Обсуждаем ГРИБЫ - 2

[Adm1]

Похож. Но чей-то я стремаюсь. Тем более с алкоголем его лучше не есть.

[Sfinx]

Допис від Sfinx

Подскажите это рядовка или нет? Запах мучной, приятный. Нашел под соснами, немного мха.

А мне так никто и не ответит?

[svetyla]

Добрый день, знатоки грибов. Нужна ваша помощь. Собирали "поляков" и среди них встретились вот такие особи:
2017-10-14 12.23.13.jpg
Еще не встречали, чтобы поляки росли такими семьями. Лес около Мощуна - в основном сосна, иногда дубы и березы.
Эта семья - польские или что-то другое?

[Рамштайн]

Вроде как рядовка мыльная, кто то её кушал?

[Piter Salo]

Допис від svetyla

Добрый день, знатоки грибов. Нужна ваша помощь. Собирали "поляков" и среди них встретились вот такие особи:
Долучення 665037
Еще не встречали, чтобы поляки росли такими семьями. Лес около Мощуна - в основном сосна, иногда дубы и березы.
Эта семья - польские или что-то другое?

Посмотрите отчеты, совсем недавно выкладывали- там есть фото семьи поляков - штук 8 видно на одном корне. Несколько лет назад в 30 м от трассы, возвращаясь, нашли 12 штук на одном корне.

[natortik]

Допис від BLACK

Цитата из статьи:
Бывают ли ложные моховики...
Сразу необходимо уточнить, что на вопрос, есть ли ложные моховики,
существует положительный ответ...
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Вот любят же люди написать эдакого, не вникая в тему и не журналюга ж вроде, с них какой спрос... Моховик паразитный съедобен, и это таки моховик, поэтому вряд ли можно считать его ложным. Да и попадается он крайне редко, по крайней мере у нас. Желчный гриб - ни разу не моховик, и спутать его может только человек с большой фантазией. И как его только не называют люди, редко бывающие в лесу - и ложным белым, и ложным подберезовиком... Перечный гриб - скорее масленок, хотя тут вопрос спорный. Тоже съедобен после отваривания. Пробовали, норм. Каштановый гриб - это гиропор каштановый, видимо. Съедобный и вкусный. И непохожий на моховик, его скорее с белым путают...

Вряд ли можно считать ответ по ссылке однозначно положительным

[natortik]

Допис від Рамштайн

Вроде как рядовка мыльная, кто то её кушал?

Степанов пишет про нее: "Несъедобный гриб из-за неприятного запаха, который слабо вываривается. Некоторые грибники солят с чесноком и хреном после отваривания 20-30 минут".

Точно есть желание пробовать? мы находили, брать не стали...

[natortik]

Допис від Sfinx

Подскажите это рядовка или нет? Запах мучной, приятный. Нашел под соснами, немного мха.

Освещение неестественное, тут трудно сказать наверняка. Возможно, [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[malvolio]

Уважаемые форумчане!
Лепиота коричнево-красная - похожа на Зонтик или нет?
Растет ли в наших краях?
Ядовитая!
Стоит ли бояться ее нам?
Я всю жизнь, с рождения, собираю зонтики, ни разу не слышала об этой страшной опасности. И вот мне на днях рассказали о ней.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[BLACK]

Допис від natortik

Вряд ли можно считать ответ по ссылке однозначно положительным

"Природа" женщины изначально такова,
что доказывать ей что либо бесполезно...

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[ZVod]

Допис від malvolio

Уважаемые форумчане!
Лепиота коричнево-красная - похожа на Зонтик или нет?
Растет ли в наших краях?
Ядовитая!
Стоит ли бояться ее нам?
Я всю жизнь, с рождения, собираю зонтики, ни разу не слышала об этой страшной опасности. И вот мне на днях рассказали о ней.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Конечно ВСЕГДА нужно очень аккуратно и не спешить. Но зонтик перепутать трудно - тонкая краснеющая ножка с кольцом, пластинки другие - мякоть очень нежная - крошиться.

[natortik]

Допис від BLACK

"Природа" женщины изначально такова,
что доказывать ей что либо бесполезно...

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Нет, ну серьезно давайте вам притащу пачку желтой прессы в доказательство тезиса "земля - плоская" проблема с грибными ресурсами в сети в том, что очень немногие из них заслуживают доверия. Очень много попсы с претензией на всезнайство, которую компилируют люди, далекие от темы.

