"На заметку потребителю"
Инетерсно, что по информации сайта
http://www.griby.net/opisanie3.htm опенок осенний (далее цитата):
"Оценка. Гриб съедобен, но в сыром виде ЯДОВИТ! Должен пройти продолжительную тепловую обработку. Тем не менее выливать отвар, как это рекомендуется во многих книгах, нет необходимости! Употребление в пищу опенка осеннего иногда может вызвать аллергию. Поэтому в первый раз советуем на пробу съесть небольшую порцию."
А я их голыми руками (с ножом, конечно)!!!