя - он в Красной книге!

Gen_Red · 11.02.2018, 01:02

Piter Salo · 11.02.2018, 16:46

Цитата:

Допис від Gen_Red

В этом году видел это чудо. В Лютеже. Хотел жене показать через неделю, но не нашел. Сколько он в товарном виде живет?

Gen_Red · 11.02.2018, 16:55

Цитата:

Допис від Piter Salo

В этом году видел это чудо. В Лютеже. Хотел жене показать через неделю, но не нашел. Сколько он в товарном виде живет?

Долго, до месяца точно...

marcus · 17.02.2018, 10:40

Мужики, с кто что скажет о маховике зелёном? С этом году очень много попадалось, аж поляками, но брать, не брать хз

natortik · 17.02.2018, 12:12

Цитата:

Допис від marcus

Мужики, с кто что скажет о маховике зелёном? С этом году очень много попадалось, аж поляками, но брать, не брать хз

А в чем сомнение-то?

все моховики в наших краях съедобны, и мы их всех берем.

Зеленый (если уверены, что это именно зеленый) - в молодом-крепком состоянии вкусный, но быстро стареет и при сборе расползается во влажную скользкую кашу. Очень быстро червивеет.

Veta · 17.02.2018, 18:31

Цитата:

Допис від natortik

А в чем сомнение-то?

все моховики в наших краях съедобны, и мы их всех берем.

Зеленый (если уверены, что это именно зеленый) - в молодом-крепком состоянии вкусный, но быстро стареет и при сборе расползается во влажную скользкую кашу. Очень быстро червивеет.

Наверное такой гриб можно брать только на крайнюю безнадегу

Лилия · 18.02.2018, 14:19

Цитата:

Допис від Veta

Наверное такой гриб можно брать только на крайнюю безнадегу

Молодые моховики довольно вкусные грибы.
Любые "губчатые" с возрастом теряют свою и визуальную, и вкусовую кондицию. Перезрелый поляк или подберезовик тоже разползается, как медуза на солнце - особенно после обильной влаги.

natortik · 18.02.2018, 14:54

Цитата:

Допис від Лилия

Молодые моховики довольно вкусные грибы.
Любые "губчатые" с возрастом теряют свою и визуальную, и вкусовую кондицию. Перезрелый поляк или подберезовик тоже разползается, как медуза на солнце - особенно после обильной влаги.

Цитата:

Допис від Veta

Наверное такой гриб можно брать только на крайнюю безнадегу

Полностью поддерживаю позицию Лилии

Очень любим собирать молодые крепкие моховики - они красивые и вкусные, и зачем вспоминать о том, какими станут в старости? Старость никого не красит. Часто закатываем их в банки, маринованными они не хуже жареных.

Вот небольшая подборка наших фоток пяти сортов моховиков - за последние 4-5 лет. Разве такие няшки заслуживают сбора лишь от безнадеги?

Зеленый, трещиноватый и красный моховики примерно равноценны в вопросах сохранности и уязвимости к червячкам. Бархатный - держится чуть лучше и выглядит ярко. Особо хочется выделить каштановый моховик. Он сохраняет свежесть и здоровье, даже вырастая в довольно крупные экземпляры. Ну а припудренный - выглядит простенько, зато из всех них самый стойкий и долгоиграющий.

Piter Salo · 19.02.2018, 13:38

Цитата:

Допис від marcus

Мужики, с кто что скажет о маховике зелёном? С этом году очень много попадалось, аж поляками, но брать, не брать хз

Маленький крепкий моховик, как правильно написали наши девочки, нормальный гриб, поляка не испортит.
По маленькому зеленому моховику можно спрогнозировать наступление холодов.
В Лепляве моховики не берут - там только белые. В Карпатах местные игнорируют любые грибы, кроме белых. Сам видел поляны красноголовиков за Яремчой.

Zubatka · 20.02.2018, 04:41

Зелёный маховик - это колесо от швейной машинки 22 класса.

А белые грибы в Швейцарии называют мраморными, считают условно съедобными и не собирают.

Вот такие вот чудеса!

Veta · 20.02.2018, 16:20

Цитата:

Допис від Zubatka

Зелёный маховик - это колесо от швейной машинки 22 класса.

А белые грибы в Швейцарии называют мраморными, считают условно съедобными и не собирают.

Вот такие вот чудеса!

Та и в Финляндии белый гриб не котируется. Зажрались, капиталисты

А покажи им сморчка или строчка, то они наверное и дара речи лишаться

Zubatka · 22.02.2018, 03:35

Ну о вкусах не спорят, скажем так.

Сморчок нашла только в прошлом году, да и то один. Он и в самом деле намного вкуснее белого, по моему мнению.
А я за всю жизнь два раза травилась грибами, и ОБА РАЗА БЕЛЫМИ.