При желании в инете можно найти пачку ссылок на любую тему в подтверждение любого тезиса. Но стОит ли?

Есть очень мало сайтов, заслуживающих доверия, и еще меньше - подходят в качестве полевого определителя. Я не вижу смысла обсуждать каждую из приведенных ссылок - просто скажу, что доверия не вызывает ни один из этих вариантов :P

Вернемся к истокам. Под "ложным" грибом понимаю гриб, до неотличимости похожий на имярек, при этом как минимум несъедобный, а то и ядовитый - и не являющийся членом данного рода (в нашем случае "моховик/xerocomus"). Остальное - словесный мусор и пугалка для неопытных грибников.

Пока что эту позицию ни одна ссылка не поколебала.

Но каждый сам решает, во что верит

[bvt]

Москальську тупу пресу читати - себе не поважати."ложные моховики" - маячня "знавців" грибів.

[natortik]

Допис від ZVod

Конечно ВСЕГДА нужно очень аккуратно и не спешить. Но зонтик перепутать трудно - тонкая краснеющая ножка с кольцом, пластинки другие - мякоть очень нежная - крошиться.

Ну... ножка краснеет у зонтика краснеющего У обычного пестрого - нет. Все же сначала стоит ориентироваться на размер, а потом - на вторичные признаки. Шляпка 2—7 см в диаметре и ножка 2-4 X 0,5-0,8 см для зонтика - до смешного мало. А главное, вообще, практика. Два-три найденных зонтика, и вопрос сходства с лепиотой перестанет грибника беспокоить Гораздо более серьезный момент - цвет пластинок, потому как к нам понемногу заползает хлорофиллум свинцовый - тот же зонтик, но ядовитый и с серо-зелеными пластинками. Пока сообщения о нем редкие и несистемные, но мало ли...

[Gen_Red]

[Sergii Doc]

Допис від BLACK

Приветствую форумчан.
Попались сегодня...
На срезе не синеют.
Похожи на ложные моховики,
но уж очень большие по размеру.
Ваше мнение???

Доброго вечора, Mr.Black!
Хочу поцікавитись Вашим здоров'ям
Чи з'їли ви ті, що схожі на моховики?

На Вашому фото дещо нечітко було видно ключову проблему:
знизу пластинки, а не губка, як у моховиках.
А ззовні-моховик. Правда, з фіалковим відтінком.
Щось я таких раніше ніколи не зустрічав..

Для шановний знавців грибів додаю фото, буду вдячний якщо назвете цей гриб по імені...і кого ним годувати, скільки виварювати

Допис від ZVod

#619
рядовка желто-красная
уже обсуждалось - как по мне не ядовитый но и не съедобный....

Дякую! Так, обговорювалось-але фото у всіх різні.. і в Гуглі теж. Там всюди намальоване щось червоне або фіолетове, а тут гриб коричневий, з подекуди фіалковим відтінком. Фотографія висвітлює фіолетову частину-але гляньте уважніше на фото 5 і 6 - це його переважний колір в лісі. Якби не пластинки -записав би в моховики без сумніву!
Щоправда, попередній мій досвід увесь в більш різноманітній лісовій підложці, а тут піски біля Дніпра..

[ZVod]

#619
рядовка желто-красная
уже обсуждалось - как по мне не ядовитый но и не съедобный....

[Катерина_обухов]

Помогите определить гриб. И, соответственно, его сьедобность. Извините, если фото не качественное.

[natortik]

Допис від Катерина_обухов

Помогите определить гриб. И, соответственно, его сьедобность. Извините, если фото не качественное.

Рядовка серая, народные названия - подзеленка (потому что часто вперемешку с зеленухами растет), а еще - мышата (фактура шляпки и правда серую шерсть напоминает).

Съедобная и вкусная, чуть приварить и пожарить - или мариновать. Как по мне, вкуснее зеленушек.

Существует похожая на нее рядовка заостренная, несъедобная из-за жгучего вкуса - но она имеет чуть другую форму и фактуру шляпки. В случае сомнений можно просто лизнуть срез: не жжется - все окей, это мышата.

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Piter Salo]

Я так понимаю, что это рядовка серая?
Целые поляны в лесу, сколько глаз видит.