Цитата:
Допис від Strayer
...и не конает в случае, когда целостность внутренних органов леща нарушена гарпуном...  |
Я тоже замечал, что именно повреждения внутренних органов являются основной причиной "запашка" при засоле среднего и крупного леща. Так как лещ, пойманный на крючок, солится вполне нормально в подвале без холодильника.