Цитата:
Допис від Святослав
все это извраты, и нарушения гармонии готовящего мясо с мясом! Еретики!!!! Ересь ваши мангалы на батарейках!!!   |
Вот именно! Шашлык это не банальное приготовление закуски, а ритуал! Поджарить до корочки одну сторону, потом другую.. третью.. четвёртую - чтоб сок не выкипал. А потом неспеша довести до готовности и не пересушить. а так "с самолёта, с танка - всё это неспортивно!" (с)