Хотя собираю и ем грибы с шести лет. Раньше-то не знали о том, что детям их можно есть с 12 лет, вот я и обожралась боровиками лет в семь, дядя Женя целую сковородку нажарил на домашнем топлёном масле, в селе тогда гостила. Доооолго потом грибы есть не могла,

а когда начала, то именно белые в моих кулинарных пристрастиях на последнем месте.

Хотя, недавно вычитала, что в зеленушках содержится вещество, которое при накапливании в организме вызывает тромбоз. А может ну его, эти грибы? Оставим для красивых фотографий? Я вот недавно перешла на "зелёный маховик", в швейной мастерской пытаюсь на хлеб заработать.

Veta · 22.02.2018, 17:27

Цитата:

Допис від Zubatka

Ну о вкусах не спорят, скажем так.

Сморчок нашла только в прошлом году, да и то один. Он и в самом деле намного вкуснее белого, по моему мнению.
А я за всю жизнь два раза травилась грибами, и ОБА РАЗА БЕЛЫМИ.

Хотя собираю и ем грибы с шести лет. Раньше-то не знали о том, что детям их можно есть с 12 лет, вот я и обожралась боровиками лет в семь, дядя Женя целую сковородку нажарил на домашнем топлёном масле, в селе тогда гостила. Доооолго потом грибы есть не могла,

а когда начала, то именно белые в моих кулинарных пристрастиях на последнем месте.

Хотя, недавно вычитала, что в зеленушках содержится вещество, которое при накапливании в организме вызывает тромбоз. А может ну его, эти грибы? Оставим для красивых фотографий? Я вот недавно перешла на "зелёный маховик", в швейной мастерской пытаюсь на хлеб заработать.

Соглашусь. Собирать грибы я очень люблю, это занятие хорошо успокаивает и даёт отдохнуть мозгам. А вот откушать их я не очень люблю. Может чего то не понимаю

Собирательство расцениваю как хороший отдых. Ставлю это на уровне зимней рыбалки, пробовал и охоту. Помню, как в молодости друзяки решили присадить меня на это дело. Бедняги целый день загоняли для меня рыжую, а когда я ее увидел, то выстрелить не смог и давай ее прогонять

Други долго потом ржали как я ее кыш-кыш беги, а то застрелят

Zubatka · 24.02.2018, 03:58

Согласись, что "грибалка" похожа на рыбалку: гриб, что поклёвка - такой же азарт. Найти то, что прячется под листиком, это очень похоже на рыбку из-под льда или из-под воды? Гриб - поклёвка, гриб - поклёвка. И при этом ещё орать можно: "ОГО - Рыжик!!! ОГО - Польский!!!" - чего на рыбалке делать нельзя.

Кушать я их тоже не люблю, это ведь мочалка, растущая на всякой гадости. И вообще это плодовое тело гигантской плесени.

Правда внутри нас она из вываренной и высушенной тряпочки снова превращается в мочалку, впитывающую гадость из нашего организма. Уже доказано, что грибы забирают из человека тяжёлые металлы и радионуклиды.

Популять тоже люблю, но только по вражеским пивным банкам. Хотя жирных и глупых гусаков мне не жалко почему-то. Мысль о гусе с яблоками затмевает все благородные чувства.

Зайца никогда не смогу застрелить. Ты слышал как орёт раненный заяц? Для матери двоих детей это всё...

Хочется вокруг всех поубивать, лишь бы спасти это существо.

Veta · 24.02.2018, 14:08

Иришка, полностью и во всем с тобой согласен. В каждомм занятии можно найти плюсы, в охоте я их не вижу. Хотя завалить гуся или бройлера могу элементарно, за пару лет жизни в частном секторе научился

Да, что-то мы из обсуждения грибов перебрались в сельскохозяйственную тему

Александр К · 06.03.2018, 12:06

[QUOTE=Veta;1690627]Соглашусь. Собирать грибы я очень люблю, это занятие хорошо успокаивает и даёт отдохнуть мозгам. А вот откушать их я не очень люблю.
У меня теща тоже любит грибы собирать, но не ест. Я тоже не употребляю грибы которые она насобирала...

Банда · 06.03.2018, 14:40

Цитата:

Допис від Александр К

У меня теща тоже любит грибы собирать, но не ест. Я тоже не употребляю грибы которые она насобирала...

А если она их приготовит?

С ув.

11.02.2018, 01:02	#864
Gen_Red Реєстрація: 29.05.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 338 Дякував: 360 Дякували 2.306 раз(и) в 216 повідомленнях	Ежовик жёлтый (Hydnum repandum) - съедобный гриб с лекарственными свойствами

Параметри теми
Версія для друку Надіслати е-поштою
Параметри перегляду
Лінійний вигляд Комбінований вигляд Деревовидний вигляд

05.02.2018, 09:12	#861
hanka Реєстрація: 20.09.2010 Звідки Ви: Киев, Троещина Дописи: 189 Дякував: 2.775 Дякували 791 раз(и) в 101 повідомленнях	Чому майже? Саме вона.

