Цитата:
Допис від Rem
В справочниках пишут, что у настоящего рыжика должен низ быть рыжий, и главное, сок желтого или оранжевого цвета, а не белого. Но таких я в наших краях не встречал.
Быть... Брать, или не брать?  |
Действительно, когда срезаешь рыжик, пальцы красятся в оранжевый цвет.
Но в этом году когда похолодало (до около 2-4 градусов тепла) мы нашли рыжики и засомневались. Руки не красились, сока как бы и нет ))
Но запах характерный рыжиковый и окраска, поэтому взяли домой
Уже дома в тепле на месте, где были повреждены, появились зеленые пятна
Для себя сделали вывод, что на холоде может и не выделяться оранжевый сок.
Нужно принимать во внимание все признаки в совокупности. Одним из основных критериев рыжиков является - запах. Млечники-двойники так не пахнут
