Я неоднократно ловил подустов в Десне, на песчаных пляжах с быстрым течением и небольшой глубиной, где-то 1 - 1.5 метра, на донку. Больше двух за рыбалку не попадалось, и все 100 - 150 грамм, один был 300 г. Также попадался весной на удочку в Речище. Но... ходят басни, что попадаются иногда вооот такие

подусты иногда в сумерках в ноябре-декабре

а также зимой со льда... насколько это правда, не знаю, лично мне попадались только мелкие весной и летом.
не помню точно, но когда-то вроде прочитал статью в одном из рыболовных журналов, про ловлю штекером (автор С.Бурдак), там упоминался случай на Десне, где ловились немелкие подусты при использовании большого количества подкормки.