Цитата:
Допис від Radul
...з щуки виходить гарна сільдка:....
|
Поверхом вище
, є теж профільна кулінарна гілка питанню приготування щуки, як оселедця, виділено окремою гілкою
http://fishing.kiev.ua/vb3/showthrea...t=31806&page=3
Сам готува за рецептом megadzilla (перше повідомлення теми). Моїм подобається. Тільки цукру кладу трошки менше. Коли щука постоїть з 3-4 дні дрібні кістки під дією соку лимону стають мякими і не відчуваються.