06.02.2018, 19:44	#862
Gen_Red Реєстрація: 29.05.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 338 Дякував: 360 Дякували 2.306 раз(и) в 216 повідомленнях

17.02.2018, 10:40	#867
marcus Реєстрація: 22.10.2012 Звідки Ви: Киевская-Черниговская область Дописи: 426 Дякував: 644 Дякували 815 раз(и) в 97 повідомленнях	Мужики, с кто что скажет о маховике зелёном? С этом году очень много попадалось, аж поляками, но брать, не брать хз

20.02.2018, 04:41	#873
Zubatka Реєстрація: 17.12.2014 Звідки Ви: Полтава Дописи: 174 Дякував: 266 Дякували 3.260 раз(и) в 132 повідомленнях	Зелёный маховик - это колесо от швейной машинки 22 класса. А белые грибы в Швейцарии называют мраморными, считают условно съедобными и не собирают. Вот такие вот чудеса!

22.02.2018, 03:35	#875
Zubatka Реєстрація: 17.12.2014 Звідки Ви: Полтава Дописи: 174 Дякував: 266 Дякували 3.260 раз(и) в 132 повідомленнях	Ну о вкусах не спорят, скажем так. Сморчок нашла только в прошлом году, да и то один. Он и в самом деле намного вкуснее белого, по моему мнению. А я за всю жизнь два раза травилась грибами, и ОБА РАЗА БЕЛЫМИ. Хотя собираю и ем грибы с шести лет. Раньше-то не знали о том, что детям их можно есть с 12 лет, вот я и обожралась боровиками лет в семь, дядя Женя целую сковородку нажарил на домашнем топлёном масле, в селе тогда гостила. Доооолго потом грибы есть не могла, а когда начала, то именно белые в моих кулинарных пристрастиях на последнем месте. Хотя, недавно вычитала, что в зеленушках содержится вещество, которое при накапливании в организме вызывает тромбоз. А может ну его, эти грибы? Оставим для красивых фотографий? Я вот недавно перешла на "зелёный маховик", в швейной мастерской пытаюсь на хлеб заработать.

24.02.2018, 03:58	#877
Zubatka Реєстрація: 17.12.2014 Звідки Ви: Полтава Дописи: 174 Дякував: 266 Дякували 3.260 раз(и) в 132 повідомленнях	Согласись, что "грибалка" похожа на рыбалку: гриб, что поклёвка - такой же азарт. Найти то, что прячется под листиком, это очень похоже на рыбку из-под льда или из-под воды? Гриб - поклёвка, гриб - поклёвка. И при этом ещё орать можно: "ОГО - Рыжик!!! ОГО - Польский!!!" - чего на рыбалке делать нельзя. Кушать я их тоже не люблю, это ведь мочалка, растущая на всякой гадости. И вообще это плодовое тело гигантской плесени. Правда внутри нас она из вываренной и высушенной тряпочки снова превращается в мочалку, впитывающую гадость из нашего организма. Уже доказано, что грибы забирают из человека тяжёлые металлы и радионуклиды. Популять тоже люблю, но только по вражеским пивным банкам. Хотя жирных и глупых гусаков мне не жалко почему-то. Мысль о гусе с яблоками затмевает все благородные чувства. Зайца никогда не смогу застрелить. Ты слышал как орёт раненный заяц? Для матери двоих детей это всё... Хочется вокруг всех поубивать, лишь бы спасти это существо.

24.02.2018, 14:08	#878
Veta Реєстрація: 07.12.2011 Звідки Ви: г.Боярка, Киевская область. METLIFE Дописи: 864 Дякував: 4.955 Дякували 7.882 раз(и) в 600 повідомленнях	Иришка, полностью и во всем с тобой согласен. В каждомм занятии можно найти плюсы, в охоте я их не вижу. Хотя завалить гуся или бройлера могу элементарно, за пару лет жизни в частном секторе научился Да, что-то мы из обсуждения грибов перебрались в сельскохозяйственную тему

06.03.2018, 12:06	#879
Александр К Реєстрація: 14.04.2006 Звідки Ви: Бровары, работаю в Киеве Дописи: 273 Дякував: 136 Дякували 340 раз(и) в 102 повідомленнях	[QUOTE=Veta;1690627]Соглашусь. Собирать грибы я очень люблю, это занятие хорошо успокаивает и даёт отдохнуть мозгам. А вот откушать их я не очень люблю. У меня теща тоже любит грибы собирать, но не ест. Я тоже не употребляю грибы которые она насобирала...