Цитата:
|
ВСЕХ окуней, независимо от размера, я всегда ОБЯЗАТЕЛЬНО потрошу, удаляю жабры
|
Жень, это уже не таранка
Цитата:
|
Андрюх, 1:1, жёстко будет для окуня, дюже сухой получится, уже опроверено. Мясо как салфетко, уксус всё ж его сильно усушивает.
|
Паша, ты прое...л главное - я рыбу в этом "соусе" не держу, после засолки и после промывания водичкой, я в этом рассоле рыбу просто обваливаю и всё. Этого достаточно, чтобы муха не садилась
Можно также забабахть такой раствор и, ежели рыба сушится, где мух дх, то разбрызгивать из брызгалки для глажки
