Цитата:
Допис від Kara
Ротан, говорят, вкусный если крупный, мясо белое. Это ж дальневосточная рыба и живет он там в каждой канаве в бассейне Амура. Читал, что когда зеков в период репрессий гнали по этапу, они на привалах ловили ротанов и ели их сырыми, чтобы хоть как-то спасаться от цинги.
|
От цинги нужен чеснок,а лучше черемша.В рыбе фосфор и рыбий жир.А вот белок в войну добывали кушая Днепровский чилим-водяной орех,который сейчас разросся по всем Днепровским заливам.
