|
Любую рыбу, если ее основательно не жарят-варят необходимо пару дней держать в морозильнике при -16. Практически все паразиты от этой процедуры погибают. Я, например, делаю тараньку и уже практически сухой держу рыбу неделю в морозильнике. Солью убить паразитов оч тяжело.
|