Сверлить и уменьшать винты не надо. Дашь газу, мотор пошел в разнос и абзац. Тролинговые насадки на антикавитационную плиту давно и успешно применяемы для уменьшения скорости.
http://www.davisnet.com/productpics/big/462.jpg
http://www.ironwoodpacific.com/products/easytroller.asp
Eng: Trolling plate
Цена вопроса 100-150 баков.