|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Поплавочник
|
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
06.09.2007, 16:44 | #42 |
Реєстрація: 27.04.2007
Звідки Ви: г. Киев
Никольская Слободка.
Левобережная.
Дописи: 466
Images: 15
Дякував: 3.653
Дякували 854 раз(и) в 143 повідомленнях
|
мастырка
Привет всему рыбацкому народу. Может кто подскажет как сварить нормальную мастырку. Тесть мой делает класную, но я с ним вобщем последнее время не очень. Дайте плз рецептик. Очень хочется таких-же карасёв половить,каких он ловит. |
06.09.2007, 18:13 | #43 | |
Реєстрація: 29.04.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.270
Images: 4
Дякував: 316
Дякували 1.711 раз(и) в 226 повідомленнях
|
Цитата:
Беру дробленый горох (половинками) - заливаю воды (на глаз) так что бы он успел разварится нормально и не был жидким, потом когда вода выкипает (добавлять воду пока не разварится - если мало налил) еще довариваю на медленном огне до того когда оно уже будет сплошной массой и при вымешивании досыпаю манной крупы пока не начнет нормально лепится не прилипая к рукам и станет достаточно густым. так же при готовке можно добавить немного мёда для пикантности аромата Еще - уже когда потом на тряпочку выкладываю что бы влагу впитало лишнюю - можно добавить немного подсолнечного масла - тогда точно не будет к рукам липнуть. Если на одного человека на одну рыбалку - мне вполне хватает стакана гороха . ИМХО |
|
06.09.2007, 18:43 | #44 | |
Реєстрація: 27.04.2007
Звідки Ви: г. Киев
Никольская Слободка.
Левобережная.
Дописи: 466
Images: 15
Дякував: 3.653
Дякували 854 раз(и) в 143 повідомленнях
|
мастырка
Цитата:
В субботу проверю рецепт на:http://fishing.kiev.ua/vb3/showthrea...8932#post68932 Еще раз спасибо! |
|
06.09.2007, 20:11 | #45 | |
Реєстрація: 29.04.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.270
Images: 4
Дякував: 316
Дякували 1.711 раз(и) в 226 повідомленнях
|
Цитата:
|
|
07.09.2007, 10:53 | #46 |
Реєстрація: 27.04.2007
Звідки Ви: г. Киев
Никольская Слободка.
Левобережная.
Дописи: 466
Images: 15
Дякував: 3.653
Дякували 854 раз(и) в 143 повідомленнях
|
2 рецепта
Привет всем.
Если не затруднит дай пожалуйста оба рецептика (так сказать на всяк случай). Да и другим будет интересно (кто сталкивался с эт проблемкой). Теперь у меня будет уже 3 рецепта. Один сегодня сделаю. 2 других тож хочу обязательно проверить. Там уже выберу какой больше подходит иутру тестю нос. Спасибо большое всем откликнувшимся на мою просьбу |
12.09.2007, 12:06 | #47 |
Реєстрація: 19.04.2006
Звідки Ви: Украинка
Дописи: 24
Дякував: 3
Дякували 9 раз(и) в 4 повідомленнях
|
Мостырка
Я мостырку делаю так:
Беру ложку гороховой муки с небольшой горкой, Заливаю 6 ложек воды, размешиваю,(лучше дать постоять с часик) ставлю на небольшой огонь и помешивая довожу до кипения. Минуту кмпит, непрерывно помешивая, добавляю 2 с половиной ложки манки, размешать и еще на огонь переварачивая несколько раз около 2 минут. дать немного остыть и хорошо вымешать. пропорции манки ориентировочны зависят от качества манки и гороха Муку молоть только ручной машинкой для специй(Мечта) типа мясорубки Если молоть кутером мостыра получаеться крохкая. Я перемалываю горох 4 раза, каждый раз сильнее затягивая пружину Просеивать не надо. |
15.09.2007, 12:42 | #48 |
Реєстрація: 17.07.2007
Звідки Ви: Київ/Сирець/дер штудент/син турецькопідданого
Дописи: 102
Дякував: 14
Дякували 2 раз(и) в 2 повідомленнях
|
Моя мастырка
Дам и я свой рецепт, хотя он уж очень похож на 2 предидущих.
1-2 столовых ложки гороховой муки на пол 400граммовой кружки воды. Доводим до кипения постоянно размешивая. Потом варим еще минуток 10-15, тоже постоянно помещивая, потом по чуть-чуть, каждую минуту бросаю по чайной ложечке манки....и так жо полного загустения и вываривания воды. Потом достаю месиво которое вышло и начинаю усердно мять его руками. Добавляя сахар, он придаст мастырке упругость, мед - придаст вязкость и, желток яйца, которое сделает ее еще более вязкой, очень желательно домашнего, тогда мастырка приобретет ярко желтый цвет. |
16.09.2007, 18:56 | #49 |
Совет тем кто едет надолго.
