Насчет набрасывания петель на гайку - можно попробовать глубже её посадить, а именно, уменьшить толщину тормозного пакета - можно попробовать убрать шайбу, а еще лучше металэву толстую заменить на металэву тонкую.
Насчет люфта ручки "многогранника" - болтается из-за большого допуска на посадку. Если уже так на нервы действует, могу психануть и помочь с устранением, работа будет стоить немалый кусочек цены катухи

Насчет петель. Не всегда всё зависит от кривых рук и укладки шнура на ролик вручную

, ветер, лёгкие приманки, рывковые проводки ...

Можно попробовать намотать шнур обратным конусом, намотать меньшее кол-во, ну и, конечно, визуальный контроль.