[Oldmen]

Допис від carbon

А что, шестьсот граммов плотва, это ещё не батонистая рыба?

Я-бы сказал - "пол-батона".
Обычно, самая первая (практически из-подо льда) имеет размер от 600 до более кила.
Вот эту мы и называем "батонистая".