А вот этого я не советую делать если вы готовите сегодня,а собираетесь на рыбалку завтра и на целый день,и уж тем более на пару дней.Мостырка просто скиснет.Что-то есть в наших руках такое что заставляет её портится.Уважающие себя продавцы на Бухаре продают мостырку в перчатках,присмотритесь.И мять весь кусок тоже считаю неправильным.Отщипнул кусочек,помял.
После приготовления мостырку оставляю в кастрюле остыть.После ножом режу аки торт,достаю вилкой куски и кладу на куски фольги или бумаги(не газету),заворачиваю.В таком виде в рюкзаке на рыбалке может хранится дня три. |
|
16.09.2007, 19:09 | #50 | |
Реєстрація: 17.07.2007
Звідки Ви: Київ/Сирець/дер штудент/син турецькопідданого
Дописи: 102
Дякував: 14
Дякували 2 раз(и) в 2 повідомленнях
|
Цитата:
|
|
16.09.2007, 19:45 | #51 | |
Цитата:
Есть на Бухаре продавец мостырки Юра.Этот совет от него.Как по мне лучше его в мастырке никто не розбирается... А правильное сберегание это как?Если ты имееш в виду холодильник то не тронутая руками мастырка хранится дольше.Впрочем ценность невымятой мастырки именно на рыбалке ,прямо в рюкзаке хранить пару дней. |
||
16.09.2007, 21:15 | #52 | |
Реєстрація: 17.07.2007
Звідки Ви: Київ/Сирець/дер штудент/син турецькопідданого
Дописи: 102
Дякував: 14
Дякували 2 раз(и) в 2 повідомленнях
|
Цитата:
Но мыть лучше, кстати, без мыла, на мой взгляд.)) |
|
17.09.2007, 12:30 | #53 |
Реєстрація: 27.04.2007
Звідки Ви: г. Киев
Никольская Слободка.
Левобережная.
Дописи: 466
Images: 15
Дякував: 3.653
Дякували 854 раз(и) в 143 повідомленнях
|
Ну вы блин даёте - гарячие эстонские парни!
Руки мыть оно никогда не помешает, даже полезно будет. И спорить по этому поводу не стоит. А то,что невымешаная мастырка дольше хранится это факт. Тесть мой так всегда делает- наварит и в холодильник. Потом берет сколько надо и на рыбалке уже вымешивает. Остальное неделю в холодильнике хранится может. У меня так пловина мастырки с прошлой субботы осталась и ничё тесть её удачно в эту субботу на Даманя использовал. Вобщем руки мыть не забывайте, а мастырку не вымешивайте до рыбалки и всё будет хорошо. |
20.09.2007, 13:33 | #55 |
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Дякував: 2.170
Дякували 12.631 раз(и) в 1.676 повідомленнях
|
|
20.09.2007, 13:39 | #56 |
Реєстрація: 04.04.2006
Звідки Ви: Киев, Отрадный
Дописи: 64
Дякував: 2.025
Дякували 133 раз(и) в 12 повідомленнях
|
|
20.09.2007, 18:09 | #58 |
Реєстрація: 17.03.2007
Звідки Ви: Киев, фотограф
Дописи: 40
Дякував: 0
Подякували раз у одному повідомленні
|
О червях
|
20.09.2007, 18:26 | #59 | |
Реєстрація: 01.04.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 2.554
Дякував: 2.347
Дякували 2.849 раз(и) в 763 повідомленнях
|
Цитата:
Именно дома? Я в гараже целую зиму и лето держал без проблем. Красных только. Нормально живут и размножаются, только емкость нужна подходящая и накрывать, чтоб не разбежались. Конкретнее вопрос поставь, что именно хочешь получить. |
|
20.09.2007, 23:07 | #60 |
Реєстрація: 17.03.2007
Звідки Ви: Киев, фотограф
Дописи: 40
Дякував: 0
Подякували раз у одному повідомленні
|
О червях
Интересует освоить это дело, вот и хочу попробовать с маленького объема (в подвале дома). В частности интересует пару вопросов:
1. Правильная закладка компоста (из чего пргоще сделать) 2. Из прочитанной теории в нете понял что требуются компостные черви, которые не разлазятся так сказать по полу. Вот интересно, на рынке каких продают? |
|
Параметри теми | |
Параметри перегляду | |
|
|