|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Рыбацкая бытовка
|
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
06.03.2012, 09:26 | #61 |
Комендант
|
|
10.05.2012, 18:12 | #62 |
Реєстрація: 12.05.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 37
Дякував: 239
Дякували 5 раз(и) в 3 повідомленнях
|
Вопрос по филейному ножу и чугунному казану
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, какой лучше приобрести филейный нож для повседневного использования и чугунный казанок с крышкой на 3 литра (не эмалированный - обычный, толковый казанок). Заранее благодарен за ответы С Ув. Андрей |
10.05.2012, 18:26 | #63 | |
Киря
|
Цитата:
По ножу - это очень индивидуально. Надо сперва разными ножами поработать, когда станет получаться красивое филе - подбирать оптимальную форму. Главное в филеровке не столько ножи, сколько точильные бруски. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
AndreyR (10.05.2012)
|
10.05.2012, 18:37 | #64 | |
Реєстрація: 12.05.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 37
Дякував: 239
Дякували 5 раз(и) в 3 повідомленнях
|
Цитата:
|
|
11.05.2012, 11:06 | #65 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Дякував: 389
Дякували 723 раз(и) в 419 повідомленнях
|
|
11.05.2012, 11:11 | #66 | |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Дякував: 389
Дякували 723 раз(и) в 419 повідомленнях
|
Цитата:
Другое дело, что филировать в принципе можно любым ножом достаточной длины. Главное - руки. |
|
12.05.2012, 16:39 | #67 |
Реєстрація: 26.01.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 605
Дякував: 193
Дякували 220 раз(и) в 74 повідомленнях
|
Рекомендую шведскую MORA, недорого и очень хорошие ножи, у них есть и классные филейники.
Смотри здесь : [[Ссылки только членам профсоюза. ] Нож MORA 2000 вообще бомба, ни одного негатива о нём не слышал, себе тоже буду такой брать, вот здесь вроде цена вменяемая :[[Ссылки только членам профсоюза. ] На ЮТУБЕ очень много обзоров по 2000, например: [[Ссылки только членам профсоюза. ] |
12.05.2012, 17:00 | #68 | |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Дякував: 2.023
Дякували 4.025 раз(и) в 1.288 повідомленнях
|
Цитата:
ЗЫ: Кто меня знает - подтвердит, КАК я отношусь к ножам и до какой остроты их довожу (если конечно сталь клинка позволяет). |
|
13.05.2012, 14:47 | #69 | |
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Київ, вул.Саперне поле
Дописи: 1.390
Images: 2
Дякував: 1.876
Дякували 3.855 раз(и) в 523 повідомленнях
|
Цитата:
Кстати сейчас пересел на [[Ссылки только членам профсоюза. ] резать еду одно удовольствие, недавно барана разделал, к концу подчел, но пару раз шкребанул по брусочку и снова острый Насчет крошится странно Может нож подвергся высокотемературному насилию и в итоге потерял родную термичку, типа засунули в кипящее масло... Хотя этоотпустить просто, а закалить сложно. Вообщем странно |
|
14.05.2012, 10:46 | #71 |
Реєстрація: 12.05.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 37
Дякував: 239
Дякували 5 раз(и) в 3 повідомленнях
|
Спасибо!!!
Благодарю Всех за ответы по теме вопроса!
Большое спасибо! |
14.05.2012, 10:49 | #72 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Дякував: 389
Дякували 723 раз(и) в 419 повідомленнях
|
|
14.05.2012, 10:50 | #73 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Дякував: 389
Дякували 723 раз(и) в 419 повідомленнях
|
|
14.05.2012, 11:10 | #74 |
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Дякував: 2.170
Дякували 12.631 раз(и) в 1.676 повідомленнях
|
|
14.05.2012, 11:12 | #75 |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Дякував: 2.023
Дякували 4.025 раз(и) в 1.288 повідомленнях
|
|
14.05.2012, 11:16 | #76 | |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Дякував: 2.023
Дякували 4.025 раз(и) в 1.288 повідомленнях
|
Цитата:
Сталь (не позволяет наточить до нужного мне уровня) - совдеповские ножи, типа кухонные, со стеклотекстолитовой ручкой; ножи, сделанные из напильника, обычные столовые ножи. |
|
14.05.2012, 11:21 | #77 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Дякував: 389
Дякували 723 раз(и) в 419 повідомленнях
|
мистика какая-то. Похоже, клинок изначально был такой. Может подделка? В последние годы Мору в наших краях активно хвалят и рекомендуют..
|
14.05.2012, 11:33 | #78 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Дякував: 389
Дякували 723 раз(и) в 419 повідомленнях
|
про каленую углеродку (напильник) не знаю. А с обычным столовым (который резать котлету на тарелке) однажды поигрался. До бритвы довел. Заточку, разумеется, ну совсем не держит. Но оочень остро получилось
|
|
Параметри теми | |
Параметри перегляду | |
|
|